متبل بادمجان(motabbal)

مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
لبنان

متبل یکی از معروفترین پیش غذا یا غذای جانبی مدیترانه ای است. که با بادمجون یا کدو درست میشه که خیلی هم خوشمزه هستن. حتما امتحانش کنید.

متبل بادمجان(motabbal)

متبل یکی از معروفترین پیش غذا یا غذای جانبی مدیترانه ای است. که با بادمجون یا کدو درست میشه که خیلی هم خوشمزه هستن. حتما امتحانش کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
3 نفر
  1. 1 عدد بادمجون دلمه ای بززگ یا 4-5 عدد بادمجون معمولی
  2. 5-6 قاشق غذاخوری ارده
  3. 1/2لیمو سنگی
  4. 1 عدد پیاز کوچک
  5. 6-7 حبه سیر
  6. نمک و فلفل به میزان لازم

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    بادمجون رو با پوست روی شعله مستقیم اجاق گاز کبابی کنید.

  2. 2

    پوست بادمجون رو کنده روی تخته با چاقو ساطوری کنید.

  3. 3

    پیاز رو خیلی ریز کنید و سیر رو له یا رنده، با هم یه کوچولو تفت بدید.

  4. 4

    بادمجونو بهش اضافه کنید و دو سه دقیقه باشه و از روی حرارت بردارید.

  5. 5

    ارده، نمک، فلفل و آبلیمو رو اضافه کنید. آماده شد به همین سادگی.

  6. 6

    نوش جووون 😋😋😋

  7. 7
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (9)

امروز می‌پزم
مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
در
لبنان
علاقمند به آشپزی و خوردن غذاهای سالم
بیشتر

دستورهای مشابه