مواد لازم

۳ ساعت
۶ نفر و بیشتر
  1. ۱ کیلو پسته تازه

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    ابتدا پسته ها رو پوست بگیرید و مغز هارو کنار بذارید.

  2. 2

    داخل یه کاسه ی بزرگ آب جوش بریزید و مغز پسته ها رو داخلش بریزد ۲ ساعت زمان بدید. تا پوسته ی روییش کاملا ازش جدا بشه.

  3. 3

    بعد از دوساعت بریزید داخل صافی تا خوب آبش گرفته بشه و میبینید که خیلی راحت میتونید پوسته ی روش رو ازش جدا کنید.

  4. 4

    پسته ها رو حبه کنید و هر حبه رو از وسط به دو نیم کنید البته با چاقوی اره ای تیز ، سپس خلال خلال کنید خیلی نازک نباشه.

  5. 5

    کف یه سینی رو یه پارچه نازک نخی پهن کنید و خلال ها رو روش بریزید پهن کنید و بذارید تا خشک بشه ، میتونید از حرارت خیلی کم بخاری یا شوفاژ هم استفاده کنید.

  6. 6

    خلال بادام و خلال بادام زمینی (کازو) رو هم به همین روش میتونید تهیه کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Z.Pourjam
Z.Pourjam @Ashpazi_Zahra_banoo
در

دستورهای مشابه