به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. به مقدار نیاز پسته تازه

مراحل تهیه

  1. 1

    طرز تهیه خلال پسته👇
    مرحله اول👇
    برای تهیه خلال پسته باید از پسته تازه استفاده شود زیرا پسته هایی که خشک شده باشند هنگام برش خرد می شوند و قابلیت برش خوردن را ندارند. برای درست کردن خلال پسته به مقدار دلخواه پسته تازه تهیه می کنیم
    مرحله دوم👇
    حالا پوست پسته را جدا می کنیم و مغز پسته را خار جی می کنیم.در ادامه مغز پسته ها را با یک چاقوی تیز از وسط نصف می کنیم. حالا هر نیمه پسته را به تعدادی خلال تبدیل می کنیم. هر چقدر پسته های شما بزرگ تر باشند خلال بهتری می توانید بگیرید.

  2. 2

    مرحله سوم👇
    پس از اینکه کار خلال کردن پسته ها به پایان رسید در یک جای خنک و دور از نور یک پارچه تمیز پهن می کنیم و خلال ها را روی پارچه می چینیم تا خشک شوند. اگر می خواهید برای مدت طولانی خلال ها را نگهداری کنید در فریزر قرار دهید.
    مرحله چهارم👇
    ولی اگر برای مصرف چند ماه نیاز دارید می توانید خلال ها را داخل یخچال یا کابینت هم نگهداری کنید. نکته مهم در مورد خلال پسته این است که باید بگذارید به طور کامل خشک و شکننده شود سپس آنرا داخل ظرف دربسته قرار دهید چون اگر نرم باشد کپک می زند.

  3. 3

    مرحله پنجم👇
    اگر پودر پسته هم بخواهید درست کنید می توانید از پسته های خشک شده استفاده کنید. از خلال پسته می توانی برای غذاهای مثل مرصع پلو، زرشک پلو با مرغ و تزیین روی انواع غذاها و دسرهای خوشمزه استفاده کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Matin07
Matin07 @matin07
در
اگه سوار قطار اشتباهی شدیخیلی سریع ایستگاه بعدی پیاده شوچون هر چی جلوتر بریبلیط برگشت گرون تر میشه...
بیشتر

دستورهای مشابه