پاستا نخود و لوبیا چیتی

پاستای حبوبات یه غذای گیاهی خوشمزه اس و در میان غذاهای پر طرفدار در سال ۲۰۱۷ قرار داره، این پاستا رو معمولا با نخود درست می کنن یه نوعش هم هست که به پاستای سه حبه معروفه ( من بهش میگم پاستای سه دونه😉 ) که از نخود و لوبیا چیتی و لوبیا سیاه یا قرمز استفاده می کنن، سبزیجاتی که بیشتر تو این پاستا استفاده میشه میتونه هویج، لوبیا سبز، پیازچه، تره، بروکلی و اسفناج یا ساقه کرفس باشه. چند مدل سلیقه ای هم داره، بعضیا لعاب دار یا اصطلاحا خامه ای دوس دارن و بعضیها دوس دارن کاملا بدون لعاب و آب کشیده باشه و بعضی ها هم ترجیح میدن این غذا کمی آبدار باشه. این غذا تنوع خیلی زیادی داره. من با توجه به دستورهایی که خوندم و ادویه هایی که داشتن متناسب با ذائقه ی خودمون یه دونه پاستای دو دونه یعنی با نخود و لوبیا چیتی درستیدم و جاتون خالی بهمون چسبید . شما هم اگه با حبوبات مشکلی ندارین درستش کنین چون یه غذای گیاهی بسیار دلچسب هست.
پاستا نخود و لوبیا چیتی
پاستای حبوبات یه غذای گیاهی خوشمزه اس و در میان غذاهای پر طرفدار در سال ۲۰۱۷ قرار داره، این پاستا رو معمولا با نخود درست می کنن یه نوعش هم هست که به پاستای سه حبه معروفه ( من بهش میگم پاستای سه دونه😉 ) که از نخود و لوبیا چیتی و لوبیا سیاه یا قرمز استفاده می کنن، سبزیجاتی که بیشتر تو این پاستا استفاده میشه میتونه هویج، لوبیا سبز، پیازچه، تره، بروکلی و اسفناج یا ساقه کرفس باشه. چند مدل سلیقه ای هم داره، بعضیا لعاب دار یا اصطلاحا خامه ای دوس دارن و بعضیها دوس دارن کاملا بدون لعاب و آب کشیده باشه و بعضی ها هم ترجیح میدن این غذا کمی آبدار باشه. این غذا تنوع خیلی زیادی داره. من با توجه به دستورهایی که خوندم و ادویه هایی که داشتن متناسب با ذائقه ی خودمون یه دونه پاستای دو دونه یعنی با نخود و لوبیا چیتی درستیدم و جاتون خالی بهمون چسبید . شما هم اگه با حبوبات مشکلی ندارین درستش کنین چون یه غذای گیاهی بسیار دلچسب هست.
مراحل تهیه
- 1
اگه از نخود و لوبیای کنسروی استفاده می کنین که غذاتون خیییلیییی سریع حاضر میشه، اما من از طعم کنسرو خوشم نمیاد برای همین خودم می پزم. نخود و لوبیا رو ازقبل خیس می کنیم و با نمک و فلفل و پیاز خام و دو حبه سیر و کمی آب می ریزیم توی زود پز و با خیال راحت می ریم دنبال کارای دیگه. غصه هم نمیخوریم که نمک رو اول بریزیم یا آخر. چون زودپز شعورش بالاست همون اول میزیزم، زودپز کارشو میکنه و نخود لوبیامون رو مثل باقلوا نرم می کنه. چهل و پنج دقیقه ی بعد زودپز رو خاموش می کنیم.
- 2
در این مرحله سیر و پیازهای پخته شده رو جدا میکنیم. اگه پاستای لعابدار نمیخواین باید از خیر همه ی آبهای نخود لوبیا بگذرین و اون رو توی سینک سرازیر کنین ، اما اگه دوست دارین لعابدار باشه بذارین نخود و لوبیا خنک شه تا لعاب ته نشین شه و بعد خیلی آروم آب اضافی رو بگیرین. من گذاشتم یه کوچولو آبدار بمونه و شعله رو تا آخر پایین آوردم و کمی پیاز داغ و فلفل زدم تا خوش طعمتر بشه.
- 3
هویج رو پخته و خرد کنین
- 4
پاستا رو پخته و آبکشی کنید
- 5
توی یه دیگ ، پیاز سرخ شده و رب و نمک و فلفل و روغن زیتون رو مخلوط کنید و کمی تفت بدید ، پاستای آبکشی شده رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت داردن خاموش کنید. حالا نخود لوبیا و هویج پخته رو به پاستا اضافه کنین و شعله رو خاموش کنین.
- 6
پاستا آماده ی سرو هست نوش جان 😉😋
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
سالاد لوبیا چیتی
سالاد لوبیا چیتی🍜🍜 سالاد خوشمزه ای که میتونه غذای اصلی هم باشه.😋😃#سالاد #سالاد_لوبیا_چیتی #سالادلوبیاچیتی #غذای_گیاهی Mojdeh -
سالاد لوبیا چیتی و کلم بنفش
این #سالاد به خاطر لوبیا چیتی پروتئین گیاهی داره و سیر کننده هم هست.#سالاد_لوبیا_چیتی_کلمممنون از رادمهراوه جان برای دستور خوبش@cook_farvashi_63 مهربانو -
سالاد لوبیا چیتی (بدون سس)
یکی از بهترین و سالم ترین سالادها که می تونه به تنهایی و به عنوان یه وعده غذایی (مثلا در وعده شام) سرو بشه، سالاد لوبیا چیتی هست. این سالاد بسیار مقویه و برای تمام اعضای خانواده مناسبه. طعم خوبی داره که حتی بچه ها هم عاشقش میشن.این سالاد یه انتخاب هوشمندانه ست برای کسانی که گیاه خوار هستن یا رژیم لاغری دارن. هم چنین فواید و خواص حبوبات بی شماره و برای همه، در هر سن و سالی لازمه.#سرآشپز_طلایی#سالاد#سالاد_لوبیا_چیتی#غذای_رژیمی مهربانو -
دو پیازه نخود و لوبیا چیتی
#دوپیازه_نخود_لوبیا_چیتی#خوراک_هندی#آشپزی_ملل#هندخوراک هندی دوپیازه نخود و لوبیا چیتی، انتخابی فوق العاده برای صبحانه ست . این خوراک رو میتونید به همراه نان بربری یا سنگک و سبزی های معطر میل کنید و از طعم بینظیر اون لذت ببرید. Roya -
خوراک نخود و قارچ (وگان 🌿)
یه غذای ساده، سریع و لذیذ ،مخصوص گیاه خوار ها یا اونایی که مثل من دوست دارن حتما توی وعده هاشون غذاهای گیاهی هم داشته باشن 😉خوب هم سیر نگه میداره چون پروتئین خوبی داره😊 Mohaddeseh Allami -
سالاد نخود و گندم
این سالاد با نخود آبگوشتی و گندم یا جو تهیه میشه. یک سالاد خیلی ساده هست – اما اما اما مزه اش عالیه. چون مخلوط نخودو گندم با یک کم آبلیموی تازه – یک کم پنیر تبریزی و یک کم جعفری خرد شده بینظیر میشه.این سالاد میتونه یکی غذای کامل هم باشه. هم ارزونه هم سالم و خوشمزه و در ضمن میشه به صورت سرد یا گرم سرو کرد.#سالاد#سالاد نخود و گندم#نخود#گندم#جو#پنیر فتا Rozina Dinaa -
جامبو شلز ایتالیایی
پاستا انواع مختلفی داره مثل پاستا ماکارونی- پاستا اسپاگتی- پاستا لازانیا و هر کدومشون اشکال متفاوتی هم دارن. گاهی مثل رشته بلند و نازک هستن- گاهی بلند و موجدارن - گاهی صدفی شکل یا گوش ماهی شکل هستن مثل همین پاستای گوش ماهی شکل که امروز باهاش پاستای صدفی شکم پر یا جامبو شلز درست کردم.این خوراک خوشمزه با استفاده از پاستا و مخلوطی از پنیر ریکوتا و اسفناج تهیه میشه. ریکوتا یک نوع پنیری خامه ای است که بافت نرمی دارد.#پاستا#ماکارونی#اسپاگتی#جامبو_شلز#پاستا_صدفی#پاستا_گوش ماهی#پاستای_شکم پر Rozina Dinaa -
خوراک لوبیا چیتی با دو روش
همیشه روزایی که ناهار گوشت یا مرغ داشتیم فرداش مامانم عدسی یا لوبیا یا یه غذای گیاهی درست میکرد و ما هم کلی غر میزدیم 🤭 الان که سنمون بالا رفته ارزش این غذا رو بیشتر درک میکنیم، یه غذای ساده و سالم ولی خوشمزه❤️ امیدوارم این دستور براتون مفید باشه، دستور خوراک لوبیا چیتی به روش مادرم 🤍#لوبیا_چیتی #غذای_گیاهی #خوشمزه #ساده goje khanoom -
ماکارونی با نخود و لوبیا
#شبموندهدیروز نخود و لوبیا پخته بودم برای آش ، اضافه اومد ، امروز باهاشون ماکارونی درست کردم ،خیلی خوشمزه شده بود،😋جای شما سبز💚#سرآشپز_طلاییدر واقع پسر کوچولوم ماکارونی میخواست خیلی هم عجله داشت منم سریع با امکانات موجود براش درست کردم. 😁😉 خوشبختانه اعضای خونواده پسندیدن.👌😋 Golegandom -
خورشت لوبیا چیتی
یه خورشت خوشمزه برای لوبیا چیتی دوستها😋😋با دستور @Ramezani_98چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
خورش نخود
یک غذای لذیذ- سبک و آسان با نخود آبگوشتی..تمام مواد لازم برای تهیه ی این خورش در آشپزخانه هر منزلی به راحتی پیدا میشه. نخود در انگلیسی چیک پی یا لوبیا گاربانزو گفته میشه.نخود آبگوشتی منبع خوب پروتئین هست . این خورش نه تنها غذای مناسبی برای افرادگیاه خوار هست بلکه همه از خوردن این غذا لذت خواهند برد.#نخود_آبگوشتی#سوپ_نخود_آبگوشتی#خورش_نخود_آبگوشتی#نخود#غذای_گیاهی#غذای_وگان Rozina Dinaa -
پاستا 2
ی نوع دیگه پاستا --- آقا من امروز هوس این پاستا رو کردم و دوست داشتم با شما درمیون بذارم،،، یکمی مزه محروگ صبعه ما خوزستانیا هم داره. #سس_خانگی ⋮ 𝓶𝓪𝓻𝔂𝓼𝓱𝓪 ⋮ -
قرمه سبزی با لوبیا چیتی
#روز_زنلوبیا چیتی لعاب خیلی خوبی داخل غذا ایجاد میکنه. گاهی وقتا من از لوبیا چیتی به جای لوبیا قرمز در این خورش استفاده میکنم و خیلی دوسش دارم.دقیقا مثل خورشهای قبلیمه که دستورشو گذاشته بودم. فقط لوبیاش متفاوته.نصف ق چ هم شنبلیله خشک میریزم که باعث میشه عطر قرمهسبزی تا هفت خونه اونورتر بره😁😆 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
خوراک نخود به شیوه دلخواه
# ویجترین خوراک لوبیا خیلی طرفدار داره و معروفه . کلا شانس مختص آدمها نیست این حبوبات هم کم و بیش گمنام یا معروفند .مثلا ماش که من خودم دوستش ندارم و اقبال خوبی تو حبوبات نداره 😄😄😄از دیشب خواستم کلگ هرچی نخود دیر پزه بکنم .ولی ای دل غاقل که آخرین بار نخودی که خریده بودم بسیار خوشمزه و خوش پخت بوده و واقعا کمتر از دوساعت بعد یک شب خیس خو دن رو شعله کم پخت .و دلی از عزا خالی خالیش د ر آوردم ولی بعدا گفتم سوپ اسپانیایی درست کنم ولی بیخیالش شدم و گفتم مثل خوراک لوبیا با تفاوت مواد اولیه اینو درست کنم عالی سالم مقوی و برای سرماخوردگی و سرفه خش داخل گلو معجزه می کند بدون ذره ای روغن و سرخ کردن شهپر رفیعی -
خوراک نخود
خوراک نخود یک غذای کاملا گیاهیه و برای کسایی که گیاه خوارند مناسب میباشد و این خوراک را میتوان با برنج یا نان سرو کرد#خوراک #گیاهی #خوشمزه Shahrzad Hosseinzadeh -
سالاد نخود و پنیر 🧀(رژیمی)
این سالاد مناسب افرادیه که رژیم دارن و میخوان غذاهای متنوع رو هم امتحان کنن..#باشگاه #باشگاهی#پروتئین #پروتئینی#رژیم #رژیمی.ممنون از @nazaninzahra2021 عزیز بابت به اشتراک گذاشتن این دستور عالی. maryland✨ -
استامبولی پلو با نخود و لوبیا سبز
قبلاً دستور استامبولی با نخود سبز و لوبیا سبز را تقدیم کردیم . امروز با یه ابتکار جدید خدمت رسیدم که بسیار خوشمزه شد .من برای پلوی امروز از مخلوط نخود و لوبیا سبز استفاده کردم .#استامبولی_پلو#استامبولی_نخودسبز#استامبولی_لوبیاسبز#استامبولی_نخودلوبیا#استامبولی_با_نخود_لوبیا_سبز نسرین -
حمص(دیپ) لوبیا سفید روی ساقه ی کرفس
یه پیش غذای خوشمزه و باب طبع همه حتی افراد بد غذا...برای درست کردن این دیپ من فقط لوبیا سفید رو پیشنهاد میکنم دلیلش هم اینه که به نظرم طعم خیلی بهتری نسبت به بقیه ی لوبیاها داره چون خودم این غذا رو هم با لوبیا چیتی و هم لوبیای چشم بلبلی درست کردم و هیچ کدومش به خوشمزگی وقتی که لوبیا سفید استفاده کردم نشد سمانه -
نخود پلو با نخود آبگوشتی
نخودپلو بانخود آبگوشتی خیلی کته ی خوشمزه ای هست که سریع و آسان تهیه شده و مزه ی فوق العاده ای دارد. این پلو را با الهام از پلو هندی که بریانی نخود گفته میشود تهیه کردم.#نخود#غذای برنجی#پلو#نخود_پلو#نخود_آبگوشتی#بریانی#بریانی_نخود#غذای_آسیایی#غذای_هندی Rozina Dinaa -
سالاد کلم بنفش و لوبیا چیتی
سالاد کلم بنفش و لوبیا چیتی ترکیب بسیار خوشمزه ای هست که می توانم بعنوان وعده اصلی و یا شام سبک وفوری و همینطور برای پيش غذا در نظر گرفت.باتشکر از دوست گلم @cook_farvashi_63 عزیز برای این دستور عالی Lida Aali -
طرز تهیه سوپ نخود
گاهی اوقات آدم باورش نمیشه که با چند چیز ساده میشه یک سوپ محشر درست کرد. قبول دارید یا نه؟ ؟ چند روز پیش سوپ نخود آبگوشتی درست کرده بودم که طرز تهیه ی بسیار آسونی داره و خیلی سریع آماده میشه یک سوپ ساده که باورتون نمیشه فقط با چند ماده ی اولیه درست شده ولی یک سوپ فوق العاده میشه.نخود آبگوشتی در زبان انگلیسی به چیک پی / گاربانزو – چانا و گرم معروف هست. نخود جزو حبوبات محسوب میشه و منبع خوب پروتئین هست.برای تهیه ی این سوپ میشه از نخود کنسروی استفاده کرد و یا از نخود خشک . من خودم از نخود خشک استفاده کردم و نخود رو از شب قبل داخل آب سرد قرار دادم تا خیسانده بشه. با این کار هم نخود زودتر پخته خواهد شد و هم از نفخ معده جلوگیری میشه .خوب اگر برای درست کردن یک سوپ خوشمزه- - ساده و فوری فوتی حاضرید- بزنید بریمکه درستش کنیم.#سوپ#سوپ_نخود#سوپ_نخود_آبگوشتی#طرز_تهیه_سوپ_نخود Rozina Dinaa -
-
پتاژ لوبیا چیتی
#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس #تقویت_ایمنی_بدنلوبیا چیتی خواص بسیاری دارد و درمان بسیاری از بیماری ها مثل کم خونی.نقرس.رفع خشکی پوست.یبوست. دیابت . ....... راضیه قدیمی -
پاستا آرابیاتا
پاستا آرابیتا رو از اسم سسش که سس آرابیتا هست نام گذاری کردن و یه مدل پاستای تند و خوشمزه است که در شهر لازیو ایتالیا🇮🇹 ابداع شده و غالبا با پاستای پنه تهیه میشه.😋کلمه آرابیتا در زبان ایتالیایی به معنی "عصبانی" هست و احتمال میدن که به دلیل طعم چیلی سس آرابیتا این اسم رو براش انتخاب کردن.🌶ترکیبات این پاستا کاملا گیاهیه و برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارن یه گزینه جذابه. Mhdi -
شاپوری (صبحانه ی لاهیجان)
شاپوری یه مدل املته که توش لوبیا داره. به همین راحتی و خوشمزگی😁😋.وقتی داریم از صبحانه حرف میزنیم یا وقتی توی کافه ها و رستوران ها دنبال یه صبحونه ی متنوع میگردیم ، بیشترین چیزی که شاهدش هستیم صبحونه های شرقی و غربی هستن و خب خیلی کم پیش میاد بری توی یه رستوران یا کافه و اونجا تنوع صبحونه های ایرانی رو ببینی. ( منظورم به غیر از کره و مربا و خامه و و پنیر و گردو و تخم مرغه) در حالی که در هر استان و شهر و هر روستای ایران، با یه عالمه صبحونه ی متنوع مواجه میشیم که متاسفانه این دستورها یا دارن از بین میرن یا اینکه با یه قر و فر و با یه اسم خارجکی، دیگه در رستورانها به نام ایرانی شناخته نمیشن و یا اینکه کلا این دستورها از بین رفتن.در گیلان هم ، چون از قدیم شالیکارها و چایکارها و باغدارها و دامدارها باید از کله ی صبح از خونه میزدن بیرون و میرفتن دنبال کارهاشون، مجبور بودن یه صبحونه ی مفصل و حسابی میل کنن که بتونن تا موقع ناهار، سر پا و سر حال بمونن.یکی از این صبحونه های مفصل، شاپوری هست که بر اساس کتاب آشپزی گیلانی، در ابتدا در لاهیجان رونق گرفت و بعد به سایر مناطق گیلان هم کشیده شد. و هنوز هم خیلی قهوه خونه های گیلان ، این خوراک رو سرو می کنن. شاپوری دو مدل هست یکی لوبیا املت ، یکی هم لوبیا نیمرو. خب فکر کنم دلیلش اینه که توی گیلان، مردم خوراک لوبیا رو بیشتر قبول دارن تا عدسی. یعنی من دیگه دبیرستان رو هم رد کرده بودم که فهمیدم عدسی رو هم صبحونه میخورن😁 تا قبل از اون فکر میکردم برای یه صبحونه ی مفصل ، بجز حلیم و کله پاچه و غیره، همه جای ایران ، لوبیا میخورن . بعد که فهمیدم اینجوری نیست یکم شکست عشقی خوردم 🤕.#صبحانه_سالم #صبحانه_ایرانی #صبحونه #صبحانه #گیلانی Dela -
دمپخت با مرغ و نخودفرنگی
دمپخت غذایی بسیار ساده و خوشمزه با دستور پخت های مختلف ... من که همه جوره عاشق این غذا هستم حالا چه با گوشت قرمز ، مرغ و نخود فرنگی باشه یا لوبیا سبز و سیب زمینی یا بدون همه اینها و خیلی ساده تنها با پیاز و گوجه ... واقعا دلپذیره و میچسبه عاشقان دمپختک قبول دارن یا نه ؟ 👌😍😋 Mozhgan Azhir -
-
خوراک لوبیا چیتی ترش
امروز ناهار لوبیا چیتی بار گذاشتم اینقدر خوش طعم و خوشمزه و ملس شد که از دلم نیامد به اشتراک نزارم .#سرآشپز_طلایی #خوراک_لوبیا_چیتی #لوبیا#خوراک_لوبیا_چیتی_ترش saeedi🙍 -
خوراک لوبیا چیتی🍛
💫لوبیا چیتی حاوی مقادیر بالای پروتئین بوده و یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت قرمز برای گیاهخواران و افراد وگن شناخته می شود.بد نیست بدانید که لوبیا چیتی بیشترین مقدار پروتئین را در میان انواع لوبیاها دارا می باشد.#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید
به عربی «حُمُّص»، نخود-ارده، خوراکی لبنانی است که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو میشود. هوموس را در کنار سبزیجات خلالی (خیار، هویج، فلفل دلمه، کرفس) و نان سرخ شده میل میکنند.#حبوبات#پیش_غذا#شام#گیاهخواری Rosetta
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات