کاچی یک دسر ایرانیه و از سنتهای با قدمت چند صد ساله با تنوع پخت در سراسر ايران، که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح خانواده داشته که نه تنها مقوی، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی هم مفيده . . .#رمضان

بمب انرژی آوردم براتوناصلا از این دسر سنتی و مقوی غافل نشیدبعد از چند روز پر کار و خسته کننده که شدیداااا به انرژی نیاز داریکاچی مقوی و دلچسب آتنا بانو گزینه مناسبی میتونه باشه😋😋😋💪💪💪😍😍😍کاچی یک دسر ایرانیه و از سنتهای با قدمت چند صد ساله با تنوع پخت در سراسر ايران، که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح خانواده داشته که نه تنها مقوی، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی هم مفيده . . .

کاچی یک دسر ایرانیه و از سنتهای با قدمت چند صد ساله با تنوع پخت در سراسر ايران، که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح خانواده داشته که نه تنها مقوی، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی هم مفيده . . .بعد از اتمام کامل خونه تکونی پاییزی یه کاچی چهار مغز مقوی و سنتی میتونه انرژی تحلیل رفته اتو جبران کنه و یه هفته پر انرژی رو شروع کنی😎😋😎😋😎😎😋

کاچی یا همون آب روغنو کرمان 😁 یک دسر ایرانی و یکی از سنتهای دیرینه مردم دیار کریمان با قدمت چند صد ساله که در گذشته نقش مهمی در سلامتی و تقویت جسم و روح داشته که نه تنها مقوی ، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می کردند( تااون جایی که من یادم میاد ماکرمونیا وقتی خانمی زایمان میکرد براش کاچی درست میکردیم یاوقتایی که یکی سرمامیخورد، واقعا هم تاثیرات خودشو داشت)

#کاچی#کاچی_چهار_مغز#صبحانه#گلاب#کره#هل#گردو#بادام#پسته#فندقکاچی چهار مغز نه تنها معجونی مقوی و انرژی زا است ، برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می شود. با نقل قول دستور تهیه و مصرف این معجون معجزه آسا این گونه سنتها نسل به نسل و سینه به سینه انتقال یافته تا نسل امروز هم از این سنتهای قدیمی بهرمند شده و به دست فراموشی سپرده نشود.

#کاچی#قیماق#صبحانه#عصرانه#کاچی_چهار_مغزکاچی چهار مغز🌱🌱کاچی چهار مغز نه تنها معجونی مقوی و انرژی زا است ، برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می شود. با نقل قول دستور تهیه و مصرف این معجون معجزه آسا این گونه سنتها نسل به نسل و سینه به سینه انتقال یافته تا نسل امروز هم از این سنتهای قدیمی بهرمند شده و به دست فراموشی سپرده نشود.ممنونم از دوست خوبم🙏🏻👌🏻🌹♥️@cook_farvashi_63

آب روغنو یکی از معروف ترین کاچی های اصیل ایرانی می باشد که قدمت چند ساله دارد در شهر کرمان. و مانند یک بمب انرژی است بخصوص افرادی که بینه بدنی ضعیفی دارند و یا کم خونی دارند و مخصوصا برای خانم هایی که به تازگی زایمان کردند و بینه ضیعفی دارند کاچی بهترین غذا می باشد. این کاچی خوشمزه در کرمان به شکل های مختلفی تهیه می شود 🥰🌹(حتما درست کنید اگر همه موادم نداشتین با همینایی دارید درست کنید و لذت ببرید) 🤗.

(کاچی بعض هیچ چی)😁😁😁😁😁 #کاچی #کاچی_زعفرونیوقتی مریض داری نمیدونی چی درست کنی😁😁😁دوستان اگر برای اولین بار درست میکنید سعی کنید با حداقل مواد درست کنید که اگر خراب شد زیاد ناراحت نشید و تجربه کنید.

معجونی انرژی زا و مقوی برای رفع ضعف عمومی بدن

کاچی از دسرهای ایرانی است که یکی از سنتهای قدیمی مردم شهر کرمان است که  در قدیم تاثیر  مهمی در صحت بدن  و تقویت جسم و روح خود و اعضای خانواده  خود معجونی را درست می کردند که نه تنها مقوی ، انرژی زا خصوصاً برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می کردند . با نقل قول دستور تهیه و مصرف این معجون معجزه آسا این گونه سنتها نسل به نسل سینه به سینه انتقال یافته تا هم نسل امروز از این سنتهای قدیمی بهرمند شده باشند و هم به دست فراموشی سپرده نشده باشد .خواص درمانیتقویت عمومی بدندرمان کم خونی(خونساز)تقویت قوای جنسی بعد از زایمانمفید برای بعد از دوران نقاهتبعد از پریود های شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه پریود میشوندمفید برای شب زفاف کمبود اسپرمبی میلی مردان و کمی شهوت

اين ادويه رو مي تونيد براي همه غذاها استفاده كند از بس خاص و خوشبو هستاندازه ها رو با پيمانه آشپزخانه بگيريد ن ليوان

کاچی مخصوص خانمی که تازه زایمان کرده ...

خمیرمایه ۱ قاشق از شکر و آب یا شیر را ۱۰ دقیقه استراحت داده بقیه شکر و ادویه جات را افزودهآرد را در چند مرحله افزوده تا خمیر لطیفی بدست بیاد که کمی چسبندگی داره با ورز دادن چسبندگیش گرفته میشه (یا اینکه خمیر را ۱۰۰بار به سطح بکوبید)با درپوش داخل فر خاموش گذاشته ،فقط یک لیوان آبجوش داخل فر قرار دهیداجازه بدید یکی_دو ساعت استراحت كنهبعد به چونه های ۱۰۰ گرمی تقسیم كنيد با وردنه باز كنيد ،سطحش پارچه تميز بكشيد باز از نیم تا یک ساعت استراحت بدیدسپس داخل روغن داغ سرخ كنيدمن نصف مقدار و با آرد کامل درست کردمبهمین دلیل استراحت خمیرمایه حدود ۵ ساعت بودو استراحت دومم ۱ ساعت

#کاچی #حلوا

کاچی یه نوع دسر ساده و خوش طعم ایرانیه می توان آن را در صبحانه و شام هم با نان میل کرد کاچی به علت دارا بودن آرد و کره دارای انرژی زیاد میباشد همچنین اسم و مواد اولیه آش توی مناطق مختلف یکم فرق داره مثلا تو تبریز و ارومیه و مناطق ترک نشین اسمش قویماق هست بعضی وقتها هم بجای شکر از نمک استفاده میشه همچنین در ماه رمضان مثل انواع فرنی استفاده میشه و همچنین کاچی باعث تقویت عمومی بدن میشه برای همین هست که کاچی در بارداری و همچنین بعد بارداری و دوران نقاهت و زاءو یی خیلی پرطرفداره من دستور این خوشمزه جان رو از دوست خوبمون کیانای عزیز یاد گرفتم و درست کردم خیلی هم خوشمزه شد جا داره مجددا همین جا ازشون تشکر کنم بخاطر رسپی عالیشون فقط با اجاز‌شون من با نصف موادی که ایشون درست کرده بودند درست کردم#سرآشپز_طلایی#کاچی#قویماق

طیبه جان با این دستور درست کردم عالی بود ولی ببخشید که کپی کردم

استامبولي پلو يكي از غذاهاي خوشمزه ي ما ايرانيها هست كه با گوشت مرغ گوشت قرمز ، گوشت چرخكرده يا حتي بدون گوشت براي گياهخواران درست مي كنيم .استامبولي جاهاي مختلف ممكنه با اضافه كردن نوع سبزيجات متفاوت باشداما لوبيا سبز پايه و اساس استامبولي هست.آن شاالله كه شما هم دوست داشته باشيدبريم يك استامبولي ساده و راحت و خوشمزه را ببينيم 💖💖💖💖💖💖#سرآشپز_طلایی#استامبولي#لوبيا_سبز

کاچی از اون دسرای سنتی ایرانیه که خیلی هم خوشمزه و مقویه😋👌در جریانید که از نظر مادر بزرگها یه دارو محسوب میشه مخصوصا اگر با روغن حیوانی و زعفرون فراوون و مغزیجات درست بشه😉😍دستورهای متفاوتی برای کاچی هست که من بهتون پیشهاد میکنم یه بار با این دستور امتحان کنید قول میدم که از خوردنش سیر نمیشین😋🤩#کاچی#سرآشپزطلایی

در کتاب" درود بر خودم" نوشته شدهکه دکتر دانیال میگوید :در هجده سالگی , نگران تفکر دیگران در مورد خودتان هستید .وقتی چهل ساله میشوید , اهمیتی نمی دهید که دیگران درمورد شما چه فکر میکنند .و زمانی که شصت ساله میشوید , پی میبرید که اصلا هیچکس در مورد شما فکر نمیکردهوای که چه آسان هدر میدهیمعمر خویش را فقط برای دیگران و طرز فکرشان تا فرصت زندگی داری جانانه زندگی کنالهی گشایشی شادمانه در کار و زندگیتان باشد، قفل ها یکی پس از دیگری بازشود و درها گشوده گردد❤️#سرآشپز_طلايى#دمنوش#دمنوش_پاييزي#پاييز

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘#چالش_مهارت_های_پایه_ای_آشپزی_۸#کاچیبا تشکر از دوست نازنینم@Somi_cookpadi⚘⚘🙏🙏🙏پنج شنبه چهارم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک

#سرآشپز_طلاییکاچی چیست؟ کاچی یه نوع دسر ساده و خوش طعم ایرانیه که اسمش و مواد اولیه‌ش توی مناطق مختلف یکم فرق داره. مثلا کاچی تبریزی اسمش قویماق هست و توی ارومیه بهش دوشاب هم گفته میشه. کرمانی ها مغزهای مختلف رو توی پخت کاچی میریزن و بعضی شهرها هم توی پخت کاچی از زردچوبه و نمک استفاده می کنن. کاچی برای ماه رمضان مثل انواع فرنی، در کنار زولبیا، بامیه وباسلوق خیلی میچسبه و باعث تقویت عمومی بدن میشه. برای همینم هست که کاچی در بارداری برای خانوما خیلی پرطرفداره.

این دسر خوشمزه زعفرانی که ممکن است روی میز عصرانه تان جا خوش کنه،ازنظر مادر بزرگ ها یه داروی خانگی و معجزه بخشه.کاچی در آشپزخانه مادر بزرگ ها به عنوان یه بمب انرژی شناخته میشه وازنظر اونا وقتی این دسر با روغن حیوانی،زعفران فراوان وانواع مغزها آماده بشه ،میتونه حال هر مریضی رو بهتر کنه.بله!کاچی دسر ساده ایرونی است!اگه این روزها کم انرژی وبی رمق شده اید😪 ،حتما امتحان کنید😉.👈کاچی به خاطر مواد تشکیل دهنده آش از جمله آرد گندم،مغزهای مختلف،زعفران،گلاب ودارچین باعث تقویت بدن و رفع کم خونی میشه.👌

قیماق (کاچی)از دسر های بسیار لذیذ ایرانی که در مناطق مختلفی پخته میشه با اندکی تغییرات ،در گیلان قیماق نامیده میشه و از آرد برنج تهیه میشه و یک نوع ادویه مخصوص در آن میریزند و حتما برای خانومی که تازه بچه به دنیا آورده درست میکنند🙏🏻🥰👈خواص درمانی قیماق (کاچی) عبارتند از : انرژی زایی، تقویت جسم و روح، درمان کم‌خونی، تقویت عمومی زنان بعد زایمان، مفید برای بعد از دوران نقاهت، مفید برای قاعدگی‌‌‌‌‏های شدید.با رسپی عاالیه دوست عزیزمون💖🌹@safura_dabiri#کاچی#قیماق

ادویه کاچی از ادویه های کاملا ایرانی است. کاچی یک دسر اصیل ایرانی بوده که دارای طعم و مزه خاصی است. ایرانی ها از این دسر در مناسبت های خاصی استفاده می کنند. وقت آن رسیده است که این دسر ایرانی الاصل وارد سفره های ایرانی شود و در کنار دسرهای ایتالیایی که وارد سفره ایرانی شده اند، قرار گیرند.ادویه کاچی دارای ترکیبات ادویه ای مقوی است که ترکیب آنها با یکدیگر موجب یک بمب خوش عطر و خوش طعم می شود. در ادامه با ترکیبات و مقدار آنها برای تهیه این ادویه اصیل ایرانی آشنا می شویم:خواص اصلی ادویه کاچی1. خواص اصلی زیره سبز؛این ترکیب اصلی ادویه کاچی به دلیل ویتامین C، ویتامین E، تیموکینون و آهن دارای خواص زیر است:درمان هموروئید؛درمان نفخ شکم؛بالا برنده سیستم ایمنی بدن است؛مفید برای پوست؛قند خون را کاهش می دهد؛وزن را کاهش می دهد؛حافظه را تقویت می کند؛از زوال عقل جلوگیری می کند.2. خواص اصلی زیره سیاه؛زیره سیاه یکی دیگر از ترکیبات اصلی ادویه کاچی بوده که به دلیل وجود پتاسیم، منگنز، منیزیم، مس و کارون دارای خواص زیر است:درمان کم خونی؛سوء هاضمه را درمان می کند؛بهبود گرفتگی عضله؛عفونت ادراری را درمان می کند؛متابولیسم بدن را بهبود می بخشد؛بهبود دهنده سلامت قلب.3. خواص اصلی تخم گشنیز؛تخم گشنیز به دلیل داشتن سدیم، پتاسیم، فیبر، کلسیم، منیزیم، آهن، ویتامین A و ویتامین B6 خواص زیر را به ادویه کاچی می افزاید:التهاب پوستی را درمان می کند؛کلسترول را کاهش می دهد؛عملکرد کبد را بهبود می دهد؛سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد؛ضربان قلب را کنترل می کند؛هورمون های بدن را تنظیم می کند؛هضم غذا را آسان می کند؛

#کاچی#کاچی_زعفرانی#مقوی#صبحانه

#سرآشپز_طلایی

به این خاطر اسم این نون رو انرژی زا گذاشتم که سرشار از پروتئین و فیبره. و تا ساعت‌ها سیر نگهتون می‌داره بدون آرد بدون گلوتن بدون روغن شکر وجوش شیرین و بیکینگ پودره.این نون به قدری خوشمزه ست و طعم مغزیجات اونقدر دلچسبه که مطمئناً باز هم به تکرار درستش می‌کنم🌱😍ماستی که در این نون به کار رفته باعث لطافت بافت داخلی نون شده اما سطح روی نون کاملاً کریسپی و ترده.معمولا نون‌هایی که با جو دوسر پرک درست میشن با خیار گوجه گردو پنیر خوشمزه‌تر میشن. اما می‌تونید با انواع صبحانه‌های رژیمی دیگر میل کنید#زیره_سبز(کمون)#کمونسوپر_آشپز

کاچی یکی از دسر های سنتی و خوشمزه است که علاوه بر طعم و خوشمزگی خاصیت درمانی برای کم خونی و تقویت عمومی بدن استفاده می شود؛ و یک دسر خوب برای ماه رمضان می باشد .

قبلا هم یه مدل دیگه(ورژن شمالیش)کاچی یا قیماق وآموزش دادم ولی این مدل مواد اولیه و روش تهیه آش کمی متفاوته هر دو هم خیلی خوشمزه هستند😋

#کاچی یک دسر ایرانی است، ولی می‌توان آن را در شام به عنوان غذا به همراه نان میل کرد. کاچی به علت دارا بودن آرد و کره دارای انرژی زیادی می‌باشد. به عنوان مثال، انرژی حاصل از کره و آرد، به تنهایی، با مقادیر داده شده در تهیه این کاچی، ۳۱۱۵ کالری می‌باشد که انرژی قابل توجهی است. به همین دلیل برای افراد لاغر و کسانی که دچار ضعف می‌شوند، دسر مناسبی می‌باشد.کاچی را با آرد، شکر، گلاب، کره، روغن و زعفران درست می‌کنند. در گذشته با روغن حیوانی فراوان تهیه می‌شد. کاچی را با آرد برنج نیز درست می‌کنند.