اول یه توضیح کوتاه در مورد ۴ زیره بگم.
چهار زیره، از ترکیب چهار ادویه زیره سیاه، زیره سبز، تخم شوید و بادیان تهیه می شود.
طبع این ادویه گرم و خشک است و برای برطرف کردن مشکلات گوارشی، بهبود سوخت و ساز بدن، کاهش علائم قبل از قاعدگی، بهبود هضم و کاهش وزن مفید است.

بعد روغن را اضافه کنید و دوباره ۵ دقیقه تفت بدهید.
وقتی روغن اضافه کردید مایه شلی بدست میاد.
ادویه ۴ زیره رو اضافه کنید و دوباره تفت بدهید.
حواستون باشه مدام هم بزنید.

آب رو اضافه کنید و تند تند هم بزنید بهتره از همزن دستی استفاده کنید تا هیچ گلوله ای از آرد نمونه.
شکر+گلاب+زعفران+پودر مغزیجات رو اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل بشه و قل بزنه.

وقتی به غلظت رسید و قوام اومد حرارت رو خاموش کنید.
بعد اینکه خنک بشه کمی سفت تر میشه.

داخل ظرف مورد نظر بریزید با خلال پسته و پودر نارگیل و گل محمدی و غنچه گل محمدی تزیین کنید.