بعد تو یه قابلمه مناسب یه لایه آلبالو یه لایه شکر ریختم. (من از یک کیلو شکر استفاده نکردم تقریبا یک کاسه شکر کفایت کرد)
همینطور یه لایه آلبالو یه لایه شکر تا آخر. بعد گذاشتمش یه شب تا صبح تو یخچال بمونه و خوب آب بندازه.

روز بعد میزاریمش رو شعله (من رو شعله ۱/۵ لیوان آب هم اضافه کردم) اول شعله رو زیاد کنید بعد که جوش اومد متوسط ؛
حواستون به سر رفتنش باشه. و هر از چندگاهی همش بزنید.

وقتی غلظت شهدش خوب شد از رو شعله برش دارید. فقط شهدش وقتی سرد بشه یه کم دیگه غلیظ میشه پس به این نکته هم دقت کنید. instagram:@ashpazihaey_man