قیمه بادمجان

25 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
2 نفر
  1. 1/2 لیوانلپه
  2. 200 گرمگوشت خورشتی
  3. 2 عدد بادمجان قلمی
  4. 3_ 4 قاشق رب گوجه
  5. 2 عدد پیاز
  6. روغن نمک فلفل دارچین زردچوبه زعفران بمقدار لازم
  7. 1 عدد لیموعمانی

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز ها رو خرد کنید و با مقداری زردچوبه تفت بدید. بعد گوشت رو اضافه کنید و به همراه فلفل سیاه تفت بدید.

  2. 2

    حالا لپه هارو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بوی خامی گرفته بشه. و 4 لیوان آب گرم رو به گوشت اضافه کنید و با حرارت متوسط و لیمو عمانی بذارید که بپزه.

  3. 3

    تا زمانیکه گوشت و لپه پخته شود، بادمجانها را سرخ میکنیم

  4. 4

    وقتی گوشت و لپه پخت زمانِ اضافه کردنِ چاشنیِ خورشت هستش که من معمولا رب گوجه و دارچینو تفت میدم بعدا اضافه میکنم و ادویه های دلخواهتونو بزنید حالا روی خورشت بادمجونهارو بچینید و صبر کنید تا خورشتتون جا بیفته

  5. 5

    حدودا 15 تا 20 دقیقه ای جا میفته و آماده سرو هست

  6. 6

    در آخر میتونید بهش زعفرون ویا آبلیمو هم اضافه کنید

  7. 7

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
بیتا
بیتا @cook_12584248
در
تهران
👪👛🐱🌹💝🍔🍟🍕🍫 مامانِ طاها هستم ☺
بیشتر

دستورهای مشابه