شنیسل مرغ

67 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. ۱ عدد سینه مرغ
  2. ۱ عدد پیاز
  3. نمک و فلفل و زعفران دم کرده و آبلیمو به میزان لازم
  4. ۱ عدد تخم مرغ
  5. آرد سفید و آرد سوخاری به میزان لازم
  6. برای سس:
  7. ۱۰۰ گرم قارچ
  8. ۲ قاشق غذاخوری خامه
  9. ۲ لیوان شیر
  10. نمک و فلفل و کره به میزان لازم
  11. ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    سینه مرغ رو به چند لایه برش دادم و یک کیسه فریزر روی اون گذاشتم و با بیفتک کوب کوبیدم تا بافت مرغ نازک بشه

  2. 2

    داخل یک ظرف ، زعفران دم کرده و آبلیمو و پیاز خلال شده و نمک و فلفل ریختم و سینه های مرغ رو داخل این مواد گذاشتم (تقریبا پنج ساعت داخل یخچال)

  3. 3

    موقع پخت یک عدد تخم مرغ داخل یک کاسه ریختم و همزدم.
    داخل یک ظرف دیگه هم آرد ریختم و یک ظرف دیگه هم آرد سوخاری هاتی کارا

  4. 4

    حالا تکه های سینه مرغ رو اول با آرد سفید آغشته کردم ، بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد سوخاری (کاملا در هر مرحله آغشته بشه)

  5. 5

    داخل تابه و روغن داغ تکه های مرغ رو سرخ کردم (هر دوطرف)

  6. 6

    برای سس قارچ:
    قارچها رو بصورت ورقه ای برش دادم و با کمی کره تفت دادم، داخل یک ظرف دو قاشق غذاخوری خامه و دو لیوان شیر مخلوط کردم و یک قاشق غذاخوری آرد سفید هم اضافه کردم و به قارچها اضافه کردم ، کمی هم نمک و فلفل اضافه کردم و چند دقیقه صبر کردم تا بپزه و به غلظت دلخواه برسه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Maryam Bozorgkhoo
در

دستورهای مشابه