ته چین جزغذاهایی که من خیییییلی دوسش دارم، اول کارم مرغ و میزارم بپزه که بقیه مواد رو آماده کنم وقتی مرغم رو گذاشتم حدود نیم ساعت بپزه آب برنجم رو میزارم بجوشه جوش که اومد کمی نمک به آب اضافه کردم برنج رو ریختم داخل آب درحال جوش که نیم پز بشه

نیم پزکه شد آبکشی کردم مرغم رو که پخته ریش ریش کردم نصفش رو درسته نگه داشتم براتهش، ماست و زعفران وتخم مرغ و کمی نمک گوشتم روریختم، کف قابلمه روغن ریختم باید کمی زیاد روغن بریزید چون ماست روغن رو چرب میکنه اگه روغن کم باشه ته چین ماتهش خوش رنگ نمیشه

اول کمی از مواد گوشتی داخل کف قابلمه ریختم بعد کمی برنج دوباره گوشت و ماست بعد برنج رو ریختم و در آخر سر زعفران دم کشیده رو روی مواد ریختم و گذاشتم دم بکشه وقتی دم کشید داخل ظرف کردم، نوش جان کردیم 😄😄😋😋😋 جای عزیزان خالی