کوبیده مخلوط
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را با پنجره درشت یا به اصطلاح آشپزی نخودی درون آبکش چرخ میکنیم. با آبکش دیگر روی پیازهارو فشار میدهیم تا خوب آبش گرفته شود. مقداری نمناک باشد اشکالی ندارد. اگر با دست سیخ میگیرید پیاز را ۱.۵ پوست کنده در نظر بگیرید. بعد با همان پنجره گوشتها و دنبه را مخلوط هم چرخ میکنیم. سپس پیاز آب گرفته را به گوشتها اضافه میکنیم. بعد یک عدد نمک بسته بندی متوسط را به ان اضافه میکنیم. توجه داشته باشید به ازای هر ۷۰ کیلو یک بسته نمک. فلفل قرمز ۱.۵ قاشق غذاخوری. زرد چوبه نصف ملاقه کوچک خورشت کشی.
- 2
پودر زنجفیل نصف قاشق غذاخوری. آویشن سبز نصف قاشق غذاخوری. زعفران سابیده شده ودم کرده نصف لیوان.
- 3
ادویها رو که اضافه کردید دوباره با همان پنجره نخودی چرخ کنید. سپس پنجره چرخ را عوض کرده و پنجره ریز را ببندید کمی از گوشت را چرخ کرده و امتحانش کنید. توجه داشته باشید ادویها باید خوب با گوشتها ورز داده بعد چرخ شود. ممکن است بعد امتحان نمک یا فلفلش کم باشد مقداری به گوشتها اضافه کنید در صورت کم بودن سپس چرخ کنید و بگذارید بمدت دو ساعت درون یخچال استراحت کند بعد سیخ بگیرید و نوش جان کنید. اینم از کوبیده معمولی حرفه ای
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کباب کوبیده خانگی با 5 نکته عالی
#کباب_کوبیده #غذای_ایرانی #آشپزی #کبابسلام . دوست دارید کباب کوبیده رو خودتون درست کنید؟پس سایت آشپزی یامی شف رو در گوگل جستجو کنید تا مرحله به مرحله با آموزش تصویری به همراه تمام نکات ببینید.https://yummy-chef.com/پنج-رمز-کباب-کوبیده-خانگی/
-
کباب کوبیده مخلوط🥩🐓
ممنونم از دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leylaاستفاده از سینه مرغ داخل گوشت قرمز برای کوبیده دقیقا مثل چسب عمل میکنه.من با وجود ناشی بودنم و اینکه با دست کباب رو سیخ گرفتم اصلا نریخت روی منقل و بافت کوبیده هامم خیلی لطیف بود.#کبابی
-
-
-
-
-
کباب کوبیده
بار اول بود که کباب کوبیده درست میکردم ظاهرش خیلی حرفه ای نیست ولی هم خیلی خوشمزه بود هم اصلا از سیخ نریخت ممنون از جناب حاجی خسرو برای انتشار این دستور مفید #گریل#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی
-
-
-
کباب کوبیده خانگی
سلام دوستاننمی‌دونم فیلم تو اپ کوکپد میتونیم بفرستیم یا نه؟! ولی فیلم درست کردن کوبیده تو اینستاگرام هست sahra_naderii#سرآشپز_طلایی
Sahra -
کباب کوبیده مخلوط
#کباب#کباب_کوبیده#کوبیده_مخلوط#کوک_اسنݒ با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla
-
مایه کباب کوبیده متفاوت
#مایه_کوبیده_متفاوت#کباب_متفاوت#گوسفند_گوساله_مرغ#شام#ناهار#کباب_مخلوط#سرآشپز_طلایی
-
کباب کوبیده مخلوط 🍂
#کباب_کوبیده_مخلوطبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leylaیه دیالوگی هست تو فیلم "شب های روشن" که میگه:"روزها فکر کردن فایده نداره. صدا و نور و شلوغی، مزاحمِ خیالبافیِ آدمه.باید صبر کرد تا شب بشه..."بی‌راه هم نمی‌گفت🤌
-
-
-
-
-
کباب کوبیده متفاوت
#کوبیده#کباب#متفاوت#مخلوط#گوسفند_گوساله_مرغ#گریل#گوشتی#شام#ناهار#سرآشپز_طلایی -
کباب کوبیده 😍
امروز روز جهانی کباب هست#سرآشپز_طلایی#کوبیدهاین عکس برای یک ماه پیش هست با خانواده عزیزم رفته بودیم بیرون.جای همه دوستان سبز بود..😘
-
کباب کوبیده مخلوط (kubideh kebab mixed)
با رسپی عالی دوست عزیز کوکپدی❣️@marmar1360
-
-
-
-
-
-
-
کباب کوبیده ذغالی
فقط بویی که پخش میشه و همسایه ها رو خبر میکنه عذاب وجدان میاره ، وگرنه عالیه 😋
-
کوبیده مرغ
سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی خودم 😍😍😍مادربزرگم می گفت:دل هر آدمی دری داره …باید باز کنی درِ دلت رو رویِ لبخندها…می گفت:هر کدام از این درها یک کلید بیشتر ندارهکلیدِ دل آدم دست خودش نیستمی گفت:کلیدها را پخش کرده اند بین آدمهاو هر کس یکی برای خودش برداشتهمی گفت :بلند شو و بگردبگرد ببین کلید قلبِ چه کسی در دستِ توستو ببین کلید قلبت کجاست ؟امیدوارم کلید قلبتون دست اهلش افتاده باشه❤❤❤❤❤❤❤این کوبیده خوشمزه رو با دستور دوست خوبم الی ناز جون درست کردم. 😋😋 البته من کوبیده مرغ رو درون تابه سرخ کردم.@cook_29754315#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیده_مرغ#کوک_اسنپ
-
-
کباب کوبیده مرغ مخلوط گوشت خونگی
مهربان باش ڪه این عمر گران می‌گذردقدر این لحظه بدان چرخ زمان می‌گذردبر لبے گل بنشان دست فقیرے تو بگیرهرچه با هر ڪه ڪنے، بر تو همان می‌گذردآسمان را به زمین با قلم عشق بدوززندگے از برت این گونه روان می‌گذردخنده ڪن غنچه‌ے احساس برویان ڪه بهاربه همین سرعت بسیار جهان می‌گذردپاسح لطف نگاهے به محبت تو بدهدر عوض از دلت آن آه و فغان می‌گذرداگر از عشق به هر سینه گلے هدیه ڪنیغم پریشان شده افسوس ڪنان می‌گذردبه تمناے دو چشمان بهارانه‌ے توروز و شب سخت بر این سوخته جان می‌گذرد🌹🌹ممنونم از دوست عزیز و خوبم @Mozhgan_cookمهارتهای پایه ای
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات