مراحل تهیه
- 1
اول از همه لپه ها رو نیم پز میپزم و میذارم کنار بعد مرغا رو تمیز میشورم. بعد داخل مرغ رب انار، نمک و فلفل سیاه میزنم ما چون دوستدار غذاهای تند هستیم فلفلشو زیادترمیزنم
- 2
بعد پیازو لیموآمانی که از قبل خورد و آماده کردم باادویه کاری و فلفل سیاه و کمی نمک وادویه های که گفتم اضافه میکنم بعد 2 استکان آب میریزم روش و روی اجاق گاز میذارم که پیاز یکمی نرم و پخته بشه بعد آبش که کاملاتبخیرشد 5 الی 6 ق غ خوری جدا میکنم میذارم تویه ظرف دیگه. بعد شکم مرغارو پرمیکنم.
- 3
شکم مرغارو که پرکردم میدوزم این شکلی👇
- 4
و در آخر پاهاشو اینجوری بهم نزدیک میکنم چند بار نخ و محکم دورشون میپیچونم و بعد بهم میدوزم.
- 5
بعد مرغارو میذارم داخل اون ظرفی که پیازاروتوش جدا کرده بودم پعد روی شعله میذارم وهر چند دقیقه برعکسشون میکنم.مثل عکس های پایین👇 همینطورادامه میدم تاآبش کاملاتبخیربشه
- 6
آبش که کاملا تبخیرشد روغن اضافه میکنم یه چند دقیقه که تفت خورد ربگوجه رو اضافه میکنم و 5 دقیقه تفت میدم. بعد ازتفت دادن آب روش میریزم
- 7
آبی که اضافه میکنم باید در حدی باشه که نصف مرغا زیرآب باشه بعد لپه های نیم پز به خورشت اضافه میکنم بعد در ظرفو نیمه باز میذارم
- 8
بعدهر 15 دقیقه مرغارو برعکس میکنم که پشت روش کاملا پخته بشه. نیم ساعت که گذشت فاصله بین رون و شکم مرغارو آروم باز میکنم جوری که فقط پوست پاره بشه و به رون صدمه نزنم مثل عکس بعدازبازکردن برعکسشون میکنم
- 9
نیم ساعت یا 45 دقیقه آخر شعله ی گازو کم کردم و اجازه دادم خوب جابیافته.اینم عکس ازجا افتادش
- 10
میتونیدهم سرخش کنید و بخورید هم با نون یا با رنج. من اینطوری بیشتردوست دارم
دستورهای مشابه
-
-
مجبوس مرغ من
این یه غذای عربیه که ترجیحا باید با زعفرون پخته بشه اما خب با زردچوبه هم کارتون راه میفته خیلی غذای پر ادویه و اسپایسیه.امتحانش کنید مطمئنم خوشتون میاد. Fateme Naeimzade -
ماهی شکم پر
#مهر_مادری#سرآشپز_طلاییبی نهایت خوشمزه به دست پخت مادری عزیزم.....بازی با دهن و ذهن.... _فروغ_ -
مرغ شکم پر به روش مامان جان
#سرآشپز_طلاییفوق العاده خوشمزه و دلچسب.پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید ⚘zahra.badiei⚘ -
-
-
مرغ شکم پر
آماده سازی مواد وقتگیر نیست ولی زمان پخت بخصوص اونجایی که بوی خوشمزه آش داره میاد طولانیه..😋😋😋😋 #جشنواره_نوروزی #مدال_نقره AA -
-
بریانه ی اماراتی
بریانه غذای عربی خوشمزه ای هست. همچنین غذای مورد علاقه ی اهوازی ها. حتما امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد .😊 Amin Kitchen -
-
مرغ شکم پر 😋
این غذا به نظر سخت میاد ولی آسونتر از این غذا نداریم .😊۱۴۰۰/۱۱/۴#سراشپز_طلایی#مرغ_مجلسی ashpazkhane-175 -
-
مرغ شکم پر همسر پز
امروز خانمم برامون مرغ شکم پر درست کرد، امیدوارم با این دستور درست کنید خوشتون بیاد😋 masoud naderi -
-
عدس پلو ویژه
سلام دوستان میخوام دستور یک عدس پلو خوشمزه رو براتون بذارم که خیلی خیلی خوش عطرهشما هم امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد سارا بانو -
دلمه سیرابی یا سیرابی شکم پر عیدقربان 🐑
شکم گرفتن شکمبه گوسفند دقیق شبیه دلمه درست کردنه حتی مواد داخلشم عین دلمه اس به نظر من 😊#عید_قربان#گوسفند_قربانی#دلمه_سیرابی#سیرابی_شکم_پر yazdan🇮🇷 -
بوقلمون شکم پر
# شکر گزاری # تنکس گیوینگامروز، روز شکرگزاری در امریکاست و بوقلمون درسته غذای اصلی این روز به حساب میاد. پخت بوقلمون کمی قلق داره که هم خشک نشه و یا از اونور گوشتش خام و بد بو نشه. Maedeh -
مرغ شکم پر 🍗🍴
این دستور بسیار خوشمزه و عالی هست ♡♡ اگه مرغ شکم پر میپسندید این رسپی رو امتحان کنید ♡♡#مرغ_شکم_پز#آشپزخونه_سارا Sweet Rosie -
-
مرغ شکم پر 🍗
#سرآشپز_طلایی ، #مهر_مادری ، ایندفعه با یه دستور خوشمزه و مامان پز😋 و کمی متفاوت😳🤯😍، باید ببخشید چون مهمون داشتم عکس پایان کار رو نتونستم خوب بگیرم Mahoor👩🍳🍽 -
مرغ شکم پر
این مدل مرغ درست کردن هم راحته هم خوشمزه و اینکه کاملا بدون روغنه و یه جورایی رژیمی#مرغ_شکم_پر میس معصوم -
ماهی شکم پر
(#در نبود مادر) چون حوصله نداشتم واسه این که عکس بگیرم و تزیین کنم یه عکس معمولی گرفتم شرمنده😊❤ عالیه ملکی -
-
خورشت قورمه سبزی
همیشه دنبال دستور #قورمه_سبزی مجلسی میگشتم تا اینکه این دستور را پیدا کردم ، خیلی جامع و کامل و البته خیلی خوشمزه 😋. مطمئنم خیلی خوشتون میاد. parvaz -
-
خورشت ماست
سلام دوستان گلم 😍😍 این خورشت طعمش خیلی عالیه ،امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد#سراشپز_طلایی#خورشت_ماست#خورشت#سیب_زمینی_ترد tamana.tm -
مچبوس مرغ کویتی 🍗👌🥰 chicken rice
#سرآشپز_طلایی#نهایی#مچبوس#غذای_عربی#پلو#مرغ#پلوی_مرغ#مکبوس#کبسه#majboos#chicken_riceهر اتفاقی هم که بیافتد، باید حواسمان باشد که دو طناب اصلی زندگی را رها نکنیم، و آن دو طناب ” ایمان و امید” هستند. 💡❤️مچبوس یا مکبوس یک غذای عربی ست . که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف به همراه مرغ هست. با درست کردن این غذا طعم و مزه ی متفاوت و عالی رو تجربه کنید 👌😍سلام دوستان عزیزم🖐️ روزتون بخیر 🥰امروز براتون یه غذای خوشمزه و خوش عطر آوردم 😋 البته این غذا رو تابستون درست کردم اما فرصت نکردم منتشر کنم 😁😅😂خوب این غذا رو با رسپی عالی میس معصوم جان درست کردم ، خیلی خوشمزه شد ، شاد و تندرست باشی گلم😍@miss_masoom_1365به شما پیشنهاد میکنم این غذای فوق العاده خوشمزه و بینظیر رو حتمااااا امتحان کنید و لذت ببرید 😍😋بریم سراغ رسپی این دلبر ❤️🌹 ناهید بانو👩🏻🍳 -
مرغ شکم پر 🍗
بهت قول میدم این خوشمزه ترین مرغ شکم پری میشه که تا حالا خوردی 🤪❤️بدون بو با طعم عالی#مرغ#مرغ_شکم_پر#زرشک#گردو#فر زیزی -
مرغ شکم پر😋🍗
سلام دوستان عزیزم 🌹هر چی از خوشمزه گی این دلبر بگم کم گفتم 😋فقط مدیونید هاج و واج تزیین نشین 🙄😅من هم رضایت خدا رو به جا اوردم هم اهل گشنه و عجول سر سفره رو😅والله بوخودا😅با تشکر از دوست هنرمند کوکپدی@marmar1360 رازانی(لرستانی) -
مدفونه 🐟 😋😋مامان پز
#سرآشپز_طلایی#ماهی#مدفونه#پلوسلام دوستان عزیزم 🤗 صبح تون پرانرژی 💪امروز با یه غذای خوشمزه و جنوبی اومدم 🚶🏻♀️ خدمت تون ❤️مدفونه یه غذای فوق العاده خوشمزه هست 😋هرچی عکس گرفتم خوشگل نشد 🤦🏻♀️من برای این غذا ماهی خارو استفاده کردیم که همون طور که از اسمش پیداست پر خار هست ،اما به شما پیشنهاد میکنیم حتما حتما این غذا رو امتحان کنید مطمئناً عاشق این غذا میشید .خوب بریم سراغ آموزش این خوشمزه تا سرد نشده 😉😄 ناهید بانو👩🏻🍳
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)