آش ترش مازندرانی
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال ما مازندرانی ها این آش رو بیشتر چهارشنبه آخر سال ( چهارشنبه سوری) این آش رو درست میکنیم خیلی خوشمزه هست و میچسبه
آش ترش مازندرانی
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال ما مازندرانی ها این آش رو بیشتر چهارشنبه آخر سال ( چهارشنبه سوری) این آش رو درست میکنیم خیلی خوشمزه هست و میچسبه
مراحل تهیه
- 1
حبوبات به مدت 12 ساعت خیسانده شود. بعد با چغندر خرد شده و برنج نیم دانه و آب نمک و فلفل و زردچوبه میگذاریم بپزه. وقتی حبوبات پخت پیازی را که خلالی کرده و در روغن سرخ نمودیم و سبزی های ساطوری یا چرخ شده و سیر را بهش اضافه کرده و تفت دادیم بهش اضافه میکنیم.
- 2
وقتی سبزی و پیاز و سیر را اضافه کردیم کدو خرد شده را بهش اضافه میکنیم. کدو پخت رب گوجه و ترشیجات و دونه انار و پودر گلپر اضافه میکنیم میذاریم آش خوب پخته و لعاب بده کسانی که ترش دوست دارن نیاز به شکر نداره ولی کسانی که ملس دوست دارن تا هر اندازه لازم شد کم کم بهش شکر اضافه کنن بعد 5 دقیقه از رو شعله بر دارید
- 3
این آش تازه پختیم خیلی خوشمزه شده جای همه شما سبز.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لوه کباب مازندرانی
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال ما مازندرانی ها به کبابی که در قابلمه درست میکنیم میگیم لوه کباب،،،،بیشتر تو مهمونیها و عروسی ها درست میکنیم
-
ترشی بادمجان (بینگوم زالک)
#گل_پامچال #سرزمین_مادری #خطه_شمال ما مازندرانی ها به ترشی بادمجان بینگوم زالک میگیم -
-
آش چهل گیاه مازندرانی (آش چهارشنبه سوری)
یا الهی 🌹 خدایا ما روی تو حساب باز کردیم ..خدایا!!به بی پناهی ما ،به تنهایی ما ،به غربت ما ،رحم کن ..اولین افطار و شب چهارشنبه سوریالبته ما اولین افطاری مهمونی دعوت بودیم 😍آش رو آخر شب خوردیم آخه اگه این آش رو نمیخوردیم چهارشنبه سوریمون قبول نمی شد 😂چهارشنبه سوری یعنی اینکه کنار خانواده تو خونه با دل خوش باشی🥰نه اینکه بری بیرون ودل خانواده ها روبلرزونی 🥺😂آش چهل گیاه یا آش ترش ... آش خوشمزه ای که معمولا چهارشنبه آخر سال در مازندران پخته میشهچهارشنبه ۲۳ اسفند ۱۴۰۲#آش_چهل_گیاه#آش_چهارشنبه_سوری#چالش_در_استقبال_بهار
-
شیربرنج
#گل_پامچال #سرزمین_مادری #خطه_شمال ما مازندرانی ها بهش میگیم شیر آش تو عذاداری ها ماه محرم،ماه رمضان ازش درست میکنیم برای نوزادان بالای شش ماه هم درست میکنیم که خیلی براشون مقوی هست -
آش ترش
#چهارشنبه_سورینمیتونم بگم این رسم برای مازندران. میترسم اشتباه کنم. ولی ما رسم داریم آخرین چهارشنبه سال. آش ترش درست میکنیم. با گزنه. و خیلی مهمه که چهل جور وسیله تو آش باشه از حبوبات گرفته تا سبزی و ...بعضی ها میگن چهل جور سبزی ولی بعضی ها چون میخوان کارشون راحتتر بشه میگن کلا چهل تا چیز باشه کافیه. ولی خیلی خوشمززست. برای درست کردم این آش همه چیز چشمی ولی من سعی کردم بتنم خوب توضیح بدمجاتون سبز♥️
-
-
-
-
-
لوه نون مازندرانی
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال این نان خیلی خوشمزه هست حتما امتحان کنید -
-
آش عدس چهارشنبه سوری مازندران
نوبتی هم باشه نوبت آش چهارشنبه سوری امساله. و ازونجایی که من هربار یه غذای جدید امتحان میکنم امسال نوبت رسیده به آش مازندرانی. پارسال هم آش ابودردا درست کردم و دستورش رو همینجا گذاشتم که عالی بود
-
-
-
آش ترش مازندرانی
این آش و معمولا برای شب یلدا وچهارشنبه سوری درست می کنناین آش طعم ترش و شیرین و فلفلی داره، چاشنی اصلی آش رب انار هست که بسته به ذائفه ترش یا شیرین و یا ملس درست میشه
معصومه -
-
-
-
-
-
کماج
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال ما مازندرانی ها چند نوع شیرینی سنتی داریم که تو اعیاد و جشن ها و مراسماتمون درست میکنیم که یکی از چند شیرینی ها کماج میباشد -
-
-
سبزی شامی بابلی
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال این سبزی تو شامی های دیگه به صورت خام استفاده میشه ولی تو شامی بابلی تو آب باید پخته بشه -
آش رشته چهارشنبه سوری
این غذای خوشمزه را واسه شب چهارشنبه سوری درست میکنیم... و کلی طرفدار داره. 🌹چهارشنبه سوری مبارک باشه 🌹#نوروز_98#آش_رشته_چهارشنبه_سوری
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)