مواد لازم

۱ ساعت
۳ نفر
  1. ۱/۲ کیلوبادمجان
  2. ۲۰۰ گرم گوجه
  3. ۱ عددپیاز متوسط
  4. ۱ عددفلفل دلمه ای متوسط
  5. فلفل، نمک، زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا بادمجان ها رو پوست کنده و ورقه ای سرخ میکنیم. پیاز و گوجه و فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کرده و تفت می دهیم و ادویه جات رو اضافه می کنیم تا سرخ شن.

  2. 2

    پس از سرخ شدن گوجه و پیاز و فلفل دلمه ای بادمجانها رو اضافه می کنیم تا جا بیفتن.

  3. 3

    پس از این مخلوط مواد رو پس از اینکه یه خورده سرد شدن با غذاساز یا گوشت کوب برقی له میکنیم. خاویار بادمجان آماده اس. نوش جان.

  4. 4

    نکته : من رب نزدم و فقط با گوجه رنگ دادم واسه همین یه خرده قرمزی نمیزنه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
m.g.h
m.g.h @m_g_h
در
کاردانی هتلداری . لیسانس حسابداری . آشپزی آرومم میکنه .
بیشتر

نظرات (6)

شیما
شیما @cook_16520706
سلام من فکر می کردم تو خاویار بادمجون ماهی هم ترکیب میشه که میگن خاویار بادمجون.شبیه میرزاقاسمیه؟بخاطر فلفل دلمه ای میگن خاویار بادمجون؟

دستورهای مشابه