مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها رو پوست کنده و ورقه ای سرخ میکنیم. پیاز و گوجه و فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کرده و تفت می دهیم و ادویه جات رو اضافه می کنیم تا سرخ شن.
- 2
پس از سرخ شدن گوجه و پیاز و فلفل دلمه ای بادمجانها رو اضافه می کنیم تا جا بیفتن.
- 3
پس از این مخلوط مواد رو پس از اینکه یه خورده سرد شدن با غذاساز یا گوشت کوب برقی له میکنیم. خاویار بادمجان آماده اس. نوش جان.
- 4
نکته : من رب نزدم و فقط با گوجه رنگ دادم واسه همین یه خرده قرمزی نمیزنه.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خاویار بادمجان
من کمی تغییرات دادم. بادمجان تازه نداشتم و سرخ کرده فریزی حلقه ای داشتم از همون استفاده کردم. و گذاشتم کمی با آب خودش بپزه و بعد ته استکان بعدش اضافه کردم و پخت و آبش تبخیر شد برداشته و بقیه مواد رو طبق دستورالعمل آماده کردم. به جای سیر هم از پودر سیر استفاده کردم.با #ترشی_گوجه_سبز که قبلاً دستورش رو گذاشته بودم سرو کردم. Pari -
خاویار بادمجان
من وقتی تبلیغشو میدیدم فک میکردم ی ربطی به ماهیش داره میگفتم حیف ماهی به اون گرونی نی😁کی میتونه بخره اصن Khadije -
-
خوراک خاویار بادمجان (بدون خاویار)😁
#رژیمی #گیاهی#افطاری امروز گوگل کردم این غذا از روسیه بنام ایگرا است با اینتفاوت که بجای بادمجان و رب گوجه ، خاویار سرخ استفاده می شود🤣و نمی دونم کی رب گوجه فرنگی و دانه های با دمجان را با خاویار روسی سرخ را شبیه هم فرض کرده و در فارسی نامش را این گذاشته😆 در تمام ویدئوها خاویار که از تخم ریزه های ماهی ست استفاده شده و رنگ قرمز داشت بر خلاف خاویارهای سیاه که مروارید سیاه لقب گرفته.و صد البته من در عمرم خاویار نخوردمالبته اشپل ماهی در شکم ماهی تصادفی بوده و خوردم 😄بهرحال این که ما در ایران درست می کنیم تاحدودی مشابهت با میرزا قاسمی داره جالبه کنسروها هم بنام کنسرو خاویاربادمجان می فروشند🤔من کمی رسپی را تغییر دادم و با آنکه سیر ندارد بسیار خوشمزه شد شهپر رفیعی -
-
-
-
خاویار بادمجون
🌸نگران هیچ چیز نیستمچون میدانم و باور دارمروزهای خوب خواهند آمد ،به زودی زود ،چون خدای من با من است …😇خدایا شکرت بابت همه چیز 🤲😊#چالش_بهاره#پیاز#فلفل_دلمه#خاویار_بادمجان#بادمجانممنون از دوست هنرمندم @SHIVA68 بانوی کرمانشاهی -
-
-
خاویار بادمجون
اگرمالک طرح زندگی خویش نباشی، اجازه داده ای که حضورت یک تصادف تلقی شود🌷🌷#غذای_نونی#خاویاربادمجون#سرآشپزطلایی_۴ SHIVA -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خاویار بادمجان دودی رژیمی
#خاویار_بادمجان#خوراک_بادنجان#خوراک#دودی#رژیمی#ماه_رمضان #افطاری #سحری #ناهار #شام #سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
خاویار بادمجان
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم زینب جان@maman_zeinab73 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
-
خاویار بادمجان (ناهار)
با دستور خوب دوست کوکپدی راشین ، فقط راشین جان نام کاربری نداشتید که تگ کنم زینب جون -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8337566
نظرات (6)