قیمه بادمجان

behnaz
behnaz @behnaz_1374
مشهد

غذای مورد علاقه من

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. ۴ عددبادمجان
  2. ۱ عددپیاز
  3. زردچوبه. فلفل. دارچین. زعفران. نمک. پودرسیر. ادویه مخصوص قیمه
  4. ۲ قاشق رب
  5. گوشت گوسفندی
  6. ۲ پیمانه لپه

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    اول پیاز رو خرد میکنیم و سرخش میکنیم و گوشت رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و رب رو هم بهش اضافه میکنیم و ۳ لیوان آب میریزیم و میزاریم بپزه

  2. 2

    لپه ها رو دریک ظرف جداگانه با کمی زعفران آبکرده تفت میدیم تا بوی بد لپه گرفته بشه و در ۱ ساعت آخر پخت به خورشت اضافه میکنیم

  3. 3

    در آخرپخت کمی دارچین به خورشت اضافه میکنیم.

  4. 4

    بادمجان ها رو سرخ میکنیم و در کنار خورشت یا داخل خورشت میزاریم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
behnaz
behnaz @behnaz_1374
در
مشهد
آشپزی کردن با عشق و حوصله رو دوس دارم
بیشتر

دستورهای مشابه