کشک سیاه

ریحانه طالبی
ریحانه طالبی @cook_23741765
ایران

این غذای محلی خراسان جنوبی هست و یک غذای آبکی هستش که در کنارش از پوره سیب زمینی و یا خوراک بادمجون استفاده میشه. که من با پوره سیب زمینی سرو کردم. بسیار مقوی و خوشمزه است. #ایرانگردی #سفر_سوم

کشک سیاه

این غذای محلی خراسان جنوبی هست و یک غذای آبکی هستش که در کنارش از پوره سیب زمینی و یا خوراک بادمجون استفاده میشه. که من با پوره سیب زمینی سرو کردم. بسیار مقوی و خوشمزه است. #ایرانگردی #سفر_سوم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. کشک سیاه چدنی مقداری
  2. 10 عددگردو
  3. نمک و فلفل و نعنا خشک مقداری
  4. 3 قاشق غذاخوریروغن
  5. پیاز یک عدد کوچک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا به مدت 1 ساعت کشکها رو داخل آب ولرم خیس میکنیم. بعد گردوها رو له میکنیم داخل ظرف سفالی که ما بهش میگیم تقار. بعد کشکها رو آبش رو میریزیم و کشکشها رو به گردوها اضافه میکنیم و میساویی. حدود نیم ساعت باید بسابیم تا رنگی بنفش بدست بیاد از مخلوط گردو و کشک بعد با مقداری حدود 4 الی 5 لیوان آب داخل تقار میریزیم

  2. 2

    و کاملا کشکها رو می‌شویم و آب بنفشی به دست میاد. حالا داخل یک قابلمه پیاز رو با روغن تفت میدیم و آب کشکها رو اضافه میکنیم و نمک و فلفل و نعنا خشک رو اضافه میکنیم و در حد 5 دقیقه روی گاز باید گرم بشه نباید بجوشه چون کشک ما ترش میشه. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ریحانه طالبی
ریحانه طالبی @cook_23741765
در
ایران
عاشق آشپزی😍😍😍
بیشتر

نظرات (3)

فرامرز جمشیدزهی
فرامرز جمشیدزهی @cook_21207947
من که خیلی دوست دارم ،واقعا خوشمزست،نوش جاننننننن

دستورهای مشابه