حلوا با آرد سبوس دار
Hadi Y @cook_13612249
تفاوتش با آرد معمولی این هست که بافت حلوا درشت تر هست و حالت روان تری داره اما خیلی خوشمزه س
حلوا با آرد سبوس دار
تفاوتش با آرد معمولی این هست که بافت حلوا درشت تر هست و حالت روان تری داره اما خیلی خوشمزه س
مراحل تهیه
- 1
نکات: آرد ها رو لوازم قنادیا دارن میتونید تهیه کنید میزان روغن تقریبی هست و طی دستور پخت میگم به چه صورت باشه
- 2
شربت را به این صورت تهیه میکنیم که نصف لیوان آب و یک لیوان شکر رو روی حرارت میگذاریم دقت کنید شعله خیلی پایین باشد تا آب زود جوش نزد چون در این صورت حلوا شکرک خواهد کرد یکی دوبار بیشتر هم نزنید و سعی کنید با قاشق چوبی مخلوطش کنید 5 تا 10 دقیقه که جوش ریز بزند کافی است
- 3
ابتدا آرد ها رو تفت میدهیم تا تغییر رنگ بدهد با حوصله این کار رو انجام بدید تا آردتون نسوزه و هرچه دوست دارید حلوای تیره تری داشته باشید آرد رو بیشتر تفت بدید
- 4
وقتی آرد تفت خورد روغن مایع و نصف میزان روغن جامد رو اضافه کرده و حسابی مخلوط کنید تا تمام روغن به خورد آرد برود اگر آرد با روغن یه حالت پودری داشت مثل بسکویت آسیاب شده دیگر نیازی به روغن نداره اما اگر هنوز روغن به همه آرد نرسیده بود قاشق قاشق روغن اضافه کنید تا به اون حالتی که گفتم برسید دقت کنید. این مرحله خیلی مهم هست توی این حلوا چون حلوا سبوس داره و یه حالت روان به حلوا میده اگر روغن اضافه داشته باشه وقتی سرو میکنید چربی حلوا توی ذوق میزنه و مزه روغن میده
- 5
توی این مرحله دارچین +پودر هل +زعفران رو اضافه کنید و بعد مخلوط کردن شربت را آرام آرام در چند مرحله به مواد اضافه کنید و به هم بزنید قبل جوش خوردن مواد گلاب رو اضافه و مخلوط کنید مرتب هم بزنید تا حالت سفتی بگیرد و جمع شود
- 6
دقت کنید که خیلی سفت نمیشه و زیاد هم روی حرارت نباشه چون حلواتون شکرک میکنه نوش جان اینم تزیینات دیگه حلوا هام
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
حلوا زعفرانی با آرد سنگک
برای اینکه حلوای تیره تر و خوشمزه تری داشته باشیم بهتره که از آرد سنگک استفاده کنیم.😋😋#حلوا#آردسنگک#زعفران
-
حلوا با آرد سنگک
سلام . این حلوا با آرد سنگک درست شده که بخاطر وجود سبوس و گلوتن موجود در آرد سنگک از خواص بیش تری برخورداره...طعمش خیلی عالیه میزان زعفرون و رنگ حلوا کاملا سلیقه ایه ...... پس روشن یا تیره شدنش دست خودتونهزمان درست کردنش 30 دقیقه ست تقریبا که بازم بستگی به خودتون داره که چه رنگی دوست دارین!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!سایت آشپزی یامی شف www.yummy-chef.com
-
-
حلوا آرد نخودچی
امروز عصر تنها بودم خیلی هوس حلوا کردم ولی آرد کم داشتم با همون مقدار کمی که داشتم یک حلوای خوشمزه برای خودم پختم که خیلی چسبید 😅😁😋#حلوا
-
حلوا سوهان
#حلوا_سوهان#حلوااین حلوا در اصل اسمش حلوای شیر اصلی هست ولی بخاطر طعم سوهان مانندش به حلوای سوهانی مشهور شده ، عطر و طعم بسیار عالی این حلوا که عطر و طعم سوهان رو داره ، بینظیره.حلوای سوهان سنتی در اصل با آرد گندم و آرد جوانه گندم هست که مایه اصلی هم کرم سوهان هست. با رسپی دوست عزیزم تکتم بانو(رها جون)و با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @BrnBrn
-
حلوا آرد گندم
سلام دوستان گلم من اومدم با یه حلوا خوشمزه بدون زعفران ، این حلوارو از خالم یاد گرفتم طعمه فوق العاده ای داره حتما امتحانش کنید
-
حلوا با (آرد برنج)🍚🍮
#حلوا#کوک_اسنپ#دسر_بدون_شیر#چرا_خونگی#بدون_شیر#آرد_برنج#حلوا_آرد_برنج#دسر#دسر_ایرانیبه نام خالق مهربانی ها 🙏🏻❤️حلوا آرد برنج با طعمی متفاوت خوش عطر وخوش طعممن تابه حال این حلوا رو امتحان نکرده بودم بافتش کمی با بافت حلوا آرد گندم متفاوت مثل آرد حلوا گندم نرم ولطف نیست بافت پوکی داره اما بسیار خوش طعم من این حلوابادستور سرکار خانم@DELARAM1358
-
حلوا دو آرد
حلوا دو آرد معمولا از نسبت مساوی آرد سفید و برنج تهیه میشه اما من نسبت رد سه به یک در نظر میگیرم
نرگس -
😋حلوا با آرد برنج😋
سلام به روی ماهه همه🙋🏻♀شهادت حضرت رقیه (س) را به همه عزیزان تسلیت 🖤 این حلوای خوشمزه با آرد برنج رو به نیت حضرت رقیه س درست کردم و خیلی خوشمزه و دلچسب شد😋👌#پیشبند_طلایی23 #حلوا_با_آرد_برنج #آرد_برنج
-
حلوا شیره خرما و شکر
یه حلوا نذری دیگه برای شادی روح پدربزرگماین حلوا بافت خیلی نرمی داره و برای ماسوره زدن مناسبه
-
حلوا آرد نخودچی
#حلوا#نخودچی#حلوا_آرد_نخودچی#ماه_رمضان#افطاریحلوا با آرد نخودچی یکی از انواع حلواها می باشد که بسیار خوشمزه است این حلوا به دو صورت تهیه می شود شما می توانید فقط از آرد نخودچی استفاده کنید و یا ترکیبی از آرد سنگک یا گندم استفاده کنید که بنا به سلیقه خود می توانید از هر کدام استفاده کنید ولی پیشنهاد ما به شما استفاده از ترکیب آردها می باشد که بسیار لطیف و خوشمزه می شود. شما می توانید این حلوا را برای مراسمات مذهبی یا نذری ها و یا حتی یک میان وعده خوشمزه و جذاب تهیه کنید و به دلخواه آن را تزئین کنید و با انواع مغزیجات آن را میل کنید.
-
حلوا سوهانی
نکته مهم درست کردن این حلوا هم زدن مداوم،شعله کم و صبوری هست.#حلوا_سوهانی#طعم_تابستان#ایام_محرم#آرد#روغن#شکردستور استاد یلدا روشن گروه زرنان
-
حلوا سه آرد
از حلوای معمولی خیلی خوشمزه تره🤤پ.ن: من سعی میکنم خلاصه توضیح بدم که خیلی طولانی نشه✨️#حلوا#حلوا_سه_آرد#آرد#مقوی#خیرات
-
حلوا با نان حصیری
#سرآشپز_طلایی#حلوا#روضه#خیرات#نذری#محرم#حلوای_گندم#حلوا_با_نان_میکادو#حلوا_با_نان_حصیری#میکادومجلس روضه امام حسین علیه السلام 🖤🏴سلام دوستان عزیزم🙋🏻♀️ عزاداری هاتون قبول حق 🖤🏴این حلوای خوشمزه رو برای مجلس روضه رفیق پدرم درست کردم انشاءالله آقا امام حسین علیه السلام قبول کنند 🖤❤️این حلوا خیلی آسون و خوش طعم هستاگه میخواهید تو ورق میکادو بریزید حدود ۳۰ تا میشه .اگه میخواهید تو بشقاب بذارید یک بشقاب بزرگ رو پر میکنه .خوب حالا بریم سراغ آموزش این حلوای خوشمزه 🤩
-
افطاری (حلوای آرد سبوس دار وپودر جوانه گندم)
بر خلاف شکل و رنگش حلوای خیلی خوشمزه و مقوی ای هستبه جای شربت با شکر از شیره انگور یا شیره خرما و توت میتونید استفاده کنید که در این صورت خیلی خوشمزه تر و سالم تر میشهرنگ حلوا هم بسته به زمان تفت دادن و نوع شیره یا شربتی که استفاده میکنید داره با شربت شکر روشن تر میشهمن به جای شربت از 1 لیوان شیره توت و خرما استفاده کردم#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#حلوا_تیره#حلوا_مقوی
-
حلوا آرد برنج
#سرآشپز_طلاییحلوا از انواع شیرینی‌های معروف نزد ایرانیان است. حلوای آرد برنج، حلوایی خوش طعم و خوش رنگ است.یک مرتبه این حلوا را درست کردم ولی اصلاً دوستش نداشتیم تا با دوستان شیرازی ام صحبت کردم و متوجه شدم که این حلوا بخاطر آرد برنج خیلی باید پخته بشه تا برنج آن کاملاً بپزد و خوش طعم بشه...و این حلوا نتیجه تجربیاتم هست که بسیار خوشمزه و خوش طعم میشه.#حلوا#حلوا_آرد_برنج#حلوا_برنجی
-
حلوا سه آرد
پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید خیلی حلوای خوش طعم و خوشمزه ای هست #حلوا_سه_آرد#حلوا#سرآشپز_طلایی#هوسونه#زعفران
-
حلوا شیر اصیل
#سرآشپز_طلایی#حلوا#سنتی#ایرانیاین مدل حلوای شیر درست کردنش زمان بره اما فوق العاده خوشمزس...مزه ای شبیه سوهان داره ...مطمئنا اگه امتحان کنین عاشقش میشین
-
حلوا شیرخشک
حلوای شیر خشک یه حلوا با طعم متفاوته که از خوردنش سیر نمیشید. از درست کردن حلوا غافل نشید که هم مقویه هم یک عصرانه سالم و خوشمزه#عصرانه_سالم
-
کیک با آرد گندم سبوس دار
سلاممن همیشه کیک و نون با آرد سنگگ درست میکنمبافتش هیچ فرقی با کیکی که با آرد قنادی درست شده نداره😇😇😇آرد سنگگ بخاطر سبوسی که داره ارزش غذایی بالایی داره
-
حلوا آرد برنج شيرازی
یکی از خوشمزه ترین حلواهای نوستالژی کودکی ما شیرازی ها همین حلواست. اغلب تو ماه محرم و صفر و یا ماه رمضان همه جا درست می‌کردند و نذری میدادن. حتی مامان جون منم هر سال 28 صفر که می‌شد این حلوا را نذری میداد و دور هم جمع می شدیم و بساط حلوا پزون به راه بود... یادش بخیر.... ، حتی فکرش را هم نمی کردم که یه روزی فقط ازش یک خاطره بمونه و بس ...اگه بخوام یک نکته کلی بگم این حلوا خیلی شبیه شله زرد هست ولی سبک و فرم خودش را داره و با آرد برنج#حلوا#حلوا_آردبرنج#حلوا_شیرازی#حلوا_آردبرنج_شیرازی#آرد_برنج#آردبرنج#نذری
-
حلوا
حلوا یه دسر سنتی که اکثربرای مجالس ختم درست میشهدر ایران انواع حلواها از حلوا آرد برنج و شیره و شیر و... داریم .حلوا من حلوا ساده با آرد سفید
-
-
-
-
حلوا آرد گندم
سلام دوستای خوبم امیدوارم که حالتون خوب باشهاینم حلوا خوشمزه صبحگاهی حتما امتحانش کنید که بی نظیرهفقط یک نکته بگم که من از آرد قنادی استفاده کردم شما اگر میخواهید حلواتون تیره بشه حتما از آرد نانوایی استفاده کنید#سرآشپز_طلایی#حلوا#آرد#زعفران#حلوا_آرد_گندم
-
کیک سیب با آرد سبوس دار
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘آشنایی با انواع آردهایی که استفاده میکنیم به نظرم لازمه و ممنون از کوکپد بابت این چالش عالی🙏🙏🥰چون خودمون تو خونه نان و شیرینی و کیک و ... درست میکنیم و این نشون میده کیفیت کار و سلامتی برامون خیلی مهمه پس بهتره یه شناخت کلی از آرد ها داشته باشیم .من تجربه خودم رو اینجا براتون می نویسم😊😊😊من با آرد نان سنگک کیک و شیرینی و نان درست کردم شیرینی ها خوب شد و کیک هم بافت خوب و کمی متفاوتی داشت ولی نان فطیر که درست کردم خودم خوشم نیومد و گفتم یه جایی اشتباه کردم ولی دومین بار که درست کردم و همون شد به این نتیجه رسیدم با آرد نان سنگک همین بافت نان میشه ولی چون دستگاه گوارش من کمی حساس و هر چیزی رو قبول نداره نتونستم بخورم.(بافتش خیلی ترد و پنبه ای مثل نان هایی که با آردهای دیگه درست کردم نبود.)البته میگم بافت خاص خودش رو داشت و قابل خوردن هم بود ولی من نمی تونستم بخورم.😁😁👌با آرد سبوس دار هم چیزایی کا درست کردم خیلی خوب و بافت شون عالی شدآرد سبوس دار کیفیت بسیار مطلوبی داره و برای دستگاه گوارش خیلی مناسبه و نسبت به آردهای دیگه خواص بیشتری داره و بافت نان و کیک و شیرینی باهاش نرم و پنبه ای تر میشه و به راحتی میشه خوردفقط متاسفانه خیلی برامون جا نیفتاده که از این آرد استفاده کنیمو فروشگاه ها معمولا ندارن👌👌#آرد#سبوس_دار#آرد_سبوس_دار#کیک_سیب🍁🍎🍁🍎🍁🍎🍁
-
حلوای آرد نخودچی
حلوا نوعی شیرینی پرطرفدار در ایران – ترکیه- آذربایجان- کشورهای عربی و کشورهای اروپای شرقی هست که انواع مختلفی داره. حلوا یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. این شیرینی خوشمزه معمولن در موقعیت ها و مراسم مذهبی و سوگواری تهیه میشه.حلوا معمولن از ترکیب انواع آرد مثل آرد گندم – آرد برنج – آرد ذرت – آرد نخود- با مواد مختلفی مثل گردو – هویج- سیب – کنجد…. و ادویه های خوش عِطر درست میشه.حلوا برشتوک یا نخودچی یکی از حلواهای قدیمی هست که بسیار خوش عطر و خوش طعم هست.#حلوا#آرد_نخود_چی#برشتوک
-
حلوا ۳ آرد
حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8881903
نظرات