مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو همراه آب و نمک از چند ساعت قبل پخت خیس کنید. کلم قمری رو پوست بگیرید و به شکل خلالی خرد کنید. سبزی های تمیز شده مخصوص کلم پلو را خرد کنید.
- 2
پیاز رو در روغن تفت میدیم و بعد کلم ها رو اضافه میکنیم و هنگام سرخ کردن آبلیمو هم اضافه کنید بعد سبزی ها رو اضافه کنید و قشنگ تفت بدین در آخر پودر لیمو اضافه کنید
- 3
در قابلمه ای آب و نصف قاشق مرباخوری زردچوبه را روی حرارت قرار میدیم تا به دمای جوش برسه و بعد برنج را به آب در حال جوش اضافه کنید و بعد چند دقیقه وقتی برنج آماده بود آبکش کنید
- 4
ته قابلمه نون یا سیب زمینی میزاریم و برنج رو همراه مخلوط کلم و سبزی قاطی کرده میریزیم تو قابلمه. درب قابلمه دمکنی گذاشته و روی قابلمه قرار میدیم با حرارت ملایم تا برنج دم بکشه.
- 5
کوفته قل قلی: پیازو ریز رنده میکنیم آبش رو میگیریم و با گوشت و ادویه و آرد نخود چی ورز میدیم و بعد به صورت قل قلی ریز در میاریم و در روغن سرخ میکنیم. بعد قبل اینکه درب قابلمه دمکن بزاریم لابه لای برنج میزاریم تا با برنج دم بکشه. نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کلم پلو شیرازی
#سبزکلم پلو یکی از غذاهاي مفيد است که به دلیل دارا بودن ویتامین های زیاد حتماً باید در هفته یکبار در برنامه غذایی وجود داشته باشد.بررسی ها نشان می دهند کلم پلو یکی از بهترین غذاهایی است که به دلیل دارا بودن "فیبر" بالا میزان "قند خون" را ثابت نگه داشته و از "بدخلقی" و کسلي فرد جلوگيری می کند.همچنين آب کلم نیز یک درمان طبیعی فوق العاده برای مقابله با "زخم ها" به حساب می آید.
-
-
-
-
-
-
-
کلم پلو شیرازی کاکو
#سرآشپز_طلایی خوشا آنان که بی وفایند زحال ما خبر از هیچ ندارند روزی شود که آنان هم، هم تراز ما درآیند. 😐😐😐
-
-
-
-
کلم پلو با سویا
این کلم پلو مخصوص کسایی هست که گیاهخوارن یا اونایی که مثل من دوست دارن سویا رو توی رژیم غذایی داشته باشن.از لحاظ طعم هیچ فرقی با گوشت چرخی نمیکنه و خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید
-
کلم پلو (تزیین پلو)
#تزیین #کلم #پلو #سالاد #گوشت_چرخ_کردهرسپی مریم راشدی عزیزبا تشکر از هنرمند کوکپدی@marmar1360
-
-
-
-
-
کلم پلو اصل شیرازی 🌸
ما آدمایی بودیم که دلمون نمیومدکاسه ی آش نذری همسایه روخالی برگردونیم ...طوری بودیم که هرجا روی زمیننون میدیدیم برمی‌داشتیمفوتش میکردیم و میذاشتیمشروی تاقچه ی تیر برق ...ما اگه غذامون خیلی خوشبو میشدحتما اون شب همسایه بغلی ام بایداز اون غذا می‌خورد ...میگم چیشد که این شد حال و روزمون؟مگه نمیگن آدما نون دل مهربونشونو میخورن؟《ما به کی نامهربونی کردیم ... ؟》#کلم_پلو_شیرازیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@azam_zarei#کلم_سنگ#کلم_قمری#کلم_پلو#کوفته_قلقلی
-
-
-
-
پلو با کلم قمری
همیشه به آشپزی علاقه داشتم از زمان بچگی که غذا پختن مادر خدا بیامرزم را نگاه می کردم.
غلام حسین -
-
-
-
-
پلو کلم شیرازی ناهار الهام پز
کلم پلو یکی از انواع غذاهای پلویی قدیمی و سنتی ایرانی است که خیلی ها نام این غذا را مانند لوبیا پلو با نام شهر شیراز می شناسند. این غذای خوشمزه با روش های مختلفی طبخ می شود که معروف ترین انوع آن کلم پلو با مرغ و کلم پلو با گوشت قلقلی هستند.
-
کلم پلو اصیل شیرازی (خانم سرآشپز)
یکی از غذاهای اصیل شیرازی کلم پلو هستش😋...کلم پلو به روش های مختلفی طبخ میکنن ولی کلم پلوی اصل شیرازی به این صورت هست ...😍#کلم_پلوشیرازی#سرآشپز_طلایی#ابتکار
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات