اول سویا رو در مقداری آب گرم خیس بدین. بعد که سویا نرم شد آبش رو بگیرین و سس گیاهی رو آماده کنین.

اون قسمت از کدو رو که از شکم کدو خارج کردین میتونین با چاقو حسابی ساتوریش کنین و توی سالاد بریزین یا اینکه کوکوی کدو درست کنین یا مثل من توی همین سسی که میخواین برای صندل درست کنین، بریزین.

✅سس گیاهی: پیاز سرخ شده و سویا رو با هم مخلوط و تفت بدین نمک و فلفل و آویشن بزنین. بذارین سویا با پیاز ، آروم آروم تفت بخوره تا بوش از بین بره. بعد کدوی ساطوری شده رو اضافه کنید و وقتی کدوها نرم شدن رب گوجه بزنید. و بذارید با شعله ی کم حدود پنج دقیقه رب گوجه با مواد گیاهی مخلوط و سرخ بشه در نهایت ذرت ها رو اضافه کنین و خاموش کنید.

✅سس بشامل: آرد رو چند ثانیه تفت بدید تا خامیش گرفته شه بعد روغن بزنید و مخلوط کنید و سی ثانیه دیگه تفت بدید بعد شیر رو آروم آروم اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشه و بعد بمونید تا سس ، غلیظ بشه. نمک و فلفل و آویشن بزنید و خاموش کنید. اگه آرد، گلوله شده بود مجبورید از صافی عبور بدین.

✅سر هم بندی 🤗😉: کدوها رو‌ در ظرف مناسب بچینید. بعد مقدار خیلی کمی پنیر پیتزا و اگه مایل بودید پنیر چدار یا پنیر گودا هم توی کدوها بریزید.

بعد توی هر کدو، مقداری سس گیاهی بریزید.

روی سس گیاهی رو با سس سفید ، کاملا بپوشونید.

و در نهایت روی کدوها مقداری پنیر پیتزا بریزید. کدوها رو با همون ظرف، توی فر بذارید تا پنیرها آب شن و بعد گریل رو روشن کنید تا رنگ بگیرن.

صندلهای کدو آماده هستن ، و بسیار لذیذن. نوش جان 😋😉

غذا، پیش غذا یا میان وعده ی بسیار عالی.