پختن کیک با سه روش متفاوت
پختن کیک با سه روش راحت و متفاوت و ساده
😥😥😥😤
مراحل تهیه
- 1
نکته : شما به سه روش میتوانید این کیک اسفنجی را بپزید 1 با فر. 2 با فر دست ساز. 3 با یک قابلمه روی گاز
- 2
روش اول:: اگر میخواهید با فر کیک را بپزید باید قبل از آماده کردن مایه کیک فر را با دما 180 درجه سانتیگراد روشن کنید بعد از اینکه مایه کیک آماده شد و در قالب که کاغذ روغنی است ریختید در فر بگذارید به مدت 30-45 دقیقه بعد کیک را در بیاورید و با خلال دندان تست کنید حالا بگذارید سرد شود بعد کیک شما آماده است.
- 3
روش دوم :: قبل از آماده کردن مایه کیک دو قابلمه با سایز های متفاوت بسته به مایه کیک و اندازه قابلمه ای که مایه کیک را میخواهید بریزید بعد قابلمه بزرگ تر را روی حرارت با درب بسته بگذارید بعد از آماده شدن مایه آن را داخل قابلمه نچسب بریزید و سریع در آن قابلمه را باز و آن را داخل قرار دهید و درب را ببندید بعد از 45 دقیقه کیک را با خلال دندان تست کنید و درب قابلمه ببندید تا موقعی که سرد شود این کار به این خاطر است که پف کیک نخوابد
- 4
روش سوم: یک قابلمه نچسب را چرب کنید و روی حرارت بگذارید موادی که آماده کرده اید را داخل قابلمه بریزید و سر آن را با یک دم کنی بگذارید تا عرق کرد روی کیک نریزه و کیک ما را خراب نکند حرارت را تا حد امکان کم کنید و بمدت 35-45 دقیقه درب قابلمه را باز نکنید بعد از این مدت درب قابلمه را باز کنید و با یک خلال دندان آن را تست کنید و از روی حرارت بردارید و درب قابلمه ببندید تا موقعی که سرد شود این جوری پف کیک شما نمی خوابد بعد از این که سرد شد در ظرفی کیک را برگردانید. حالا کیک خوشمزه شما آماده است.
- 5
شما می توانید با این سه روش کیک های خوشمزه ای را بپزید... من در پست بعدی میخواهم با روش سوم یه کیک خوشمزه درست کنم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
سلام 😀😀سلام . من اومدم بلهههه اومدم با دستور های خخخخخخخخخیلی خوشمزه ...😋😋😋😋
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
کیک ساده و اسفنجی ریحانا با روش پخت متفاوت
یک روش متفاوت برای پخت کیک کسایی که فر و تستر و یا ماکروویو ندارند...حتما امتحان کنیدکیک بدون فر
-
تزیین کیک با خامه و کرمفیل
این یک کیک شیفون سه تخم مرغی هست که با یک سفیده و دو تخم مرغ درست کردم و یک زرده آش رو واسه کرمفیل استفاده کردم و از کرمفیل برای فیلینگ استفاده شده
elham -
سه روش تهیه روغن صاف قنادی
با سپاس ازفاطمه جانم @Fateme_1362ورادمهراوه عزیز @cook_farvashi_63
-
روش صحیح تهیه انواع خمیر با مخمر
طرز تهیه خمیرهایی که در آن مخمر به کار برده میشود به سه روش اصلی هستند البته من اصطلاح فارسی را به کار بردم که نزدیک به معنی کلمه باشهروش اول حجم دهندهروش دوم پاکروش سوم مستقیمدر مورد خمیرهایی که از مخمر استفاده میشود باید درصد پروتئین آرد از ۲۸۰ w بیشتر باشد که در مباحث قبل توضیح داده شده و نسبت مخمر به آرد بستگی به مدت زمانی هست که به خمیر استراحت داده میشود تا مخمر بتواند فعال بشه و درصد مخمر از یک گرم روی یک کیلو آرد شروع میشود تا ۶۰ گرم و مقدار مخمر بر روی طعم مواد انتهایی تاثیر مستقیم دارد
-
-
پاپ کیک هندوانه ای 🍉با ۲ روش
ایده راحت و بدون فر و حتی بدون پخت برای #یلدایک روش با قالب و یک روش بدون قالب🍉#سرآشپز_طلایی
-
نان صمون عراقی با روش پاک 👌🏻😍 (روشهای صحیح تهیه انواع خمیر)
نان صمون عراقی همون نانی هست که من سری قبل با مخمر فوری درست کردم نان خوبی بود اما چندان ازش راضی نبودم چون پف چندانی نداشت 😬😤و علتش این بود که همه مواد رو با خمیر مایه یک‌جا مخلوط کردم بدون اینکه تست ۱۰ دقیقه ای خمیرمایه ای رو که تازه خریده بودم انجام بدم و از سالم بودنش مطمئن بشم و اما نتیجه اخلاقی 😉😊 دستور قبلی اینه که هیچوووقت به خمیر مایه ای که تازه خریدید اطمینان نکنید چون ممکنه تو زرد از آب دربیاد 🤭😁 من این بار نون صَمون رو با روش پاک و با استفاده از مخمر مادر و توضیحات و نکات کلیدی نوشته شده در دستور همشهری گلم آقای شیرازی درست کردم و واقعا عاالی شده بود 👌🏻سپااس کاکوی گلم 🙏🌹🙏🌹🙏@mojtaba_kako_shiraziو اما برخی نکات نوشته شده در رابطه با روش های صحیح درست کردن خمیر 👇روش های تهیه خمیر با مخمر مادر به سه روش تقسیم میشه : حجم دهنده ، پاک ، مستقیمبرای خمیرهایی که از مخمر مادر استفاده میشه باید میزان پروتئین آرد ۲۸۰ به بالا باشه و به عبارتی هر چه آرد لطیفتر باشه مقدار پروتئین اون بیشترهمقدار مورد استفاده مخمر مادر به نوعی هست که مقدار مخمری که در یک کیلوگرم آرد استفاده می شود از ۱ گرم تا ۳۵۰ گرم میتونه باشه که هر چه این مقدار کمتر باشه بالطبع میزان استراحت خمیر بیشتر اما کیفیت و طعم محصول نهایی بهتره#مخمر_مادر#نان_صمون#نان_عراقی#انواع_خمیر_با_مخمر_مادر#کوک_اسنپ
-
ایده دیزاین کیک شکلاتی
ایده ساده و قشنگ برای دیزاین کیک شکلاتیهمون کیک دیشب رو بعد از ریختن گاناش مقداری کنجد روش پاشیدم و دیدم خوب شد، هم وقتی نمیگیره برای دیزاین و هم قشنگه؛ امیدوارم خوشتون بیاد و استفاده کنید⚘#سرآشپز_طلایی
-
کیک شکلاتی با پودر کیک آماده
کیک پختن با پودر کیک آماده خیلی ساده اس! ولی گفتم تجربه ی جدیدم رو باهاتون به اشتراک بزارم، تجربه ای برای نچسبیدن کیک به قالب 👌🏻
-
کیک شکلاتی با پخت قابلمه ای متفاوت🤗
این کیک با عشق درست کردم خیلی خوش بافت بسیار خوشمزه متفاوت تر از همیشه از آب دراومد.سعی کردم با این کیک دل خانواده عزیزم رو خوشحال کنم که همینطور شد.امیدوارم با روش پخت من بتونی دل دیگران شاد کنی. ♥♥♥ دلژین -
کیک نامتقارن
#روز_پدر#کیک#نامتقارناین کیک رو چند روز قبل از روز مرد به مناسبت تولد همسرم درست کردم.این کیک سه طبقه ای شامل دو کیک سه تخم مرغی و کیک سومی هم ماکت هست.
-
پای نارگیل
پای نارگیل با دستور دوست خوبم @fahime71پای نارگیل من با سه شکل متفاوت: یک ردیف مواد نارگیلی به همراه کرمفیل وسط کیکوردیف دیگه مواد پای نارگیل وسط کیک هست و روش کرمفیل زدم و مابقی مواد نارگیلی روش هست
-
کیک خامه ای به شکل چمدون
بیس این کیک کیک شیفون سه تخم مرغی هست و برای تزیینات خمیری از خمیر ژلارد استفاده کردم #سرآشپز_طلایی
-
کیک پاند اسپانیا (با پودر بادام)
این کیک مامان جون با دستور بی نظیر دوست عزیزم مژگان جان پختن تشکر ویژه هم از مامان جون وهم از مژگان عزیزم @Mozhgan_cook 🙏❤💐
-
-
-
-
جار کیک شکلاتی
یک کیک لیوانی خوشمزه و راحت با سرو متفاوت و یک نفره .مناسب مهمانی ها و جشن ها#سرآشپز_طلایی#جارکیک
-
خامه کشی کیک به سبــــــــک 🐣ــــــــــــــــــ
#ساده ترین روش برای خامه کشی کیک#خامه کشی#خامه کشی کیک#سرآشپز_طلایی
-
کیک سه رنگ
سه طعم کدو حلوایی، انار، پرتقالاون گیگیلی های قلبی کنار کیک قراربود کاپ کیک بامغز کرمفیل بشه اما زیادی روی حرارت بود و بیشتر به بیسکوییت کرمدار شبیه شد😁💔 اما خوشمزه بود😋#کیک_انار#کیک_کدوحلوایی#کیک_پرتقالی Zeynab -
کیک سه شیره 😋
این کیک بدون روغن و شکر هست .گزینه ی خوبی برای افراد رژیمیه که منع مصرف شکر دارن . یک کیک پوک و خوشمزه و میشه گفت درمانی .چون از ترکیب سه شیره هست .😊😊😊
-
شیت کیک یلدایی با چاپ خوراکی
#شیت_کیک_یلدا#یلدا#شب_چله#چاپ_خوراکیشیت کیک ها گزینه ای مناسب از کیک خامه ای با خامه کمتر هستند که برش و تکه کردن آنها راحت تر هست.استفاده از چاپ خوراکی با تصویر دلخواهدر عین زیباییتزیین ساده و راحتی دارد و خامه کشی این نوع کیک ها مهارت زیادی لازم ندارد.
-
کیک زبرا با ماست
متاسفانه تا مواد رو با هم قاطی کردم برق رفت😤😤😒منم توی بی برقی و با همزن دستی و مشقت فراوااااان😤😤کیک و درست کردم 😏ولی این چیزی از نرمی و خوشمزگی کیکم کم نمیکنه😍
-
کیک تولد پسرانه
#کیک_تولد_پسرانه#کیک#تولداین کیک رو برای جشن تولد پسرم با دوستانش تدارک دیدم.خیلی ساده و راحتمناسب برای دوستانی که برای خامه کشی نهایی کیک و صاف کردن آن مشکل دارند. -
-
کیک پرتقالی دسری مرطوب با کرم دیپلمات پرتقالی
#کیک_مرطوب#کیک_پرتقالی#کرم_دیپلمات#دور_نریزیمکیک پرتقالی با کرم دیپلمات پرتقالی را به سفارش یکی از دوستان درست می کردم ، زمانیکه ٢/٣ قالب را پر کردم مقداری از مایه کیک اضافه بود و می دانستم اگر تمام مایه کیک را داخل قالب بریزم حتما لبریز خواهد شد.الباقی مایه کیک را داخل قالب دیگه ای ریخته و به روش فر دستساز پختم و متاسفانه چون حجم مایه کیک کم بود و زمان پخت کمی طولانی شد ؛ زیر کیک مقداری سوخت و اطراف کیک هم خشک شده بود، این بود که ترفندی زدم و با شیر مرطوب کردم و نتیجه هم بسیار عالی شد. -
میان وعده در سه سوت😁
خیلی راحت و عالیه برای صبحانه و عصرونه خیلی خوبه😉تقریبا موادش مثل پنکیکه😜نرمو خوشمزه#میان وعده #خوشمزه #راحت
-
کیک ماستی با آرد سه صفر
#کیک#چالش_انواع_آردآرد نول همان آرد سفید است که به نام های آرد سفید (سه صفر ) قنادی نیز معروف می باشد.دارای بافت کاملاً یکنواخت و دانه بندی نرم و همچنین کیفیت پروتئین بالا میباشد.
-
رویال کیک روسی (با تغییرات نصیبه)
.این کیک باید با روکش و فیلینگ ( دولسه دِلِچه و باترکریم ) درست بشه اما چون به ذائقه ی من نمی‌اومد فیلینگ رو با ترکیب خامه زدم و روکش رو هم کلا خامه گذاشتم.رویال کیک روسی یکی از گرونترین کیک هاست که میتونین خیلی راحت ( با یکم دنگ و فنگ 😊) تو خونه درست کنین. این کیک چندین لایه ی خیلییییی نازک با طعم های متفاوت داره و ترکیبش با هم، بی نظیره.سایت مرجع من ( https://letthebakingbegin.com/russian-royal-cake-korolevskiy-cake/ ) بوده که در نهایت تغییراتی هم توی کیک دادم. یعنی این دقیقا کپی اون نیست. اگه همونو میخواین به آدرسی که نوشتم مراجعه کنین 😊#سرآشپز_طلایی #کیک #دسر #شیرینی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/9553103
نظرات