ابتدا گوجه فرنگی ها رو پوست کردم (من بدون پوست مایلم) البته میتوانید گوجه ها رو رنده هم کنید که اونم راحت تره. پیازها رو هم نگینی کرده سپس سرخ کرده تا طلایی شود.

سپس گوجه ها رو تو تابه گذاشتم تا آب گوجه ها کاملا خشک بشه سپس با گوشکوب کمی له کردم و پیازها رو مخلوط گوجه ها کردم و نمک و زردچوبه و نعنا هم اضافه کردم.

بعد تخم مرغ ها رو در یک کاسه کاملا هم زدم و به مواد اضافه کردم و هم زدم.

گذاشتم تا کامل تخم ها با مواد پخته شود.

باید خیلی حواستون باشه هم بزنید تا به ته تابه نچسبد.

بفرمایید املت.. نوش جان 🌷🌷🌷