نظرات روی دستور
شیرینی دانمارکی با روش صحیح
Hani Honey @Hani
وای مژگان جانم عالیه ینی فوق عالی همون فوق العاده عالی 💖🤩😻😍😋👌🏻نامبر وان شده معلومه
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیز دلم شما لطف دارید🙏 عااالی وجود نازنین شماست بانو جان 🤗😍😘 جاااتون سبززز مهربونم ❤⚘❤⚘❤
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیزم شما لطف دارید 🙏🌹 عااالیتر وجود نازنین شماست دوست عزیز جااتون سبززز ❤❤❤
*Miss_zahra* @Zahraw00
سلام دوست عزیز قیافش ک عالییی شده.
ایا مزه دانمارکی های بیرون و میده؟ بافت شیرینی خمیر نبود یا خشک نبود؟ همون بافت بیرون و داشت ؟
ایا مزه دانمارکی های بیرون و میده؟ بافت شیرینی خمیر نبود یا خشک نبود؟ همون بافت بیرون و داشت ؟
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام عزیزم البته که عاالیه👌من این شیرینی رو ی بار درست کردم و آقای شیرازی ایراد کار رو گرفتن و اینبار به توصیه ایشون عمل کردم و نتیجه عاالی شد اگه توضیحات رسپی رو بخونی متوجه میشی
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون فاطمه جوونم نگاهتون عالیه عزیز دلم 🙏🙏💙🦋💙 جاتون سبز مهربوونم ❤⚘❤⚘❤
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
Yes baby this is a Danish dessert 😉😊 thank you for your kind comment sis. 🙏🌹
ZMA @zesty5
Ohhhh ok. I read the name and that's why i could make it out. 😊 You are most welcome sis.
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
به به بسیار عاالی و خوشمزه حرف نداره دستتون درد نکنه به دل خوش میل کنید...این بنده خدا اسمش شیرینیه دانمارکیه و شما ایرانی هنگ کرده🤭🤭🤭🤭👌👌👌❤❤❤💝💝💝🌹🌹🌹
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون مهنوش جووونم نگاهتون عالیه عزیز دلم جااتون سبززز پررنگ 🙏🙏🙏😘😘😘❤❤❤🌹🌹🌹آره بنده خدا هنگ کرده جلوی اسمش پرانتز باز کردم نوشتم شیرینی دانمارکی دیگه باید اینجوری بنویسم 🤭🤭😁
(ویرایش شده)
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیز دلم نظر لطف شماست 🙏🙏چشماتون خوشگل میبینه گلم جااتون سبززز 😘❤🌹
Ronak @Ronak_1237549031_80
به به جقدر عالی بهتر از این نمیشه معلوه که خیلی خوب درست کردین شیرین کام باشید نوش جان😉😍😘❤
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیز دلم نظر لطفتونه 🙏🙏 عاالی همراهی شماست گل قشنگم جااتون سبززز 😍😘❤🌹
Zari @Cooking_zari_154723
مرسی عزیزم 🤩 انشاالله منم فردا درست میکنم امروز شیرینی مشهدی درست کردم دیگه وقت نشد
Lida Aali @lida_aali
محشررررررره عزیزم چه کردی عزیزم عالی شده نوش جانتون باشه دستور بسیار دقیق و کامل و درجه یک احسنت کدبانو جان دستت درد نکنه 🥰👏👏👏👏👏♥️💕
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون لیدا جووونم قربوون محبتت عزیز دلم 🥰 این همراهی شماست که عاالیه خانوم گل🤗😍 جااتون سبززز مهربووونم 🙏🙏😘😘❤❤🌹🌹
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
عالی وجذاب مثل همیشه...چه نکته خوبی حیف تازه درست کردم ان شالله دفعه بعد یادم بمونه روغنوآخربریزم
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون پرچین جان نگاهتون عالیه عزیز دلم جاتون سبز 🙏🌹 بله گلم حتما انجام بده و نتیجه کار رو ببین واقعا عاالی میشه👌
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون بانو جااان شما لطف داری عزیز دلم 🙏🙏 نگاهتون عالیه 😘😘 جاتون سبز مهربونم 🌹🌹
Mojtaba Kako Shirazi @mojtaba_kako_shirazi
دوست گرامی ممنون بابت این همه لطف شما
دستور شما را مطالعه کردم عالی بود مثل همیشه ،
روشی که شما استفاده کردید به نام پولیش ( روش پاک ) نام داره ، البته ذکر کردید که قبل از پخت روی شیرینی ها ترک خورده بود و خوب موقعی پخت کردید چونکه اگر این علائم روی شیرینی ظاهر بشه یعنی مخمر فعالیت خودش را عالی انجام داده و اگر سریع پخت نشه پف شیرینی کاملا از بین میره
موفق و پیروز باشید 🌹🌹🌹
دستور شما را مطالعه کردم عالی بود مثل همیشه ،
روشی که شما استفاده کردید به نام پولیش ( روش پاک ) نام داره ، البته ذکر کردید که قبل از پخت روی شیرینی ها ترک خورده بود و خوب موقعی پخت کردید چونکه اگر این علائم روی شیرینی ظاهر بشه یعنی مخمر فعالیت خودش را عالی انجام داده و اگر سریع پخت نشه پف شیرینی کاملا از بین میره
موفق و پیروز باشید 🌹🌹🌹
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
خواهش میکنم استاد شما لطف دارید نگاهتون عالیه 🙏 بله اگه دقت کنید میبینید که هم اون دو تا بالایی که خلال پسته روشون هست ترک ریز خوردن و هم اون کنجدی پایینی از سمت راست
ممنون از لطفتون سلامت باشید امیدوارم سال جدید سالی پر از خیر و برکت و شادی براتون باشه 🌹🌹🌹
ممنون از لطفتون سلامت باشید امیدوارم سال جدید سالی پر از خیر و برکت و شادی براتون باشه 🌹🌹🌹
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
به به واقعا محشره بسیار خوشرنگ و خوشگل و باسلیقه واقعا دستتون درد نکنه شیرین کام باشین
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون اکرم جااانم شما لطف داری عزیز دلم جاااتون سبززز 🙏😘❤ بهمچنین گلم شیرین کام باشید و سال خوبی رو پیش رو داشته باشید 🌹
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون فاطمه جااانم نظر لطفتونه گلم جاتون سبززز 🙏😘❤ بهمچنین گلم شیرین کام باشید و سال خوبی رو پیش رو داشته باشید 🌹
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیز دلم شما لطف دارید عاالی همراهی همیشگی شماست دوست خوبم 🙏😘❤
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیز دلم عاالیتر از عاالی وجود نازنین و پر از مهر شماست گلم 🙏❤
Zahraa_rahimiiii @cook_18309162
بی نظیره دوست گلم واقعا عالی چه رنگ خوشگلی هم دارن کارت مثل همیشه بیسته نوش جون عزیزدلم😋😋😋😋😍😍
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون زهرا جووونم شما لطف داری عزیز دلم یک دنیا تشکر برای لطف و محبت بسیارت نازنینم 🙏🙏🙏😘😘😘 جاتون همیشه سبززز 🌹🌹🌹
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیز دلم نظر لطفتونه 🙏❤ نگاهتون عاالیه عزیزم جاتون همیشه سبززز 🌹
سارا @ashpazi_sara_1011
دست گلت دردنکنه کدبانو جان، کارت مثل همیشه شیک و بی نظیره😋😋😋😍😍😍😍
نوش جونتون گلم 😋😋😋
نوش جونتون گلم 😋😋😋
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون تینا جااان شما لطف داری عزیز دلم یک دنیا تشکر 🙏🙏😘😘 جاتون همیشه سبززز مهربوونم ❤⚘❤⚘❤
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون مهتا جووونم شما لطف داری عزیز دلم 🙏🙏😘😘 جاتون همیشه سبززز نازنینم ❤⚘❤⚘❤
💕Shadi_Paz💕 @shadi_paz
به به مثل همیشه فوق العاده عالی شده عزیزم ،نوش جانتون بانوی خوش سلیقه👌👌👌😍😍😋😋😋
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون شادی جووونم قربووون محبتت عزیز دلم جاتون همیشه سبززز مهربووونم 😘😘😘❤❤❤🌹🌹🌹
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
وای ماشالله به این همه هنر والبته حوصله،حوصله را بخاطر تایپ گفتم،حتما درست میکنم،نوش جونتون قربونت برم
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
ممنون عزیز دلم نظر لطفتونه جاتون سبزز 🙏🌹🌹 اما تایپ و نوشتنش یکطرف درست کردنش خیلی کار زمان بریه و دقت زیادی لازم داره خمیرش به دو مرحله استراحت و هر مرحله ۳-۲ ساعت نیاز داره و باید مرتب چشمت بهش باشه تا به اون پف نهایی برسه که اگه از اون مرحله بگذره پف خمیر میخوابه و خراب میشه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
فوق العادس عزیزم 👏 ممنونم بابت توضیحاتتون 🌹💞🌹💞🌹حتما باید امتحان کنم☺️🌹🌹
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 @narges1187
سلام گلم بسیار ممنون بابت دستور کامل شما بزرگوار چند عدد شیرینی شد؟؟
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام عزیزم ممنون بستگی به برش داده شده داره بین ۱۵ تا۲۰ عدد
(ویرایش شده)
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
سلام قربونت برم خوب هستین؟مژگان جان شهد شیرینی را چقدر گذاشتین رو حرارت موند من نمیدونم غلظتش باید چقدر باشه؟
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام به روی ماهت عزیزم فداات بشم❤ زیاد نباید غلیظ باشه که مثل زولبیا بامیه بشه باید رقیق باشه که به خورد شیرینی بره گلم
(ویرایش شده)
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
ِآهان متوجه شدم قربونت برم،ایشالله وقت کنم درست کنم کوک اسنپشو تقدیمتون میکنم
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
خواهش میکنم عزیز دلم ممنون پیشاپیش نوش جونتون باشه 💋💋💋 برای درست کردنش خیلی باید دقت کنی گلم به دو مرحله استراحت طولانی نیاز داره
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
اصلافکرشو نمیکردم این شیرینی انقدر وقت گیر باشه خخخ منکه خودم دوست ندارم برای همسرجان میخوام درست کنم
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
دلت میاد بگی دوست ندارم جیگرو 🤔 باور کن این مدلیشو درست کنی خوشت میاد 👌
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام عزیزم توی قسمت مواد لازم نوشتم که چه چیزایی برای درست کردنش لازمه 👌
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام عزیزم نه این فقط برای شیرینیهایی که در اونها از مخمر استفاده میشه به کار برده میشه چون برای بهتر عمل امدن مخمر و پف بیشتر خمیر آرد رو باید زودتر در تماس با مخمر قرار داد و بعد روغن اضافه کرد چون طبق توضیحات آقای شیرازی که استاد شیرینی پزی هستن روغن مانعی ایجاد میکنه که مخمر نتونه به تمام مولکولهای آرد دسترسی پیدا کنه و حجم نهایی کمتر میشه ولی اگه آرد رو اول در برابر مخمر قرار بدیم سریع مولکولهای آرد رو دریافت کرده و حداکثر حجم ممکن رو به شیرینی ها میده ...من هر دو روش ترکیب رو گفتم انتخاب با خود شماست اما برای نتیجه بهتر و پف عااالیتر باید روغن رو آخر بریزید
(ویرایش شده)
یاسین جان مامان @yasin_cook
سلام مژگان جون 🌼 ببخشید یه سوال اینکه منظور از پیمانه شما چیه؟؟؟لیوان دسته دار فرانسوی یا لیوان های معمولی؟؟؟میشه بگید یه پیمانه شما چند گرمه؟؟؟
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام عزیزم 😘❤ همین لیوان فرانسوی که توی دستور هم هست
گنجایش لیوان های فرانسوی همه یک اندازه هست گلم
گنجایش لیوان های فرانسوی همه یک اندازه هست گلم
یاسین جان مامان @yasin_cook
سلام مژگان جون 🌼 نه منظورم یه لیوان فرانسوی آرد چند گرمه؟؟؟ببخشید همه جا مزاحمتون شدم برای اینکه میزان آرد را بفهمم به گرم 😊😂😂😂دیگه درست کردم با همون لیوان خودم 😉آخه من لیوان دسته دار فرانسوی نداشتم 😣😅😅😅😟
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام عزیز دلم صبحت بخیر 😘❤ از دست تو دختر 😊😂😂خب از اول اینو میگفتی نه الان 🤦♀️🤦♀️ آخه وزن هر چیزی متفاوته و گنجایش لیوان در موردش فرق میکنه مثلا نشاسته سبک و آرد سنگین و یک لیوان آرد سنگینتر از ی لیوان نشاسته هست . اگه زودتر گفته بودی میرفتم توی لیوان آرد میریختم و وزنشو بهت میگفتم
یاسین جان مامان @yasin_cook
سلام مژگان جون صبح قشنگت بخیر 🌹 ببخشید همه جا مزاحمت شدم 😊🙈اگه اشکال نداره میام اینستا شماره تون را بگیرم تا هر وقت مشکلی داشتم مستقیم توی واتساپ از تون بپرسم ؟؟؟چطوره؟؟؟
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
سلام به روی ماهت عزیز دلم 😘❤ ببخشید من الان اتفاقی پیام شما رو دیدم 🤦♀️کی این پیامو فرستادی عزیزم ؟ نکنه خیلی وقته ؟
🌸مطبخ بهشتی🌸 @Matbakh_beheshti
احسنت چه عالی شدن...برای کرم از پودر نشاسته گل استفاده کردید عزیزم؟
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
@Matbakh_beheshti
ممنون گلم ببخشید من الان متوجه پیامتون شدم 😓 بله عزیزم از پودر نشاسته گل استفاده کردم
ممنون گلم ببخشید من الان متوجه پیامتون شدم 😓 بله عزیزم از پودر نشاسته گل استفاده کردم
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
@cook_29923427
از آرد مخصوص شیرینی پزی استفاده کردم عزبزم ببخشید من الان متوجه پیامتون شدم 😓
از آرد مخصوص شیرینی پزی استفاده کردم عزبزم ببخشید من الان متوجه پیامتون شدم 😓
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
@handsome9898سلام به روی ماهت عزیزم ببخشید من الان متوجه پیامتون شدم شرمنده 😓😓
عزیزم فر رو فقط دو سه دقیقه ای روشن میکنیم تا دمای داخل اون گرم بشه و بعد خاموش میکنیم و اینکارو هر بار که احساس کردیم باز هم دمای داخل فر پایین اومده انجام میدیم
عزیزم فر رو فقط دو سه دقیقه ای روشن میکنیم تا دمای داخل اون گرم بشه و بعد خاموش میکنیم و اینکارو هر بار که احساس کردیم باز هم دمای داخل فر پایین اومده انجام میدیم
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
@@dasture_asan سلام به روی ماهت عزیز دلم ببخشید من الان متوجه پیامت شدم 😓
گلم تقریبا ۳۰۰ گرم آرد مصرف شد
گلم تقریبا ۳۰۰ گرم آرد مصرف شد
