نظرات روی دستور
بربری خانگی
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
سلام .من خمیردرست کردم خیلی شله مجبورشدم کلی آرووروغن اضافه کنم .مقدارآب روزیادنزدید؟برای خمیرنوشتیدیک پیمانه ویک چهارم پیمانه آب .برای خمیرمایه هم یک چهارم پیمانه آب ؟درسته
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@@cook_13810760
خمیر نان بربری کلا شل و چسبنده هست
حتی چونه خمیر آماده هم بگیری متوجه میشی که کاملا بدست میچسبه
👌👌👌
آرد زیاد اضافه کنی رو کیفیت نان بربری تاثیر میزاره
باید آرد تا جایی اضافه کنی که خمیر یه مقدار چسبندگی داشته باشه
👌👌
بعد با دست خیس یا چرب خمیر رو روی کاغذ روغنی بزاری و با دست پهن کنی.
کاغذ روغنی رو هم حتما از قبل خوب چرب کنی.
👌👌
بله مقدار آب همین هست که نوشتید
در کل یک و نیم لیوان آب استفاده میشه.
خمیر نان بربری کلا شل و چسبنده هست
حتی چونه خمیر آماده هم بگیری متوجه میشی که کاملا بدست میچسبه
👌👌👌
آرد زیاد اضافه کنی رو کیفیت نان بربری تاثیر میزاره
باید آرد تا جایی اضافه کنی که خمیر یه مقدار چسبندگی داشته باشه
👌👌
بعد با دست خیس یا چرب خمیر رو روی کاغذ روغنی بزاری و با دست پهن کنی.
کاغذ روغنی رو هم حتما از قبل خوب چرب کنی.
👌👌
بله مقدار آب همین هست که نوشتید
در کل یک و نیم لیوان آب استفاده میشه.
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
@cooliiiivaaaand اخه بیش ازحدچسبنده بود.من باپیمانه شیرینی پزی اندازه گیری کردم .شایدلیوان شماازپیمانه کوچکتره؟
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_13810760
میزان آبخوری آرد ها متفاوت است
اگه بیش از حد چسبنده است میتونی یکم دیگه آرد اضافه کنی
👌👌
پیمانه من لیوان فرانسوی هست
میزان آبخوری آرد ها متفاوت است
اگه بیش از حد چسبنده است میتونی یکم دیگه آرد اضافه کنی
👌👌
پیمانه من لیوان فرانسوی هست
