#comfortfood

fagioli cannellini (lessati o in vasetto), cipolla 🧅, finocchio, carota, prezzemolo, salsa di pomodoro, olio EVO, Sale e pepe

patate (vecchie), grammi di verza, cipolla rossa, uova, grammi di puzzone di Moena oppure fontina di malga, Latte, maizena opzionale, grammi pancetta o bacon, Salvia, noce di Burro, salvia, maizena

semola di rimacinato o farina per pizza, acqua, lievito di birra fresco, sale

mele rosse grosse, latte di soia alla vaniglia, amido di mais, miele, cannella in polvere, nocciole, pochino di succo di limone, tagliere con coltello, pentola media, frullatore elettrico, legno, con cucchiaino

mela grande, uovo

patate lesse, broccoli di rape già puliti e sbollentati, d'aglio, peperoncino, Olio evo

mele fuji, arancia (buccia), miele, Acqua, pentola media, tagliere con coltello, bicchiere, cucchiaino, L'INFUSO DI MELA E ARANCIA si può conservare in frigo per 1 gg chiuso in un contenitore ermetico e riscaldato in microonde al momento dell'uso

mele fuji, Buccia di arancia, cacao amaro, amido di mais, zucchero a velo, Acqua, Mandorle a lamelle, pentola media con coperchio, frullatore elettrico, tagliere con coltello, frusta a mano, o 3 coppette

uovo, ricotta, funghi trifolati, montasio, Sale, Prezzemolo

Patate, Latte, Provola, Parmigiano Reggiano, Sale

patate lesse, farina 00, latte, lievito istantaneo per torte salate, sale

pan carrè, crema di nocciole, banana, miele, nocciole, uva passa, padella, tagliere con coltello, cucchiaini, Per la presenza di frutta fresca si consiglia di consumare al momento il PANE TOSTATO CON CREMA E GRANELLA DI NOCCIOLE

pasta mista, patate, olio extravergine di oliva, pancetta, pomodorini, sedano, scalogni, aglio, piccole carote, basilico, prezzemolo, scorzette di parmigiano

riso, funghi porcini secchi, filetto di branzino, brodo

farina 00, uovo a pasta gialla, sale, burrata, patate medie, pomodorini datterino, Origano, Olio evo

patate, porro, salmone (senza pelle), brodo vegetale, panna liquida, finocchietto e burro

caspo radicchio rosso, vino rosso, cipolla piccola, Olio di oliva, d'acqua, Sale fino, Pepe nero, Dado, tagliere con coltello, scolapasta, padella con coperchio, legno

macinato di vitello, mortadella, parmigiano, Mezza mela verde, uovo, patata bollita, Mezzo bicchiere di vino bianco, noce moscata, farina di riso, Salvia, pane grattugiato, olio evo

patate lessate, uova, grana grattugiato, fecola di patate, Pane grattugiato q b, Farina 00 q b, Olio di girasole q b, Sale q b, Pepe q b, galbanino

pappardelle fresche all'uovo, salsiccia, porri, passata di pomodoro, vino rosso, parmigiano grattugiato, Sale fino, Pepe nero, peperoncino essiccato, Olio di oliva, pentola, padella

confezione di preparato per panna cotta, mango, latte di soia alla vaniglia, panna fresca non zuccherata, limone, zucchero, Scaglie di cioccolato, pentola piccola, frusta a mano, bicchieri, tagliere con coltello, pelapatate

c.ca salsiccia, funghi champignon, Gorgonzola, birra, gnocchi di patate, Sale

nocciole, olio di semi, uovo, farina, zucchero di canna, latte, nocciole, gocce di cioccolato

patate, radicchio rosso, brodo di dado, robiola, Semi di zucca, Olio extravergine d'oliva, Sale fino, Pepe nero, pentola con coperchio, padella, tagliere con coltello, pentola piccola

ricotta, yogurt greco

circa di misto di legumi e cereali secchi bio già pronto e senza ammollo

radicchio (pesato da pulito) io ho usato quello lungo, ricotta di pecora, parmigiano grattugiato, pangrattato integrale (più quello per la panatura), uovo medio, scalogno, Sale e pepe, Olio extravergine d’oliva

orecchiette, cime di rapa fresche, olio extravergine di oliva, pangrattato, acciughe, aglio, pentola capiente, padelle, tagliere con coltello, scolapasta, legno, pinza

vitello, funghi champignon freschi, Farina, Burro, vino bianco, aglio, Timo essiccato, Olio di oliva, Sale fino, Pepe nero, d'acqua, padelle con coperchio

farina 00, zucchero, burro fuso, latte, cacao in polvere (io zuccherato), lievito per dolci, cucchiaiaino di miele, Scorza d'arancia, Cannella, Chiodi di garofano macinato, cioccolato fondente, burro fuso