#170 Panna cotta con coulis di mango
La panna cotta al mango è un dessert al cucchiaio delizioso, cremoso, facilissimo da preparare e bellissimo da vedere 😍
#lastanzadeisapori
#GLOBALAPRON2024
#COMFORTFOOD
#ricettafacile #ricettaveloce #senzaburro #senzalievito #senzauova #senzaglutine #pannacotta #panna #lattesoia #mango #limone #zucchero
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendete il latte e la panna e metteteli in una pentola. Accendete il fuoco e portate a bollore.
- 2
Quando avrà raggiunto il bollore, versate un pochino alla volta la polvere pronta mescolando con una frusta a mano. Fate bollire per 4-5 minuti quindi versate in 4 bicchieri o 4 stampini come preferite e lasciate raffreddare per un'oretta circa.
- 3
Nel frattempo preparate il mango: il modo più semplice è quello di pelarlo con un pelapatate e quindi ricavarne delle fette con un coltello. Infine tagliatelo a pezzetti.
- 4
Mettete i pezzetti di mango in una padella assieme al succo filtrato di un limone e lo zucchero, e fate cuocere per 3-4 minuti. Quindi lasciate raffreddare.
- 5
Una volta raffreddato, inserite il tutto in un frullatore elettrico, fate frullare per creare una crema e versatela in una ciotolina.
- 6
Trascorso il tempo di riposo della panna cotta, aggiungete in ogni bicchiere un po' di coulis di mango fino a creare uno strato. Decoratate con scaglie di cioccolato e mettete in frigo per altre 3-4 ore. Tirate fuori dal frigo 20 minuti prima di servire 😋
- 7
Un altro dolce al cucchiaio molto semplice da preparare è la COPPA DI RICOTTA E COMPOSTA DI FRUTTA. Ideale da preparare in anticipo per un pranzo o una cena 🥰
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