grammi patate a pasta gialla pelate e tagliate a fette sottili • grammi montasio mezzano ( per un sapore più intenso usate mix di formaggi freschi e stagionati • cipolle gialle • Noce di burro
Gr.500 di montasio di diverse stagionature (stravecchio, mezzano, latteria). Se non trovate il montasio potete usare l'asiago • Gr.500 di patate • cipolla • importante che le patate e il formaggio siano di pari quantità