Gateau

patate da sbucciare • Acqua • Sale grosso • parmigiano grattugiato • noce burro • uova • prezzemolo fresco tritato • Olio di oliva • Pangrattato • pentola per le patate • coltello o pelapatate • scolapasta •

cavolfiore • uova • prosciutto cotto • amido di mais • pangrattato • formaggio grattugiato • scamorza, io ho usato quella non affumicata • olio, sale e pepe

Patate farinose • Pancetta a cubetti o 100g di Speck o 100g di crudo o altro affettato saporito • medie Uova • + q.b. per la teglia Burro • Parmigiano grattugiato • Latte • Taleggio o Fontina • (opzionali) Gherigli di noci tritati • Pangrattato • Sale, pepe, noce moscata

patate • carne macinata • Emmental bavarese • uova • formaggio grattugiato • sale • pepe • prezzemolo • noce moscata

cioccolato fondente • mascarpone • uova • zucchero • farina • sale • cioccolato fondente • burro

Patate rosse • Provola • Uova • Parmigiano Reggiano • Salame Napoli • Mortadella • Sale • Pepe • Sugna • Pan Grattato • Latte Yma

patate • uova • burro • parmigiano • fiordilatte • misto salumi e formaggi (mortadella, prosciutto cotto,salame, provolone) • Pangrattato • Sale e pepe • Olio evo

mandorle pelate e tostate • zucchero semolato • Succo di limone • miele d'arancio (opzionale ma consigliato e presente nella ricetta originale) • scorza grattugiata di limone

patate lessate • tra salumi e formaggi (prosciutto cotto a cubetti o salsiccia o i salumi che più si gradiscono) • Mozzarella • uova • Sale e pepe • Pan grattato • Formaggio grattugiato

ricotta • cioccolato fondente • uova • zucchero

piselli surgelati • tofu affumicato • formaggio vegetale che fonde • lievito alimentare in fiocchi • olio evo • Sale • Noce moscata (facoltativo)

patate a pasta gialla • broccoli • parmigiano grattugiato • uovo • Sale, pepe noce moscata • provola asciutta • Pangrattato • Olio evo

patate • salame • prosciutto cotto • provola affumicata • uova • panna fresca • Formaggio grattugiato • Pangrattato • Burro - sale - pepe

Piselli • Carne tritata di vitello • carota • piccola cipolla • d'aglio • Rum o brandy • prezzemolo • gorgonzola dolce • uova • parmigiano • olio evo • pepe •

patate • uova • parmigiano grattugiato • prosciutto cotto • mozzarella per pizza • provola • Gratuggiata di noce moscata • Pepe e sale • Pangrattato • fiocco di burro • Ciotola • Schiacciapatate •

patate • uova • parmigiano • cotto • salame • Scamorza • Sale • Pepe

patate • salsiccia secca calabrese (o altri salumi) • provola • formaggio grattugiato • sale • pepe nero • olio di oliva

Ingredienti per preparare la pasta di nocciole: • nocciole sgusciate e tostate • Ingredienti per il gâteau: • ricotta • zucchero • uova • amido di mais • zucchero a velo q.b per spolverizzare

patate • uova • latte • Sale • pecorino grattugiato • burro • Noce moscata • prosciutto cotto • scamorza affumicata a fette • Pangrattato

patate • salame • prosciutto cotto • scamorza affumicata • uova • Parmigiano grattugiato • Pangrattato • Burro • Sale e pepe

Patate rosse • Provola di Agerola • Uovo • Parmigiano Reggiano • Latte • Salame Napoli • Sale • Pepe • Pangrattato • Burro

patate medio-grandi • mozzarelle da 200 gr • prosciutto cotto • uovo • Grana grattugiato • Sale • Fiocchetti di burro • Pangrattato • aglio (facoltativo)

melanzana grande • mozzarella di bufala • pangrattato • grana grattugiato • uovo • prezzemolo • d’aglio • olio evo • maggiorana • peperoncino panca • sale

patate pasta gialla • Piselli a sentimento • carote • scalogno • mortadella • uovo intero • tuorlo • Parmigiano grattugiato • Noce moscata • Pochissimo sale • olio evo • pangrattato

Patate sbucciate e tagliate • Prosciutto cotto a dadini • Mozzarella a dadini • Parmigiano grattugiato • Burro • Mortadella a pezzetti 200 g • Granella di pistacchio • Uova • Sale • Pepe • Olio evo per ungere gli stampiniq.b • Pangrattato •

patate • prosciutto a pezzetti • mozzarella • scamorza affumicata • parmigiano grattugiato • uova • sale • pepe • parmigiano grattugiato • pangrattato

Patate • Provola • Uovo • Parmigiano Grattugiato • Salame Napoli • Sale • Pepe • Pan Grattato • Latte • Burro

patate • uovo • mozzarella • mortadella in un unuca fetta • olio di oliva • sale • padella da 24 cm di diametro utilizzabile sia sul fornello a gas che in forno

patate pasta gialla • prosciutto cotto affettato • scamorza affumicata a fette • mozzarella a fette • parmigiano reggiano grattugiato • burro • tuorli • albumi • pangrattato • sale

patate • speck a cubetti • caciotta bianca senza lattosio • uovo • Pangrattato aromatizzato (erbe, sale e aglio schiacciato) • Grana grattugiato • Sale • Olio evo