Il Gattò Napoletano cotto in Friggitrice ad Aria
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Il Gattò Napoletano cotto in Friggitrice ad Aria
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le patate e lessarle in acqua bollente
scolarle e poi schiacciare le patate
- 2
In una ciotola mettere le patate schiacciate, le uova, il sale, il parmigiano, il salame e la mortadella tagliate grossolanamente, il pepe, la provola tagliata a cubetti, poi aggiungere la tazzina di latte e lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo
- 3
Spennellare di sugna un tegamino, ricoprire di pan grattato, versare il gattò, livellare con una forchetta, aggiungere tocchetti sugna e ricoprire di pan grattato
- 4
Accendere la friggitrice ad aria a 200°
mettere dentro il tegamino del gattò
cuocere per 30 minuti circa - 5
Sfornare e servire caldo e filante
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