Mascarpone

biscotti digestive • burro • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • cioccolato fondente • gelatina in fogli • estratto di vaniglia

biscotti secchi tipo petit (a me ne sono serviti meno,poco più di 50) • caffè • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • caffè solubile • acqua • colla di pesce da 200 bloom (io invece ho utilizzato 4,2 g di gelatina Paneangeli da 240 bloom) • cioccolato fondente tagliato in scagliette • cioccolato fondente, grattugiato (io l'ho utilizzato in scagliette)

Latte intero • Latte di cocco • g Latte condensato • Cocco essiccato • Amido di mais • Sale • vaniglia • Cioccolato fondente • Panna • Mascarpone • Sciroppo di glucosio • Granella di pistacchio

Latte • crema di cocco • Zucchero semolato • zucchero di canna • Maizena • Mascarpone • Cocco rapé • dischi Pan di Spagna al cioccolato • Latte (per la bagna) • Cocco rapé (per decorare)

Farina 00 • Semola di grano duro • Uovo • Tuorli • Olio extravergine di oliva • Acqua • Sale • Bresaola della Valtellina IGP • Mascarpone • Scorza di limone • Pepe • Panna fresca •

mascarpone • fragole fresche + q.b. per la decorazione finale • panna da montare • zucchero a velo • biscotti Pavesini per la croccantezza

riso • cipolla • Strumenti:

farina • lievito per dolci (6 g) • uova medie • burro freddo a tocchetti • zucchero semolato • circa di nutella (anche 400, va a proprio gusto) • mascarpone a temperatura ambiente • di bacello di vaniglia • sale fino • zucchero a velo (opzionale)

mascarpone • caffettiera da quattro persone • Per colorarli: • Granella di pistacchi • Granella di nocciole • Cocco rapè • Cacao amaro • Mandorle tritate • Smarties piccoli colorati • Strumenti:

farina 00 • zucchero • cacao amaro • burro • uova • sale • bicarbonato • Ingredienti per la farcia • mascarpone • formaggio spalmabile, tipo Philadelphia • zucchero • Nutella •

savoiardi • caffè • mascarpone • uova • zucchero • Nutella

g Latte • Zucchero • gelatina • Yogurt bianco intero • mascarpone • Panna fresca • Biscotti Lotus e Digestive al Cioccolato triturati • crema Biscoff • biscotti Biscoff

mascarpone • zucchero a velo • Strumenti:

savoiardi • mascarpone • panna • zucchero a velo vanigliato • caffè • cacao amaro

Uova • Yogurt bianco classico • Mascarpone • (usare quanto basta) Farina • Lievito per dolci • Miele • Zucchero • Cacao amaro in polvere • Farina di cocco • Acqua • Miele extra • aromi

Peperoni • scatolette (160g totali) Tonno in scatola (Mare Blu) • Mascarpone • Funghi trifolati • (circa 20g) Cetriolini in agrodolce • Formaggio grattugiato • Pepe

mascarpone • zucchero a velo • latte • uova intere (circa 2 medie) • farina • fecola • lievito per dolci • sale • estratto di vaniglia (io 1 bustina di vanillina) • cioccolato fondente tagliato a pezzetti

Mascarpone • Uova • Zucchero • Noci sminuzzate • Noccioline sminuzzate • Mandorle sminuzzate

dischi Pan di Spagna da 24 cm al cioccolato da 1 cm di altezza • Caffè espresso per l’inzuppo • g Latte di mandorle • Panna fresca • Miele • Gelatina in fogli • Cioccolato bianco • Mascarpone • Caffè ristretto • Caffè solubile • Noci macadamia • Gocce di cioccolato

biscotti tipo digestive • mascarpone • Strumenti:

zucchero • burro • cacao amaro • uova • sale • bicarbonato oppure mezzo cucchiaino di lievito vanigliato • Ingredienti per la farcia • mascarpone • formaggio spalmabile • zucchero • /6 cucchiai di Nutella • uova •

g latte • vaniglia • scorza di limone (e/o di arancia) • tuorli • zucchero semolato • amido di riso • sale • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo

mascarpone • zucchero • uova separati tuorli ed albumi • amaretto per coppetta • Per decorare: 1 scatola di pavesini • Amarene come il numero di coppette

Formaggio mascarpone • ricotta • Panna da montare • Crema Lotus • Fogli di gelatina • quanto basta Latte • Biscotti Lotus tritati • Crema Biscoff Lotus (per copertura) • biscotti Lotus per decorazione

amido di mais (maizena) • fecola di patate • farina di riso finissima • burro • uovo • farina di mandorle • zucchero • Vaniglia o scorza limone grattugiata • zucca pulita • uovo • mascarpone • amaretti •

farina • zucchero a velo • uovo • tuorlo • burro • sale • vanillina • scorza di limone • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo

uova • zucchero • Cioccolato bianco • burro • fecola • farina di pistacchi • granella di pistacchi • g lievito per dolci • Zucchero a velo • Ruoto 25 cm diametro • Crema pistacchio: 250 mascarpone e 200 crema di pistacchio • Coulis di lamponi: 250 lamponi 50 zucchero a velo 2 cucchiai succo di limone

mascarpone • d'uovo

biscotti secchi • mascarpone • Baileys • cioccolato bianco • cioccolato fondente

biscotti secchi • mascarpone • caffè • zucchero • Cacao