Mascarpone light

Farina 00 • Semola di grano duro • Uovo • Tuorli • Olio extravergine di oliva • Acqua • Sale • Bresaola della Valtellina IGP • Mascarpone • Scorza di limone • Pepe • Panna fresca •

biscotti digestive • burro • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • cioccolato fondente • gelatina in fogli • estratto di vaniglia

mascarpone • zucchero a velo • latte • uova intere (circa 2 medie) • farina • fecola • lievito per dolci • sale • estratto di vaniglia (io 1 bustina di vanillina) • cioccolato fondente tagliato a pezzetti

biscotti tipo digestive • mascarpone • Strumenti:

Savoiardi • caffè con la moka • scarso di zucchero (si può omettere) • cacao amaro • panna fresca • zucchero a velo • mascarpone • Strumenti • Boule • Coppa pasta quadrato • Fruste elettriche • Spatola •

farro integrale bio • semi di girasole • cioccolato fondente • miele • estratto di vaniglia • mascarpone • panna fresca da frigo • zucchero a velo

farina di castagne • fecola di patate • burro • zucchero • uovo • lievito • Marmellata di lamponi • mascarpone • panna fresca • latte condensato • lamponi freschi

savoiardi • uova fresche • zucchero • vanillina • sale • mascarpone senza lattosio • panna vegetale • Cacao amaro • Scagliette di cioccolato fondente (facoltative) • caffè • liquore San Marzano o maraschino (facoltativo)

Mela • Zucchero (per la mela) • Pinoli • cannella • Tuorlo • Zucchero a velo • Mascarpone • panna liquida • Sfogliatine millefoglie al cioccolato • Caffè Espresso • Cacao amaro • Cannella in polvere per finalizzare •

farina 00 • mascarpone • zucchero • uova • limone (succo e buccia grattugiata) • lievito per dolci • mascarpone • zucchero a velo • pistacchio in polvere

uova • zucchero • mascarpone • farina di riso • lievito • mele

uova • zucchero • mascarpone SL • fecola • farina di riso • lievito • nutella

uova (temperatura ambiente) • zucchero • mascarpone (temperatura ambiente) • olio di girasole • caffè d'orzo (raffreddato) • farina 00 • lievito per dolci • Cacao amaro in polvere • ciotola capiente • ciotola media • cucchiaio • fruste elettriche •

mascarpone • zucchero • tuorli • estratto di vaniglia

semola di grano duro • farina 00 • rapa rossa lessata • acqua tiepida • zucchine medie • abbondanti di mascarpone o ricotta vaccina o formaggio spalmabile light • nocciole di burro • olio evo • prezzemolo tritato • d'aglio • Sale e pepe • cacio-ricotta grattugiato

farina 00 • burro morbido • zucchero semolato • uovo • lievito per dolci • cacao amaro • estratto di vaniglia • sale • Per la farcia: • mascarpone • uova • zucchero

INGREDIENTI: • Per la pasta choux: • acqua • burro • farina 00 • pz sale • pz zucchero • uova grandi o 5 medie • Per la crema al mascarpone: • panna • mascarpone • Zucchero a velo •

melone • mascarpone

farina di 0 + 50g/100g da aggiungere mano a mano sulla spianatoia • farina di mandorle (oppure si può sostituire con altra farina ’0) • olio • uova intero (piccolo) • zucchero semolato • g lievito per dolci Paneangeli (senza glutine) • sale • mascarpone freddo di frigo • panna liquida fresca • zucchero a velo • colorante blu

savoiardi • brick di succo d'ananas senza zuccheri aggiunti • yogurt greco alla vaniglia • mascarpone • zucchero a velo • Il succo di mezzo limone bio • fragole

mascarpone • panna fresca liquida • zucchero a velo • latte di cocco • fragole • zucchero • Il succo di 1 limone • latte di cocco • fragole • Savoiardi e coulis di fragole filtrato • Cocco rapè e menta

uova • Farina di Mandorle • acqua fredda • Eritritolo o zucchero • Caffe solubile • panna fresca • mascarpone • Caffe moka per ammorbidire • lievito per dolci per il pan di spagna

uova • zucchero (per montare gli albumi) • zucchero (per montare i tuorli) • estratto di vaniglia • olio • g latte • farina 0 • Mezza bustina (8 g) di lievito per dolci • uova • olio • latte • farina 0 •

farina 00 (o 200g farina 00 + 50g farina di mandorle/di cocco) • mascarpone • zucchero semolato • uovo intero • sale • Mezzo cucchiaino raso di lievito per dolci • vanillina o semini di 1 bacca di vaniglia • Scorza di limone grattugiata • g latte intero (o 250g di latte intero + 250g di panna fresca) • d’uovo (anche 3-4 in base alle preferenze. Verrà una crema meno gialla e meno consistente) • zucchero semolato • amido di mais •

mascarpone • latte condensato • panna fresca • yogurt bianco • Vaniglia • Biscotti tipo oro saiwa • Caffe • Granella di nocciole • Cioccolato fondente

farina • savoiardo sbriciolato • bicarbonato • Mezzo cucchiaino caffè solubile • zucchero • olio di semi • g latte • Cacao amaro • mascarpone + zucchero

Per la crema: • di mascarpone • di panna fresca liquida • uova • di zucchero semolato • Per guarnire: • Fragole fresche qb • Kiwi qb • Lamelle di mandorle

farina 00 • mascarpone fresco • zucchero semolato • uova • Lievito vanigliato • latte • Cioccolato fondente q. b • sale • Zucchero a velo