Banana matura (più è matura, più saranno dolci!) • Uovo (o albumi per una versione ancora più light) • Farina d'avena (o avena frullata) • Latte d’avena (oppure altro latte vegetale o latte parzialmente scremato) • Lievito per dolci (ca. 4-5 gr) • Sale • Olio di semi (solo per ungere la padella)