Filetti di pollo • Senape • Burro • cucchiaino di aglio in polvere • Pignoletto (vino bianco) • Aghi di rosmarino • Timo fresco • Salvia fresca • Cicoria Catalogna • Aglio • Olio extravergine di oliva • Sale •
petto di pollo (tagliato in straccetti regolari) • patatine alla senape • uovo grande • latte • farina di riso • sale • pepe nero • Olio extravergine d'oliva • Teglia da forno • Carta da forno • per alimenti • ciotole ampie •
farina 1 • acqua • sale • olio evo • lievito di birra in polvere • mozzarelle fior di latte • mazzo di senape selvatica • d’aglio • salsiccia arrotolata
Per gli involtini: 1 cavolo verza • cipollotto surgelato • carote • parmigiano grattugiato • fagioli cannellini lessati sgocciolati • ceci lessati sgocciolati • Sale e pepe • Olio evo • vino bianco • Per la salsa: 3 cucchiai abbondanti di yogurt bianco naturale • abbondanti di senape forte