Orecchiette Nduja e senape

Paolobertoncin @cookpaolo
#GLOBALPRON2025
#CALENDARIOAPRILE
#ricettaeconomica
La senape selvatica è onnipresente in Italia e tra aprile e maggio ci regala foglie morbide e molto saporite ideali in cucina
Orecchiette Nduja e senape
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#ricettaeconomica
La senape selvatica è onnipresente in Italia e tra aprile e maggio ci regala foglie morbide e molto saporite ideali in cucina
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire le foglie di senape e farle a pezzettini sciogliere la Nduja in poca acqua tiepida
- 2
Gettare nell’acqua bollente le foglie di senape e cuocere per 2 minuti circa
- 3
Scolare bene e saltare in padella con la Nduja
- 4
Cuocere le orecchiette nella stessa acqua usata per scottare la senape scolare in padella e amalgamare bene usando acqua di cottura
- 5
Servire
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