Tortilla di mais • platessa (o simile) senza pelle e senza lische, tagliato a pezzi.La cosa piu semplice è di usare pesce surgelato • d'aglio • uovo grande • limoni (scorza) • Prezzemolo • cipolla di tropea • Mango (in alternativa va bene anche una pesca) • peperoncino rosso • yogurt greco