Bocconcino

farina 00 • burro • uova • sale • lievito per dolci • vanillina

Petto di pollo • Corn flakes • Uova • Sale • Pepe • Spezie

Riso • (2 scatolette da 80g) Tonno sott'olio sgocciolato • (3 da 18g) Formaggini • Semi di sesamo o di papavero • Sale

cipollotti rossi non troppo sottili • brie • pancetta arrotolata (1 fetta per ogni bocconcino di cipolla) • pane grattugiato • farina di mais • Parmigiano grattugiato • timo • olio evo

petto di pollo intero • sedano • carota • cipolla • salsa di soia • acqua • farina • olio evo

farina (metà Manitoba e metà 00) • acqua • g lievito • sale • malto o miele

patate • salsiccia • g lenticchie secche • raso di amido di mais • Sale e pepe • pieno di senape in grani • Olio Evo • acqua

Coscia di Maiale • Funghi Champignon • Vino Bianco

pollo • zucchine • Pangrattato • Parmigiano • Olio extra vergine di oliva • sale • pepe • spezie a piacere

cozze fresche • sedano • cipollotto • prezzemolo • farina • latte • uovo • Olio di semi di arachide • Sale • Pepe nero

tacchino • melagrana • farina 00 • vino bianco secco • olio extravergine di oliva • rosmarino • sale • giro di pepe nero macinato fresco

polpa di maiale o altro • Pan grattato • prezzemolo • pepe • d’aglio • olio Evo • Strumenti • Ciotole • padella

ricotta di pecora • cioccolato fondente • Strumenti:

Prosciutto Crudo • Bocconcino di Mozzarella • Uovo

petto di pollo • peperone • olive taggiasche • aglio • vino bianco • Olio di oliva • Sale • Prezzemolo

fesa di tacchino • yogurt greco • curry • scalogno • Olio di oliva • latte di soia • Sale e pepe • tagliere con coltello • padella • legno • coppetta • cucchiaino •

petto di pollo o q.b • asparagi • curcuma o altre spezie a piacere • Farina

petto di pollo tagliato a tocchetti • zafferano • amido di mais • acqua totali • d’aglio • olio extravergine d’oliva • asparagi possibilmente piccoli • Sale • Pepe nero • rondelle di peperoncino piccante (a piacere) • A.b. Farina di semola rimacinata

bocconcini di tacchino • patate • zucchine • Sale fino • Sale grosso • pangrattato • Pepe nero • Mix di spezie • Olio di oliva • pentola media • tagliere con coltello • scolapasta •

tonno fresco 350gr • Cipolla rossa (per mio gusto) o di Tropea,più leggera • Pomodori datterini colore mix, se possibile più scena nel piatto • Olive,io quelle senza nocciolo • Vino bianco

farina 00 • acqua fredda • g lievito fresco • sale

riso soffiato integrale • mars (o cioccolato simile) • burro • ciotola adatta al microonde • cucchiaio • carta da forno • stampo in alluminio 25x15 cm (o altra forma che preferite) • tagliere • coltello a lama liscia • bilancia • I bocconcini di riso soffiato e cioccolato si conservano in frigo per 4-5 giorni

bocconcini di tacchino • burro • olio di oliva • Farina 00 per infarinare • olive verdi denocciolate • aglio • brodo vegetale • Pepe nero • Sale fino (facoltativo) • padella • tagliere con coltello • piatto fondo •

Rana pescatrice (dipende da pezzatura.. calcolate un paio di bocconcini a testa) • olio evo • pepe • timo fresco • vermicelli di riso q.b. (quelli bianchi. Li trovate nei supermercati) • olio di semi di arachidi per friggere • Per la crema di peperoni: • peperoni gialli (o del colore che preferite) • piccola patata • porro • peperoncino frantumato • olio evo

🍗500 gr di pollo (petto o bocconcini) • 🍗1 bicchiere di latte • 🍗1 limone (succo e buccia grattugiata) • 🍗prezzemolo • 🍗2 cucchiai di parmigiano grattugiato • 🍗2 cucchiai di pangrattato • 🍗sale e pepe • 🍗olio evo

Petto di pollo • burro

petto di pollo • uva senza semi nera • farina • d'aglio • prezzemolo • olio extravergine di oliva • sale • I giro di pepe macinato fresco

bocconcini di tacchino • carota

hg bresaola • pesche • Scaglie di parmigiano • Olio evo, aceto balsamico • fogliolina di rucola

petto di pollo • patate • olio extravergine d’oliva • parmigiano (o pecorino) grattugiato • pangrattato • erbe aromatiche a piacere (io ho messo rosmarino, timo e origano) • Sale e pepe