Bocconcini di pollo allo champagne con zafferano

Per questa ricetta ho usato lo champagne ma va bene anche con lo spumante o prosecco
Bocconcini di pollo allo champagne con zafferano
Per questa ricetta ho usato lo champagne ma va bene anche con lo spumante o prosecco
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo a tagliare il petto di pollo a pezzetti.
Poi uniamo alla farina il sale e l'origano. - 2
Inpaniamo i pezzetti di pollo facendoli eliminando la farina in eccesso.
La cipolla:io l'ho tritata ma se preferite la potete pure lasciare a rondelle.In un tegame facciamo sciogliere il burro,facendoci poi rosolare la cipolla. - 3
È il momento del pollo che va messo a rosolare con le cipolle per paio di minuti rimescolando il tutto a fuoco lento: è il tempo di versare lo champagne.
- 4
Quando si sarà ritirirato, versiamo l'acqua. Dopo circa 10 minuti uniamo lo zafferano amalgamando il tutto per i 5 minuti finali
- 5
Ancora caldo inpiattamo il nostro pollo nel piatto e... Bon Appe!!
Cooksnap
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