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Ricette con calamarata già testate
Calamarata
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Ricette con calamarata già testate
Calamarata con Salmone, Pomodori e Melanzane
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Calamarata
•
Salmone Fresco
1 ora
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Cozze, Vongole Verace e Pomodorini Freschi
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Calamarata Fresca
•
Cozze
30 Minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Gamberetti e Granella di Pistacchio di Bronte
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Calamarata Fresca
•
Gamberetti
•
Granella di Pistacchio di Bronte
20 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Asparagi e Pomodorini Freschi
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Calamarata Fresca
•
Asparagi
30 Minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Pomodorini Freschi e Melanzane
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Calamarata Fresca
•
Pomodorini Freschi
30 Minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Aragosta e Pomodorini Freschi
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Calamarata Fresca
•
Aragoste
20 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Peperoni, Zucchine e Pomodorini Freschi
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Calamarata Fresca
•
Peperoni Rossi
1 ora
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Pesce Spada e Melanzane con Fiammiferi di Melanzane Fritte
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Calamarata Fresca
•
Pesce Spada
40 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata cozze e funghi porcini
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cozze fresche (si possono usare anche quelle congelate)
•
d’aglio
•
grammi funghi porcini
•
Prezzemolo
Paolobertoncin
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Calamarata con ì calamaretti
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grammi di calamaretti
•
grammi calamarata
•
Aglio
•
Peperoncino fresco 1 piccolo
•
di vino bianco
•
Prezzemolo
•
pomodori datterini
•
paprika
•
concentrato di pomodoro
•
Peperoncino in polvere
1/2 per pulire 20’ per cucinare
3 porzioni
Paolobertoncin
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Calamarata alla puttanesca
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calamarata
•
scatoletta di pomodori Pechino in salsa
•
Olio extravergine
•
d'acciuga
•
Olive taggiasche
•
Capperi
•
d'aglio
•
Peperoncino
•
Origano
•
Sale
15 minuti
2 persone
Anna Vella
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Calamarata con Pesce Serra, Pesto di Noci e Limone Grattugiato
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Calamarata
•
Teste di Pesce Serra
•
Vino Bianco
40 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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3 idee per cucinare con calamarata
calamarata pasta
calamarata calamari
pasta con frutti di mare calamarata
Calamarata al polpo ubriaco
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calamarata
•
polpo
•
prezzemolo q.b
•
Olio d’oliva
•
Concentrato di pomodoro
•
d’aglio
•
vino rosso (Nero di Troia)
•
basilico fresco
•
Prezzemolo
•
Sale
•
Peperoncino
•
capperi
•
1 persona
The Eatalian Way
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Calamarata con Gamberoni e Pomodorini Freschi
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Calamarata Trafilati al Bronzo
•
Gamberoni
30 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Melanzane Fritte e Pomodori Freschi
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Calamarata
•
Melanzane Grande
•
Olio di Semi
30 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata allo scoglio nel BBQ
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grammi di calamarata
•
grammi cozze
•
grammi vongole
•
grammi code di gamberi
•
grammi pomodori picadilly
•
Lattuga
•
d’aglio
•
concentrato di pomodoro
•
peperoncino fresco
•
Olio evo
Paolobertoncin
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Calamarata con Fiori di Zucchine, Pomodorini
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Calamarata
•
Fiori di Zucchine
•
Basilico
•
Pomodorini Freschi
•
Aglio
•
Olio di Oliva Extravergine
•
Pepe Nero
•
Sale
20 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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"Calamarata" Vegan
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melanzana striata
•
acqua
•
salsa soia succo di mezzo limone
•
aceto riso
•
Farina
•
latte vegetale
•
Pangrattato
•
olio per friggere, sale
30 minuti
1 persona
Isadora Bartoli
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Calamarata con crema di melanzane, pomodori e peperoni
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calamarata
•
pomodori medi
•
peperone al forno medio-piccolo
•
melanzana lunga
•
d'aglio
•
peperoncini secchi
•
Sale grosso
•
Lime
•
Olio EVO
45 minuti
4 porzioni
Gian Luca
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Calamarata bianca
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pasta calamarata
•
calamari
•
salmone
•
vino bianco
•
lime (la scorza)
•
aglio
•
olio d'oliva (extravergine)
•
sale
15 minuti
4 porzioni
Lety
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Calamarata con Baccalà, Pomodorini Freschi e Olive Nere
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Calamarata
•
Baccalà già Spugnato
•
Pomodorini Freschi
•
Mazzettino di Prezzemolo
•
Olive Nere
•
Aglio
•
Olio di Oliva Extravergine
•
Pepe Nero
•
Sale
1 ora
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Funghi Porcini e Pancetta Affumicata
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Calamarata
•
Pancetta Affumicata
•
Mazzettino di Prezzemolo
•
Cognac
•
Funghi Porcini
•
Cipolla di Tropea
•
Aglio
•
Noce di Burro
•
Olio d’Oliva Extravergine
•
Zenzero in Polvere
•
Pepe Nero
•
Sale
30 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata con Cernia, Patate e Pachino a Modo Mio
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Calamarata
•
Cernia da 1 kg circa
•
Pachino
•
Mazzettino di Prezzemolo
•
Patate Grande
•
Aglio
•
Olio di Oliva Extravergine
•
Pepe Nero
•
Sale
1 ora e 20 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata patate e bottarga, al profumo di agrumi e rosmarino
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Calamarata
•
patate medie-grandi
•
d'aglio
•
rosmarino
•
brodo vegetale
•
Olio EVO
•
arancia biologica (con buccia edibile)
•
limone
•
bottarga di muggine
40 min
4 porzioni
Piccole Ricette
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Calamarata con Salmone Affumicato e Panna
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Calamarata
•
Salmone Affumicato
•
Mazzettino di Prezzemolo
•
Pomodorini Freschi
•
Cognac
•
Confezione di Panna
•
Aglio
•
Olio d’Oliva Extravergine
•
Pepe Nero
•
Zenzero
•
Sale
30 minuti
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata di pesce spada
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pasta formato calamarata garofalo
•
d’aglio
•
pesce spada
•
decina di capperi
•
olive nere denocciolate
•
passata di pomodorini
•
olio extra vergine d’oliva
•
Mezzo cucchiaino di peperoncino Jalapeno verde in fiocchi
•
sale
40 minuti
2 persone
Emanuela Casula
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La mia calamarata
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calamarata
•
passata di pomodoro
•
d’aglio
•
peperoncino
•
Olio extravergine d’oliva q b
•
Cozze
•
vongole(io ho trovato quelle bianche)
•
gamberetti
•
scampi sgusciati
•
Sale q b
•
totano
1 ora
3 persone
chiara
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Calamarata con Baccalà e Broccoli Neri
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Calamarata
•
Broccoli Neri
•
Aglio
•
Baccalà già Spugnato
•
Vino Bianco
•
Olio d’Oliva Extravergine
•
Zenzero in Polvere
•
Pepe Nero
•
Sale
1 ora e 30 min
4 Persone
Fabio Del Buono
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Calamarata salsiccia e squacquerone
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calamararata di Gragnano IGP
•
squacquerone
•
salsiccia di fegato
•
cipolla bianca
•
vino bianco
•
d'olio
•
sale
•
giro di pepe macinato fresco
30 minuti
4 porzioni
rosso rubinian
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Calamarata
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Calamarata
•
calamari semi grandi
•
pomodori misti gialli e rossi
•
d’aglio
•
olio Evo
•
pepe
•
prezzemolo
•
triplo concentrato
•
peperoncino (facoltativo)
•
Tagliere
•
Coltello
25 min
Per 2 persone
Caterina Martinelli
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