Cioccolato fondente o al latte • Panna fresca (35% grassi) • Burro non salato • Biscotti tipo Digestive • fragole • amaretti piccoli • granella di pistacchio • gocce di cioccolato
Biscotti (digestive, oro saiwa, pan di stelle) • Burro (o margarina) • Gelatina in fogli • Yogurt bianco • Philadelphia • Zucchero a velo • Cioccolato fondente • Panna per dolci • Gocce di cioccolato • Latte
biscotti digestive • burro • Per il ripieno: • formaggio cremoso tipo Philadelphia • mascarpone • . Ml di panna fresca • zucchero a velo • colla di pesce (2 fogli e 1/2) • latte • Per la decorazione: (il caramello va preparato il giorno prima) • panna fresca • zucchero semolato •
biscotti secchi (io digestive) • burro • panna gia zuccherata (fredda da frigo) • zucchero a velo • yogurt alla frutta (2 vasetti) io ci ho messo ciliegia e amarena
biscotti tipo Digestive • burro fuso (io senza lattosio) • fragole fresche lavate e asciugate • ricotta (io senza lattosio) • yogurt alla fragola (io senza lattosio) • zucchero a velo vanigliato • panna da montare (io vegetale) • gelatina in fogli • latte caldo (io senza lattosio) • Fragole fresche e cioccolato bianco a scaglie (a piacere)
biscotti secchi (tipo Digestive) • burro fuso • mascarpone • Philadelphia • zucchero • gelatina in fogli • latte • estratto di vaniglia o scorza di limone per un tocco fresco • Frutti di bosco, coulis di fragole o cioccolato fuso
biscotti tipo digestive • burro • formaggio spalmabile • ricotta • panna fresca da montare non zuccherata • colla di pesce (10 gr) • latte • zucchero a velo vanigliato • gocce di cioccolato fondente • cacao amaro per guarnire
per la base: • biscotti secchi (io ho usato metà oro saiwa e metà digestive) • burro • granella di pistacchi • sale • per il primo strato al pistacchio: • philadelphia • ricotta (io valcolatte) • crema al pistacchio zuccherata • zucchero a velo • granella di pistacchio • gelatina (5g) •
fragole • Succo di limone • zucchero • biscotti digestive • burro • philadelphia • zucchero a velo • yogurt alle fragole • panna da montare • +6g gelatina per la copertura