Dolce

pane bianco per tramezzini • surimi • tonno • olive verdi • uova sode • maionese

pasta brisée pronta • patate piccole medie • zucchine normale • formaggio Emmental • Olio extravergine d'oliva • Saleq.b • pan grattugiato • Grana grattugiato a sentimento

farina 00 • zucchero • fichi • uova • olio di girasole • yogurt • lievito per dolci • Granella di mandorle q. b • Scorza di limone • Miele q. b

olio • burro • uova temperatura ambiente • burro ammorbidito • cacao amaro • acqua bollente • g lievito per dolci • sale • cioccolato fondente • burro dadini • miele

zucchero semolato • farina 00 • succo limone • zucchero velo

tuorli • uovo intero • zucchero • Burro e strutto • farina • sale • Limone grattugiato • Lievito in polvere • Cannella • Vanillina • Limone grattugiato • zucchero •

tuorli • albimi • zucchero • burro ammorbidito • g latte • farina 00 • g lievito per dolci • mele • Cannella • Marmellata

mele (circa 700 g) mele • Yogurt bianco o greco • (scorza e succo) limone • zucchero semolato • uova • (morbido) burro • g latte • farina 0 • lievito per dolci • sale • cannella • zucchero a velo •

corn flakes • zucchero • farina 00 • latte • pere • uova • burro • lievito vanigliato

farina manitoba • g latte • uova intere (circa 2) • burro • zucchero • g lievito fresco • sale • estratto di vaniglia • burro • cioccolato fondente • zucchero • nocciole tostate e tritate •

Preimpasto:200 gr di lievito madre, 150 gr farina 00, 140 gr acqua temp.ambiente • Impasto:180 gr di farina tipo 00 • olio di riso(o semi girasole) • latte intero • zucchero semolato • uova intere • Aroma vaniglia o buccia di limone grattugiata

Pasta frolla : • farina 00 • burro • zucchero a velo • uovo • tuorlo • Vanillina • sale • Buccia di 1 limone grattugiata • Crema pasticcera: • latte • tuorli •

patate • minestrone surgelato • uova • sale, olio Evo, rosmarino

uova • zucchero • olio di semi di girasole • g latte • farina • g lievito per dolci • Nutella

Farina per dolci • Zucchero • Margarina • Uovo • Lievito per Dolci • Vanillina • Limone • Vagabondella

uova • zucchero • olio d’oliva • latte • Estratto di Vaniglia • farina • lievito per dolci • marmellata di fichi • mascarpone

confezione di Ananas sciroppate da 560 gr (servirà anche il succo) • farina 00 • burro fuso • tuorli • albumi montati a neve • lievito per dolci • Per il caramello • zucchero • d’acqua • Tegame da • Ciotole • Spatola •

farina00 • fecola di patate • zucchero • g lievito per dolci • uova (180g) • (50g) • sale fino • Scorza di limone • burro • Zucchero a velo

farina di farro • farina di riso • zucchero scuro di canna • tuorlo (circa 3 tuorli da uova medie) • paio di gocce di aroma arancia • sale • burro (o margarina) • confettura di albicocche (o a scelta)

cioccolato fondente • burro • zucchero • farina 00 • amido di mais • uova • caffè espresso (o molto ristretto) • Zucchero a velo

zucchero a velo 40 gr di cocco grattugiato 25 gr di farina di mandorle 80 gr di albumi 25 gr di zucchero semolato • biscotti tritati tipo petit 15 gr di cocco grattugiato 40 gr di burro di cacao o burro fuso • purea di mango 65 gr di mango a cubetti 2 gr di colla di pesce 15 gr di zucchero semolato • colla di pesce 15 gr di acqua 250 gr di crema di cocco o purea di cocco 25 gr di cioccolato bianco 150 gr di panna montata • colla di pesce 35 gr di acqua 70 gr di latte intero 140 gr di panna fresca da montare 185 gr di zucchero semolato 50 gr di glucosio o miele 12 gr di fecola di patate • cocco grattugiato qb cocco fresco qb 100 gr di acqua 100 gr di zucchero semolato

farina • zucchero • albumi (circa 2 uova) • tuorli (circa 2 uova) • scorza di limone • panna liquida • cioccolato bianco • gelatina in fogli • aroma vaniglia • lamponi • zucchero • gelatina in fogli •

farina o fecola di mais • Cointreau o succo d'arancia • yogurt greco • zucchero • uova a temperatura ambiente • lievito per dolci

farina d’avena • farina di nocciole (o mandorle) • farina di cocco • uova • zucchero • burro • latte magro • limone (solo la scorza) • lievito per dolci

pasta sfoglia • Nutella

margarina a temperatura ambiente • farina di nocciole • farina multi cereali • uovo • gocce di cioccolato • latte • zucchero di canna • lievito

frolla: • farina 00 • farina di cocco • burro • zucchero • uova • mezzo cucchiaino di lievito per dolci • crema al cocco : • latte di cocco • zucchero • acqua • maizena •

farina 00 • latte • t g burro • zucchero • farina di cocco • uovo • lievito • sale

farina di cocco • farina 00 • zucchero • uova • yogurt bianco • olio di semi • lievito per dolci • Per decorare miele qb cocco rapè qb • Stampo alto da

latte • zucchero di canna • cioccolato fondente al 75% (2 tavolette di cioccolato da 35 gr l'una) • Cannella in polvere