🥧1,1 kg. di grano precotto • 🥧600 gr di latte • 🥧60 gr di burro • 🥧la scorza di un'arancia • 🥧1 kg di ricotta • 🥧500 gr di zucchero • 🥧6/7 uova • 🥧aroma fiori d'arancio (circa 60 ml) • 🥧200 gr di canditi • 🥧cannella (secondo i gusti) • 🥧1 kg farina • 🥧4 uova intere e •