Erbe aromatiche

fettine di vitello • farina • burro • olio extravergine d’oliva • vino bianco • brodo vegetale • sale • erbe aromatiche ( salvia/ rosmarino/ erba cipollina/ prezzemolo

fettine di lonza • farina • olio di oliva • rosmarino • salvia • Sale fino • Mezzo bicchiere di brodo vegetale (per creare la cremina) • piatto fondo • padella larga • Si consiglia di consumare al momento le scaloppine morbide con erbe aromatiche per non perdere il sapore e la tenerezza della carne. In alternativa si possono conservare in frigo per 2 gg max

reale spesso 4 cm • noce di burro • Rosmarino • Aglio • Salvia • Maggiorana • Peperoncino fresco poco piccante • Cipollotto fresco • noce di burro • Aglio • Rosmarino • Salvia •

carne di scottona macinata • Erbe aromatiche miste (salvia, rosmarino,timo, prezzemolo, menta, basilico,maggiorana) • cipollotto • peperoncino • Olio evo • sale • Vino bianco

Zucchine (circa 3 o 4 zucchine medie) • Ricotta di pecora: (ben sgocciolata) • scarso di Ricotta forte (scuanta): (ha un sapore molto intenso!) • formaggio grattugiato (pecorino o grana Padano) • Uova intere (medie) • Farina 00 (quanto basta per compattare) • cucchiaino di Bicarbonato (per renderle leggere e gonfie) • Uovo intero (per legare l'impasto) • Erbe aromatiche fresche: menta, origano e prezzemolo tritati (a piacere) • Pepe di Timut (macinato fresco, dona un profumo agrumato di pompelmo) • Pepe nero (macinato fresco) • sale Sale (la ricotta forte è già molto sapida) •

pezzi Ali di pollo • medie Patate • Olio extravergine d’oliva • erbe aromatiche secche /o fresche (salvia, rosmarino, timo, origano, semi di finocchio) • Salvia • Rosmarino • Pepe nero • Aglio • Sale

pollo con pelle • Patate • cipolle • aglio • Vino bianco secco • Erbe aromatiche (rosmarino, origano..) • Sale • Pepe

farina • burro • Parmigiano • uovo • formaggio pecorino • lievito in polvere per dolci e torte • sale • mix di erbe aromatiche • pepe (facoltativo) • Tarocco • Matterello • Stampi

grammi Bocconcini di soia • Brodo vegetale • Salsa di soia • Sciroppo d’agave • Acqua • Miso • Concentrato di pomodoro • Erbe aromatiche • Paprika affumicata • Aglio in polvere • Fumo liquido • Amido di mais •

Tonno Fresco • Grande Pomodoro Maturo • Fichi Freschi • Olio Evo • Sale • Pepe nero • Fiori Eduli Misti • Erbe Aromatiche Fresche

Alici fresche • Erbe aromatiche: Prezzemolo, basilico, alloro • Limone:(Succo) • Uova: Per l'impanatura • Pangrattato • Farina • Sale e pepe: • Olio per friggere

Riso Carnaroli • Grana grattugiato • Pepe nero • Concentrato di pomodoro • basilico o altre erbe aromatiche (timo, prezzemolo...) • Tuorli • Burro liquefatto • Burro (per farcire) • Galbanino • Farina • Albume • Sale •

Spaghetti quadrati • Pomodori ciliegini • Aglio nero • filettini di acciughe sott'olio • Capperi sotto sale • Olive taggiasche • Erbe aromatiche

zucchine grandi • ricotta • pecorino grattugiato grattugiato • uovo • Sale e pepe • Erbe aromatiche • Olio evo • Pangrattato

Salmone abbattuto • Erba cipollina • Ravanelli • Fetta grande (circa 5mm di spessore) Daikon • Fiori edibili (timo, veronica persica) • Erbe aromatiche miste • Pepe rosa • Sale • Olio extravergine d'oliva • Succo di limone • Pepe nero

cipolle gialle • patate • fi farina di semola rimacinata • Erbe aromatiche • pasta sfoglia pronta • Olio evo • grammi di : provola oppure mozzarella oppure brie oppure latteria fresco oppure feta

grammi di tagliolini all'uovo • grammi di burro • grammi di parmigiano reggiano • Zafferano • tartufo • Erbe aromatiche secondo il vostro gusto

cereali a piacere (nel mio caso bulghur) • olio extravergine d'oliva • limone piccolo • erbe aromatiche fresche • mandorle a scaglie • sale • erbe aromatiche fresche per decorare

cavolfiore • Olio d’oliva • Sale, pepe, paprika, pasta piccante a vostra scelta • Ceci ben asciugati • Fagioli Red Kidney • thaina • cca Olio d’oliva • Succo di mezzo limone • d’aglio • sale, pepe • Acqua per consistenza • Prezzemolo, erba cipollina, salvia, coriandolo oppure quello che preferite •

(circa 800g) Coniglio disossato • Prosciutto cotto • Formaggio a fette • parmigiano reggiano 30 mesi grattugiato • (per la frittata) Uova • Erbe aromatiche miste (rosmarino, salvia, timo) • Sale • Senape • Olio extravergine di oliva • Speck a fette • Bastoncini per spiedini • (circa 300g) Patate dolci •

filetti di lampuga già puliti • pane casereccio • erbe aromatiche (Prezzemolo, timo, maggiorana) • olio EVO • sale, e pepe • patate già lessate pasta gialla • tartufo nero invernale, fresco • zucca rossa • uova • pane grattugiato • mezzo scalogno • olio di arachidi per friggere •

orate fresche • olio extravergine d’oliva • pomodorini • erbe aromatiche: prezzemolo, rosmarino, salvia • vino bianco • acqua • sale

Peperoni baby • carne macinata • d'aglio • prezzemolo • erbe aromatiche • sale e pepe • olio extra vergine d'oliva

zucca pulita a pezzi • farina • sale fino • erbe aromatiche • Formaggio a cubetti • Pangrattato • Olio per friggere

zucca a pezzi • farina • sale fino • Erbe aromatiche • Pangrattato • Olio di oliva

Pomodorini ciliegino • Pasta sfoglia • Miele • Glassa di aceto balsamico • Erbe aromatiche • Formaggio spalmabile e feta @kionas • Basilico fresco • Sale • Pepe

Calamari grandi (puliti) • Estratto di cavolo viola • Salmone fresco a striscioline • Zucchina a listarelle • Alga nori • Salsa di soia • Zenzero grattugiato • Aglio tritato • Olio di sesamo • Olio d’oliva • Diamante nero (tartufo) • Erbe aromatiche fresche

Sale grosso q b • per tipo di Erbe aromatiche tomo maggiorana salvia rosmarino • Olio extravergine d’oliva q b • vino bianco • I confezione di Creta

farina 00 • uovo grande • latte • olio di semi • lievito istantaneo per torte salate • sale e pepe • zucchina piccola • carota piccola • pecorino o parmigiano grattugiato • Erbe aromatiche