fave senza buccia bio • piselli • riso x risotto • Soffritto (cipolla,carota,accia) • Olio di oliva sale pepe nero • Pentola, coperchio Magik cooker • acqua oppure brodo ogni 💯 gr di riso due bicchi • burro • Formaggio grattugiato
manciata di fave fresche e piselli • carciofo tagliato a fettine • cipollotto • finocchietto selvatico sbollentato e tritato • Formaggio cremoso • Brodo di dado • Olio sale e pepe • riso per risotti
riso integrale • fave fresche con il baccello • pecorino romano macinato • misto per soffritto • burro • birra bianca • olio evo • sale e pepe • brodo vegetale
Per pure di fave 250 gr fave secche • patata piccola • Acqua • cipolla • Sale q b • bietole fresche • Tempura • farina di riso • acqua frizzante fredda • Olio di arachidi per friggere