Fontina

latte fresco intero alta qualità, grammi di Fontina di malga oppure Puzzone di Moena, amido di mais Maizena

Spaghetti, Radicchio Rosso, Fontina, Cipolla, Latte, Noce Moscata, Sale, Pepe in Grani, Olio Evo

farina di mais, acqua, Sale e pepe, funghi misti, Vino bianco, d'aglio, Prezzemolo tritato, fontina grattugiata, speck, Olio extravergine

Vedi ricetta allegata, patate medie o 1 grande, prosciutto cotto a dadini, fontina tagliata a cubetti, prezzemolo, Pangrattato, Olio, sale, pepe

pasta corta, verza, cipolla, speck, fontina, parmigiano, olio, burro, sale

fettine sottilissime di pollo, speck, fontina, Olio extravergine di oliva, vino bianco, Farina, Sale, Pepe, cipolla

polenta Taragna, d’acqua, olio extravergine d’oliva, Sale grosso, fontina, latte intero, burro, tuorli

Per la fonduta:, latte intero (occorre regolarsi poi con la densità), burro, farina, tuorlo, 70/80 di fontina valdostana, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, ragù d'anatra, brodo d'anatra (o di gallina), carota, cipollotti rossi, sedano

Farina 00, Acqua, g Lievito di birra fresco, Sale, Olio extravergine d’oliva, (circa 300g) Patate, Bietole, Cipolla, Salsiccia fresca, Pecorino siciliano grattugiato, Fontina a fette, Pomodori secchi

latte parzialmente scremato, farina 00, burro, sale, pepe nero o noce moscata, farina 00, uovo medio, zucca piccola, fontina, sale, pepe, parmigiano grattugiato

farina di ceci, farina di mais, acqua, rosmarino secco sminuzzato, scarso di cannella in polvere, sale, Olio extravergine d’oliva per spennellare, circa tastasal, fontina, Rosmarino fresco per guarnire

riso carnaroli, zucca, funghi pioppini, formaggio fontina, grana grattugiato, dado, Cipolla, Vino bianco

pasta sfoglia rotonda, asparagi, fontina o latteria, uova, formaggio grana, panna, Sale, Pepe

Uova 150 g Farina 00 90 ml latte 90 ml olio di semi 100 g ricotta vaccina 1 bustina Lievito disidratato, Scamorza affumicata 100 g Cubetti di prosciutto cotto 50 g Fontina 90 g Speck a listarelle Parmigiano qb Sale qb Pepe qb Spray x stampo

farina “0”, zucchero, sale, g lievito, acqua, formaggio (Fontina), salame cotto o prosciutto cotto

grammi di cipolla bianca o dorata, grammi di burro, farina, vino bianco, olio evo, carota, pane raffermo, Formaggio (gruviera o fontina o emmenthal)

pizzoccheri, formaggio Casera, formaggio fontina, formaggio bitto, spinaci, patate, formaggio grana, aglio, burro, Salvia essiccata, Sale, Pepe nero

Fontina (fetta perfetta) de Cooperativa Produttori Latte e Fontina Valle d'Aosta;, prosciutto cotto a fette;, sale;, olio evo;, farina di semola rimacinata;, farina 00;, lievito di birra;, sale;, (più o meno) di acqua minerale naturale tiepida;, olio evo;

Riso carnaroli, prosciutto cotto a cubetti piccoli, fontina tagliata a cubetti, Parmigiano Reggiano, burro, uova, piatto di farina, piatto di pangrattato, sale, pepe nero macinato, Olio per friggere

patate (vecchie), grammi di verza, cipolla rossa, uova, grammi di puzzone di Moena oppure fontina di malga, Latte, maizena opzionale, grammi pancetta o bacon, Salvia, noce di Burro, salvia, maizena

broccoli lessati, farina Manitoba, acqua cottura, sale, g lievito di birra, Olio di oliva, prosciutto cotto, fontina

di mollica di pane raffermo, latte, verza, cipollotto, uovo, pancetta, Parmigiano, Sale e pepe, fontina, latte, Olio evo, farina

grammi di radicchio rosso eliminate le foglie esterne più grosse sono molto amare, cipolle di Tropea, latte alta qualità, grammi farina, grammi brie, fontina di malga (oppure puzzone di morna), grammi di gherigli di noce

pasta sfoglia rettangolare, spinaci, fontina, pere, uovo, che gherigli di noce, olio EVO, Sale e pepe

Pane raffermo 200 grammi (il volume di 1,5 litri), formaggi fondenti fontina latteria malga puzzone ecc, grammi speck, uova, Prezzemolo, Erba cipollina, Pepe nero, Panna acida, grammi di barbabietola già cotta, Philadelphia, parmigiano reggiano grattugiato

pasta sfoglia, patate rosse, formaggio di malga al pino mugo (asiago fontina o quello che piace), grana grattugiato, prosciutto cotto a cubetti, Sale q b

braciole di maiale, spesse da poter farci una tasca per la farcitura, patate medie, spelate e tagliate in fette solitissime con la mandolina, fontina grattugiato, asiago grattugiato, sale, pepe, burro fuso, divisi