Giugno

riso • zucchine • speck • brodo vegetale • Parmigiano grattugiato

uova • farina • zucchero • vaniglia • cremor tartaro • lievito per dolci • olio di semi • kefir bianco • albicocche mature • zucchero a velo per decorare

Tonno Fresco • Cipollotti • Olio Evo • Salsa Teriyaki • Sale Grosso

Albicocche • Banane • Zucchero semolato oppure a velo vanigliato • Ricotta di capra (o altra ricotta a piacere) • Cannella (facoltativa) • per decorare Granella di pistacchio

riso basmati • seppia piccola • zucchina media • d'aglio • abbondante di menta • Olio evo • Succo di limone • Sale e pepe

uova • zucchine • fiori di zucca • parmigiano grattugiato

riso • zucchina • mazzancolle • salmone affumicato • Sale,pepe,olio, prezzemolo e aglio

Zucchine verdi • Patate • Pangrattato (senza glutine per l'opzione gluten-free) • Pecorino grattugiato • Uovo intero • Tuorlo • foglie di Menta fresca tritata • Sale • Pepe • Pentola per lessare • ​Ciotola capiente • ​Schiacciapatate o forchetta •

ricotta • spinaci • Sale • Pepe • cannelloni • Basilico • Formaggio a cubetti • Parmigiano grattugiato • pomodori pelati • cipolla • Sale • Origano

uova • zucchina grande o due piccole • camoscio d'Oro • Parmigiano grattugiato • Sale • olio evo • foglia di menta

tagliatelle fresche • zucchina di media grandezza • succo di limone + scorza • Parmigiano Reggiano • pangrattato • d'aglio • Olio extravergine di oliva • fecola di patate • Strumenti:

pasta • pesto • zucchine

fagiolini/cornetti (puliti) • patate medie • pomodorini datterini o 1/2 pomodoro • d'aglio • sale • pepe • peperoncino • olio • basilico (opzionale)

pasta • zucchine medie • guanciale • parmigiano grattugiato • mandorle • piccolo pezzo aglio (facoltativo) • olio extravergine d’oliva • sale • pepe

uova • latte • olio EVO • farina • zucchine • Parmigiano grattugiato • provola affumicata grattugiata

riso • zucchine • parmigiano grattugiato

Calamarata (trafila al bronzo di ottima qualità) • zucchine romanesche (freschissime, sode e di un bel verde brillante) • fiori di zucca • stracciatella • buccia di un limone • scalogno • sale • pepe bianco • olio extravergine d'oliva

zucchine • uova • formaggio grattugiato (grana) + Q.B • latte • formaggio pasta filante grattugiato o mozzarella asciutta • pepe • sale fino • olio

fagiolini • patate medie già lessate • pomodorini • Sale • peperoncino • Olio evo • d'aglio

zucchine grandi verde scuro • speck affettato • d’aglio • olio evo • Sale • pane grattugiato • paprika dolce

Friselline • Pomodorini pixel oppure datterino molto maturi • basilico • zucchina • Peperoncino in polvere • Olio evo

Albicocche • Zucchero semolato • Frutta Pect (2:1)(facoltativo) • Limone (buccia grattugiata) • Limone (succo)

zucchina (circa 200gr) • uovo • Parmigiano grattugiato • Sale pepe olio

gnocchetti verdi di spinaci • fiori di zucca puliti • zucchine medie tagliate a cubetti • prosciutto crudo tagliato a listarelle • parmigiano grattugiato • spicchio d'aglio • olio • sale

riso • zucchine • fiori di zucca • parmigiano grattugiato • brodo vegetale

riso carnaroli • fagiolini bobby • zafferano • scalogno • aceto • Parmigiano o Grana • burro • gin • Brodo vegetale • Olio evo • Sale

Pasta: • spaghetti • Verdure: • asparagi, • patate • gamberetti freschi • stracchino • Condimenti e aromi: • d'aglio, • vino bianco, • prezzemolo fresco • olio extravergine d'oliva •

Per la pasta matta: • farina 00 • olio EVO • sale fino • acqua fredda • Per il ripieno: • zucchine • formaggio semi stagionato • salsiccia (oppure la luganega) • olio EVO • uova piccole (oppure 3 uova grandi) più 1 uovo per spennellare • formaggio grattugiato più due cucchiai per la superficie •

fagiolini • olio extravergine d'oliva • ​d'aglio • filetti di acciuga sott'olio • ​pangrattato • aceto di vino bianco o di mele • ​sale • pepe nero macinato fresco

uova medie • fagiolini (già lessati e scolati) • sottilette (senza lattosio) • olio di cocco • Sale fino integrale • Pepe nero • Padella antiaderente (diametro 22-24 cm) • ​Ciotola capiente • ​Frusta a mano o forchetta • ​Coperchio • ​Piatto piano (per girare la frittata) • 📍La frittata si conserva in frigorifero, all'interno di un contenitore ermetico, per un massimo di 2 giorni •