melanzana lunga • mozzarella (125 gr ca) • mortadella • passata di pomodoro • pan grattato • Parmigiano o Grana grattugiato • basilico fresco • olio evo • pepe nero • sale
Cavolfiore viola o bianco • 50 g di nocciole tostate • 50 g di panko o pangrattato • taleggio • panna fresca o latte intero • Timo fresco (facoltativo) • d'aglio • olio extravergine d’oliva • sale • giro di pepe macinato fresco
pomodori costoluti (belli grandi) • parmigiano • pangrattato • olio evo • alici • capperi • limone • aglio • Origano, sale e pepe • pangrattato BBQ (se non lo avete usate del Pan grattato normale aromatizzato con leggera paprika affumicata (io ho semplicemente frullato delle patatine BBQ)
verza (larghe da poter dividere a metà) • prosciutto cotto non troppo sottili • circa provola a cubetti • Olio extravergine d’oliva • vino bianco • Sale • Pangrattato
peperoni • mollica di pane • capperi sottaceto • Olio extravergine di oliva • alici sotto sale / o sott'olio • Sale • cavolo cappuccio rosso • rucola • Aceto di mele
patate medie • confezione di wurstel di suino • barattolo di olive verdi o nere • Pangrattato • Olio evo • Origano • d'aglio opzionale • manciata di parmigiano grattugiato o pecorino a scelta