Spezza i biscotti in pezzi grandi e mettili in una ciotola.

In un pentolino, sciogli burro, latte condensato, latte, latte in polvere, cacao e sale a fuoco basso, mescolando.

Versa la salsa di cioccolato sui biscotti e mescola per ricoprire bene.

Versa metà del composto nello in uno stampo 22x22cm rivestito con carta forno, livella e compatta, poi versa il resto e compattali nuovamente.

Portare a temperatura ambiente poi metti in freezer a rassodare mentre prepari la crema al formaggio.

In una ciotola media, aggiungete il formaggio cremoso. Mescolate con una spatola fino a ottenere una consistenza spalmabile.

Setacciate lo zucchero a velo e aggiungete l'estratto di vaniglia. Sbattete fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungete la panna e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo.

Spalmate uniformemente il formaggio cremoso sui biscotti freddi.

Congelate. Mettete la teglia in freezer per farlo rassodare mentre preparate la ganache al cioccolato.

Aggiungere il cioccolato e la panna in una ciotola di vetro e fondere al microonde ed emulsionare fino a formare una crema uniforme

Togliete la torta dallo stampo, immergete il coltello in acqua calda e asciugatelo. Assicuratevi di pulire il coltello prima di ogni taglio. Tagliate a quadrotti la torta e servite.