Lime

g Latte condensato • Panna fresca • Succo di lime • biscotti secchi • Burro • scorza di lime grattugiata

lime • menta • zucchero semolato • bottiglietta da 20 cl di Cedrata

Riso (Carnaroli preferibilmente) • prosecco • circa Brodo vegetale • Gamberi • Lime scorza e succo • Burro • sale grosso

farina di riso • farina di quinoa • amido di mais • lievito in polvere • latte vegetale io di mandorle • gelatina di lime in polvere • zucchero semolato • olio vegetale • uova • lime buccia grattugiata e succo • Lime Curd link della ricetta sostituendo il Lime al limone • lime scorza per decorare

ceci precotti • carote (al netto dello scarto) • patata • uovo • pangrattato (+ q.b. per impanare i nuggets) • grana grattugiato • Paprika, timo, olio E.V.O, sale e pepe • yogurt greco • lime bio • Sale, pepe, erba cipollina

panna fresca • zucchero semolato • bacello di vaniglia (o 1 vanillina) • gelatina • mango • gelatina • zucchero a velo • lime

farina 00 • farina di cocco • yogurt intero al cocco • latte di cocco • lievito per dolci • olio di semi di girasole altoleico • uova • zucchero • lime bio • Sale e burro & farina per lo stampo • zucchero a velo • acqua tiepida •

pasta • pomodorini • menta • lime • olio evo • mozzarella • sale

Riso Arboreo • Porro Fresco • Cipollotto Frsco • Cipolla • Carota • Sedano • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Bianco • Noce di Burro • Lime • Parmigiano Grattugiato • Olio di Oliva Extravergine •

olio evo • olio semi di girasole • sriracha o tabasco • uovo fresco grande a pasta gialla • Sale • Succo di 1/2 lime

semola rimacinata • olive nere denocciolate tritate • acqua • Per il condimento : 20 gr. di burro • lime succo e scorza • timo

spinaci lessati (surgelati, freschi 400 gr) • farina 0 • uova medie intere • sale • noce moscata • Salsa: • speck a listarelle • burro • olio extravergine d'oliva • lime succo e buccia grattugiata (non necessario)

confezione di savoiardi • latte q.b per inzuppare • latte intero • uova medie • zucchero • amido di mais • burro • zucchero a velo • scorza di 1 lime • cioccolato fondente • cioccolato bianco • uova •

calamaretti • patata lessa • limone bio • lime bio • Finocchietto • Prezzemolo • Olio extravergine di oliva • Pepe in • alloro • Sale

tranci di salmone (1/2 kg) • Olio evo • vino bianco o rosato • Succo di 1 limone • lime

frutti di bosco (lasciare un po' per la decorazione finale) • zucchero • amido di mais • mi acqua • succo di 1 lime • Mascarpone • panna da montare • zucchero a velo • succo di 1 lime • gelatina

grammi di farina • Il succo di 3 lime • uova • grammi di zucchero • grammi di yogurt bianco • olio girasole • lievito • La scorza di 3 lime

confezione di savoiardi • latte q. b per la bagna • Latte intero • panna vegetale zuccherata • uova medie • zucchero • amido di mais • budino zuccherato all'pistachio • burro • uova • zucchero • amido di mais •

panna • zucchero • cioccolato bianco (opzionale) • circa 6 lime il succo e la buccia grattugiata di 3 • crumble di frolla o biscotti (opzionale)

Crema al lime senza uova • burro leggermente salato • zucchero • cucchiaino di curcuma • Succo di lime - circa 3 • amido di mais • d’acqua • g latte condensato • Ingredienti Aggiuntivi • panna fresca • gocce di cioccolato bianco • mascarpone •

Guacamole: • avocado (o due..) • lime • d'aglio • yogurt bianco intero • peperoncino verde non piccante (o a vostro gusto) • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • code di gambero • pomodorini datterini • olio evo • peperoncino frantumato • basilico •

melone • coda di tonno • Lime • Aceto balsamico (ai lamponi) • sale • pepe • Olio d'oliva • Prezzemolo

Base Pinsa • Pomodorini Datterini • Burrata (200/250) • Prosciutto Crudo • Parmigiano Grattugiato • d'Aglio • Basilico Fresco • Origano • Olio EVO • Sale • Pepe Nero • Glassa di Aceto Balsamico (Facoltativo) •

couscous precotto • succo di frutta a piacere • Frutta mista • Olio evo • Cannella • Menta, basilico, scorza di lime

riso venere • filetto di tonno rosso fresco abbattuto • stracciatella di burrata • avocado 🥑 • lime • Olio evo • Fiocchi di sale • Pepe nero

Per la pasta frolla: • farina • burro • tuorli • sale • zucchero • limone la scorza • Per il Lime curd: • uova • succo di lime • limone la scorza • zucchero •

biscotti digestive • burro • mascarpone o Philadelphia • panna da montare • yogurt al limone (o al cocco + 30g di cocco rapè) • colla di pesce (o 7g agar agar) • zucchero a velo • succo di lime • rum bianco • Menta • agar agar • acqua •

spaghetto quadrato • lime non trattato (scorza e succo) • gamberi interi • scalogno tritato • vino bianco secco • Olio evo • Sale • pepe • peperoncino • mandorle pelate intere • Olio evo • lime (succo) •

riso arborio • brodo vegetale • burro • petto di pollo • Maizena • lime • Sale • Burro • Olio extravergine d’oliva

riso Carnaroli • scalogno piccolo • vino bianco secco • brodo vegetale (con alga kombu o finocchio selvatico) • burro freddo (o olio EVO per versione veg) • succo di lime o bergamotto • spirulina blu in polvere (o alga blu disidratata) • zeste di arancia candita tritate finissime • sale affumicato • polvere di liquirizia o lichen islandico essiccato (opzionale, poetico)