Muffin

albumi d’uovo • farina 00 • lievito di birra secco • latte • pomodorini • Parmigiano grattugiato • mozzarella per pizza tritata • mortadella • Basilico fresco • cipollotto tritato • sale • pepe •

uovo • zucchero • latte • farina 00 • olio di girasole • lievito per dolci • vanillina • sale • pirottini • Ciliegie snocciolate e tagliate a metà • cucchiaiata di gocce di cioccolata • cucchiaiata di lamelle di mandorle

uova • zucchero • sale • farina • fecola di patate • olio di semi • ricotta • mele golden • limone • amaretti (5 nell’impasto + i restanti sopra) • lievito per dolci

Uovo • Zucchero • Olio • g Latte • Farina 0 • farina di mandorle • g Lievito in polvere per dolci • pizzichino di cucchiaino di Bicarbonato • curcuma • pizzichino cannella • latte • uova (intere) •

uova • zucchero • farina 00 • cacao • olio di semi • acqua • lievito • vanillina • fialetta aroma alla vaniglia • Nutella • zucchero a velo vanigliato

farina 00 • cacao amaro • cioccolato fondente • burro • zucchero • latte • uova • lievito per dolci • manciate di gocce di cioccolato fondente • estratto di vaniglia • Pirottini di carta per muffin

farina 00 • zucchero (io ho usato 80 bianco e 60 di canna) • lievito • vanillina • gocce di cioccolato bianco • uova • acqua • burro • olio di semi di girasole • sale • per la coulis di lamponi: • g lamponi surgelati •

farina 00 • uova • latte parzialmente scremato • zucchero • burro • sale fino • lievito per dolci • nutella • zucchero a velo per spolverizzare

Farina • Zucchero • Uova • Olio di girasole • Latte • g Lievito per dolci • Ananas sciroppata a dadini • Crema pasticcera • (circa 90g) Muffins sbriciolati • Amarene sciroppate • Succo di ananas • Limone grattugiato •

cavolo viola piccolo • cipolla rossa tagliata grossolanamente

farina • g latticello • zucchero • burro • cacao amaro • uova • aceto di vino • bicarbonato • sale • colorante rosso in gel • vanillina • lievito in polvere •

uova • zucchero • farina 00 • cacao amaro • lievito • vanillina • olio di semi • latte • gocce di cioccolato • zucchero a velo vanigliato

zucchero • uova • arancia (scorza e succo) • olio di semi di girasole • farina 00 • lievito • zucchero a velo vanigliato

farina 00 • zucchero • lievito per dolci • uova medie a temperatura ambiente • olio di semi (oppure 80 gr burro molto morbido) • Corn-Flakes • uvetta ammollata • gocce di cioccolato fondente

mascarpone • zucchero a velo • latte • uova intere (circa 2 medie) • farina • fecola • lievito per dolci • sale • estratto di vaniglia (io 1 bustina di vanillina) • cioccolato fondente tagliato a pezzetti

Burro • Fragole fresche • (circa 250 g) Banane mature • Uova • Succo di limone • Farina • Sale • Lievito in polvere per dolci • Scorza di limone grattugiata • gocce di cioccolato • vaniglia • Zucchero di canna

zucchero • uova • olio di semi • latte • lievito (una bustina) • mirtilli • mandorle • farina 00

polpa patate • polpa di zucca • farina 00 • lievito secco • parmigiano • olio di semi • g latte • uova • Sale • Pepe • Semi di papavero • Olive nere •

mela • banana • farina 00 • ricotta • lievito per dolci • acqua

farina di castagne • farina di grano saraceno • farina di riso • uovo • zucchero di canna • olio di semi di girasole • ricotta senza lattosio (Santa Lucia 230 g) • uvetta • bicarbonato • semi di anice + q.b. per la superficie dei muffin • succo di mela o latte vegetale

farina 00 • carote • zucchero • olio di semi • acqua • g lievito per dolci • vanillina • cannella • nocciole • noci

orzo perlato cotto • piselli • pecorino grattugiato • quartirolo • uova medie • prezzemolo fresco tritato • Pepe di Sichuan • Sale • quartirolo • yogurt greco • Latte

uova • farina 00

zucchero di canna • uovo • olio di semi • ricotta fresca • limone scorza e succo • clementina scorza e succo • farina 0 • bicarbonato • uvetta ammollata • latte

farina • amido di mais • zucchero • olio di semi • latte • uova • uvetta • mela • sale • lievito per dolci

farina • zucchero • burro • Scorza grattugiata arancia e limone o fiale aranciate limone • miele • uova • sale • cannella • zucchero • burro • panna • sale •

banane (circa 2 piccole) • farina 00 • olio di semi • uovo • zucchero di canna • zucchero bianco • vanillina • lievito per dolci • sale • bicarbonato • Gocce di cioccolato

uovo • zucchero • yogurt • olio di semi • farina • lievito • cacao • cioccolato • mirtilli a volontà

Carote • Uova • Farina 00 • Olio d'oliva • Grana • Lievito per salati • Sale • Pepe • Maggiorana