chili di polpi e seppie • grammi di palombo • di cicale di mare (o in alternativa canocchie) • circa di pesce da zuppa (scorfani gallinelle mare) ecc • di cozze • olio extravergine d’oliva • cipolle • tralcio di salvia • peperoncini rossi interi • di passata di pomodoro • di polpa • prezzemolo •
o 5 qualità di pesci con lisca • palombo (2 a testa) • gamberoni (2 a testa) • cozze • seppie grosse (piu' di un KG) • pane posato non troppo grandi (2 a testa) • aglio • passata di pomodoro • prezzemolo • salvia • rosmarino • olio extra vergine di oliva •
Pane tostato e strusciato con aglio • gamberoni • grammi di cozze • uno scalogno grosso altrimenti due • grammi di passata di pomodoro, in caso si utilizzino i pomodorini piu' di venti • totani di quelli non grandi • palombo • bel ciuffo di prezzemolo dell'orto • peperoncino a piacere secondo il gusto • olio • sale
