Pesce

branzino (spigola) • zucchine • g lamponi • avocado • limone • aceto balsamico • pistacchi • pomodorini ciliegino • olio extravergine d'oliva • uovo • pangrattato • insalata misticanza •

pesce tipo merluzzo • pelati schiacciati con le mani • olive nere (taggiasche meglio) • capperi sotto sale • patate lessate morbide • Pan grattato • aglio • Origano • Basilico

vongole surgelate • aglio • pomodorini ciliegino • Prezzemolo • Sale e pepe • Peperoncino • di spaghetti

grammi di filetto di baccalà già reidratato • pomodori ben sodi • pangrattato • capperi • Olio, sale, pepe, rosmarino • alloro • Mezza cipolla, uno spicchio d'aglio, basilico

Nasello • d’aglio • peperoncino piccolo • Rosmarino • Timo • Erba cipollina • Olio extravergine d’oliva • Acqua

moscardini grandi • sedano • carote piccole • Mezza cipolla (facoltativo) • zucchine piccole • Mezzo finocchio • Olio extravergine d'oliva • peperoncino • Sale • Pepe • Prezzemolo • Erbe aromatiche di provenza

salmone puliti • porro • pomodorini • Sale e pepe • patate • basilico tritato • olio evo • cucchiaio raso di capperi

Pan carrè • uova • Avocado • lime o limone succo e scorza • Sale e Pepe • circa olio extravergine d'oliva • Tabasco (opzionale) o peperoncini jalapenho tagliati finemente (non sempre reperibili purtroppo in Italia) • Prosciutto crudo o Salmone (opzionali)

riso basmati • salmone al naturale • olio extravergine d'oliva • ceci da cuocere al forno con olio, sale e spezie a piacere • pomodorini • Sale • Rucola • mix di semi oleosi • fili di erba cipollina

riso Roma • gamberetti • aglio • Prezzemolo • Pepe • Olio • brodo vegetale • noce di burro

piselli surgelati • cipolla • acciuga • Polpo surgelato precotto • Mozzarella di bufala • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe • Aglio • Acqua • Prezzemolo

cozze • aglio • Prezzemolo q. B • Olio extravergine di oliva • Pepe nero

salmone • pomodorini • carote • Acqua • Sale • Vino

patate • tonno sott'olio • parmigiano grattugiato • olive taggiasche • erbe aromatiche • uovo • pangrattato • sale

noodle • zucchine • salsa di soia • sake • Sale • Pepe • acciughe sottolio • filetti di tonno • d’aglio

caperozzoli (lupini) appena pescati • grammi di spaghetti alta qualità • grammi di bottarga di muggine grattugiata • Aglio rosso fresco • Olio evo • Prezzemolo fresco

Pasta Lunga [di Legumi o di Grano Integrale] (70g) • Funghi Porcini (100g) • Gamberi Rosa (50g) • Olive Taggiasche (1-2 cucchiai) • Pomodorini (una manciata) • Concentrato di Pomodoro (un cucchiaio) • Acciughe/Alici (3–4 Filetti) • Scalogno • Peperoncino (un pizzico) • Capperi Dissalati (un cucchiaio) • Aglio • Prezzemolo ed altre Erbe Aromatiche •

ceci secchi o in scatola • tranci di merluzzo • Soffritto o aglio • farina • Olio,sale,pepe e alloro

Orata • Ciliegine • Olive Nere • Capperi • Capperi • Aglio • Zenzero in Polvere • Olio Extravergine di Oliva • Sale • Vino Bianco • Pepe Nero

Farina di Semola Integrale (250g) • Uova BIO (150g) • Olio Extravergine di Oliva (20g) • Lievito Secco (5g) • Sale & Pepe (Q.B.) • Olive Taggiasche (2 Cucchiai) • Pistacchi (una Manciata) • Salmone Selvaggio per Crudo

Linguine Senza Glutine (Garofalo) • Gamberoni • pomodorini • carote • cipolla rossa • pimenton de la vera agrodolce (Cucinantica) • Pepe Malabar Affumicato (Cucinantica) • Sale e Olio EVO

farro • salmone al naturale • pomodorini • melanzana media • Prezzemolo • aglio • aceto • olio extravergine d'oliva

spaghettoni • cozze • vino bianco • prezzemolo • d'aglio • peperoncino • Sale e pepe quanto basta • olio extravergine d'oliva

riso venere • anelli di totano • zucca violina • latte • piselli • noce di burro • rosmarino • alloro • olio di olivarosmarino • sale

Paccheri • Gamberetti Sgusciati • Olio d’Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Cognac • Zenzero in Polvere

pasta corta • fiori di zucca • ricottina di latte vaccino o di capra • o più code di gamberi (anche surgelati) • vodka • o tre foglioline di menta • prezzemolo • d'aglio • Curcuma q. B • Sale • Peperoncino • Paprika dolce per guarnire •

vongole lupino • sale grosso • spiccio d'aglio • cornetto di peperoncino • olio d'oliva • prezemolo

paccheri di merluzzo surgelati • parmigiano • burro • prezzemolo tritato • vino bianco • Sale q b • Pepe q b • acciughe • farina bianca • cipolle • d’aglio • latte

piadine • Philadelphia • tonno sgocciolato • maionese • insalata • Patè di olive nere